中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在古代,可谓无酒不成诗,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”,李白在《将进酒》中写下的这旷世名句,充分的展现了古人对酒的喜爱。时至今日,国人对酒的喜爱丝毫不减,而且对酒和酒文化有了更深的认识。多数饮酒人士认为,一瓶好酒不仅要口感绵柔、饱满圆润,饮用舒适,还需要兼具一定的历史传承和文化内涵。在名酒辈出的贵州省茅台镇,郭坤亮酒既传承了传统酿造工艺传唱着酱酒酿造的文化底蕴,又以现代的科研成果创新加持,以高品质“柔雅酱香”获得了消费者点赞好评。
坤亮酒属于中国首位酿酒博士后郭坤亮先生的扛鼎之作,专注酿造柔雅舒适、健康适口、醇厚饱满的柔雅酱香好酒。郭坤亮博士是中国酿酒业理论与实践相结合的集大成者。凭借着在酿酒领域多年的技术积累和沉淀,郭坤亮博士在传承酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“精选微生物发酵生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”,明显提升了酱香型白酒的口感,被业界尊称为“柔雅酱香之父”。柔雅酱香型白酒,属于科研技术型酱酒,生态洞藏、酒质稳定、醇厚饱满、优雅细腻、饮用舒适、醒酒较快、口碑俱佳。
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