宁夏香山 酒业（集团）有限公司

企业简介

　　创建于1996年，主要以宁夏红枸杞酒、白酒、葡萄酒、纯净水、系列果汁饮料为经营范围，现已形成了以枸杞酒、白酒为主营业务，集葡萄酒、纯净水、枸杞酒、枸杞制品为一体的多元化经营格局，具有年生产2000吨白酒的生产能力。公司坚持以科技打造品牌，以质量开拓市场，靠信用树立形象，以科学创新的管理思想，独特卓越的文化品位，锻造“香山”品牌，走出了一条健康稳定的发展之路。

　　公司具备完善的质量保证体系，先后投入资金，安装了具有国内先进水平的原料预处理，不锈钢发酵罐群，大型冷冻机组，膜过滤机，自动包装流水线等工艺设备，购置了美国瓦里安液相色谱仪、日本岛津气相色谱仪等高科技设备，提高了技术装备水平和大规模自动化、智能化水平。建立了企业技术中心、香山枸杞食品研究所、企业科协等科研机构，加大产品研发力度，增加产品科技含量，提高了产品附加值。公司生产的“香山”牌系列白酒、纯净水，系列枸杞酒、枸杞干果的各项理化指标经自治区食品质量监督检验部门检验全部符合标准要求。2002年企业顺利通过了ISO9001：2000国际质量管理体系的认证和ISO14001：1996国际环境管理体系的认证，使产品质量管理迈向国际平台。

企业文化

　　天下黄河富宁夏，宁夏作为古漠北的塞上江南，得益于母亲河黄河，一泻千里的黄河一改其桀骜不训变得温柔而娴静，以其九曲回肠的钟情与厚爱，造就了风光旖旎的鱼米水乡，一马平川的卫宁平原锦缎一样依偎在黄河的怀抱。凡到过宁夏的人，无不为其精巧、灵秀和恬静的塞上江南风光而感叹，构成了不是江南胜似江南的绮丽画卷。

　　宁夏中卫自古佳酿飘香，源远流长，是西北美酒的发源地。从《朔方道志》所载的唐代温池城，（中卫古有“温池城”之称，“温池城”“据县志考证，即县城旧址，城壕南有温泉溢入池，至冬不冻，故名。”）后来，文物考古工作者在中卫黃河两岸发現自西周、汉、唐、西夏等朝代的酒文物比比皆是。

　　中卫自古盛产白酒，白酒史载600多年，是宁夏唯一有历史记载的酒乡。中卫正好处于阿拉善板块与黄土高原的结合部，位居河套平原上游，水源无污染。独特的地质构造和自然条件造就了丰富、优良的地下水资源。县城内的酿泉，明清时即闻名塞上，《乾隆宁夏府志》中将中卫酒与宁夏的枸杞、发菜并列为著名特产：“其物产最著者……宁安之枸杞、香山之羊皮，中卫近又以酒称。”中卫“酿泉”究竟在什么地方？按照《乾隆中卫县志.地理考卷》载：“酿泉，其酿酒，惟县城内各井之水作酒、味清冽，中卫酒为甘省著名。” “酿泉，夏季六月，储水造曲，水经月不腐，酿酒极佳。”闻名遐迩的中卫沙坡头，更是优质矿泉水的富集之地。经国家地矿部、北京地质工程勘察院等科研部门检测确定，沙坡头髋骨其纳税确实是优质矿泉水，是不可多的的酿酒之水。据史书记载，宋夏时，中卫酿酒业已自称流派，形成体系。1987年，香山地区出土了一批宋夏文物，其中就有青铜爵酒壶、酒盅等饮酒酿酒器物。1991年 ，香山地区又发现了汉代墓葬。其中有一件铜制樵斗特别引人注目。据专家考证，樵斗是汉代日常生活中用来烫酒的一种器皿。这是迄今为止我区发现的众多出土文物中最为久远，十分罕见的一种酒器。这足以证明香山地区早在两千年前就出现了酿酒业。据《乾隆宁夏府志》记载，中卫就在清明，就已名扬西北，风靡塞上，当时除“老窖、白干”之外，还有“雄黄酒、重阳酒、绵蓬酒、醪酒”等多种产品。还说当时“酒肆林立，星罗棋布，南关尤胜”，其中以县城南关郑家烧坊和赵家烧坊最为著名。历史上许多文人墨客也赋诗作词，盛赞中卫酒。清代一诗中云：“从今识得鸣沙味，吸进葫芦满腹春”（鸣沙即指中卫）。更有清代微服私访至宁夏的康熙皇帝，喝过中卫酒后，赞不绝口，并乘兴挥毫：村野香廓有琼浆，近水远山醉霞觞，天酿地造春波绿，原来中卫是酒乡。经过考证和大量文物、实物证据表明，清同治7年（1868年），天津商人在中卫东关开办烧坊，酿造白酒，成立了“义隆源”商号，遗留下来其商号的酒具文物保留至今。

主要荣誉

　　“香山”白酒包括“宁夏宴”系列、“塞上”系列、“黄河谣”系列等20多个品种，它们以其清新的品牌，过硬的品质，凭借良好的信誉和双赢的营销策略，得到了广大经销商的信赖和支持，产品深受消费者的喜爱，畅销西北，风靡塞上。2007年，宁夏香山酒业集团推出“塞上江南”系列白酒，产品深得消费者青睐。“香山”牌系列白酒连续被评为“质量信得过产品”、“香山”商标被评为“宁夏著名商标”，企业被评为“AA级信用企业”，并先后被区、市工商局授予“重合同、守信用”荣誉称号和“重操守、讲诚信”先进私营企业。