中国名酒文化之宋河的酒史历程

收藏        分享时间:2015/12/21 17:14:19 浏览:4208人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
中国名酒文化之宋河的酒史历程

  在河南可以有很多种美酒,但只有一种酒,我们亲切地称之为“小茅台”,即宋河酒,宋河是河南名酒,同时也是河南酒文化的重要组成部分。

  五十年醇香不变,一百年品质如一,时光曾经老去,经典恒久流传,有河南人的地方,就永远氤氲着鹿邑大曲浓郁的酒香。老字号鹿邑大曲包装、造型均沿袭了60年代鹿邑大曲最经典的一版,它延续着光瓶至简的口碑传奇,也传递着老酒亲民的真情。越久远,越经典,这就是老字号鹿邑大曲。

  2500多年前的宋河,中华文明中最重要的学派之——道家,就发源于此。相传老子饮宋河酒后,著5000言,出函古关而走,一本《道德经》终成中华文化之始。而中华文明另一个重要学派的创始人——孔子,在古宋河河边问礼老子,开创以“礼”为核心的儒家理论,经过后世千百年的尊崇、传承、发展,逐渐成为中华文明的核心。

  公元前571年,老子李耳出生于楚苦县濑乡曲仁里(今河南鹿邑)。据说,老子当年正是因为饮了鹿邑县枣集镇的白酒佳酿,才醍醐灌顶般顿悟,创始道教,得道成仙。那酿酒的水系,正是今天的宋河水。早在3600年前,鹿邑,这块在中原大地上崛起的古城,不仅仅是老子的故乡,也是酒的故乡、宋河粮液的最早发源地。

  公元前518年和公元前502年,孔子两次问礼于老子,每次问礼,二人都边谈边饮,连饮数杯。孔子一觉睡去,三日方醒,老子则仙风道骨,神采依然。孔子醉酒枣集后,自觉失态,留下“惟酒无量,不及乱”的处世箴言;公元743年唐玄宗皇帝躬亲鹿邑,拜谒先祖,即用“宋河酒”祭祀老子。“宋河酒”因此而名扬天下。

  解放前,枣集镇大大小小的酿酒作坊就有个18家之多。有张记作坊(张墩子家的),有张家作坊(张九路家的),有鹿昌作坊(张殿洋家的),还有姓闫家的、姓杨家的、姓王家的、赵家的,其中张姓家族就占了十多家。当时枣集城里酒香扑鼻,商贾云集,一幅昌盛繁荣的景象。1968年,鹿邑县政府委托粮食局和财政局王重典、王秉正两位同志到枣集考察办个酒厂,最后在张九路,张殿洋烧酒师傅的配合下,在鹿昌等作坊的基础上开办了酒厂,同年改名为鹿邑曲酒厂,也就是现在的河南省宋河酒业股份有限公司。

  飘香千年的宋河酒业,面对如今白酒市场的激烈竞争,顺应天时、地利、人何,把握主流,仍在白酒行业中占据一席之地。

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河南省宋河酒业股份有限公司
所在地区:河南
所属品牌:宋河

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