浙江省建德县(位于富春江畔)古称严州府,曾隶属睦州。据史料上的记载,早在唐朝时,此地已能酿制五加皮酒。至今还留传一些关于诗仙李白的轶事。
相传李白泛舟富春江,船抵睦州后,访山中隐士权昭夷。权氏取一坛佳酿,与李白畅饮。李白见其色如红玉,入口醇和甘香,对之赞不绝口。在告辞离去后,前行至严陵滩,登上江中大石,不忘旨酒之美,乃赋诗以酬隐士。诗云:“我携一樽酒,独上江渚石。自此天地开,更长几千尺。举杯向天笑,天回日西照。永愿坐此石,长垂严陵钓。寄谢山中人,可与尔同调。”至今,当地尚流传着:“子陵鱼,加皮酒,喝得太白不放手。醺醺醉卧严陵滩,一篇诗章寄山友”这样的歌谣。但李白所饮的是否为五加皮酒,诚然不无疑问?
降及宋代,建德县所酿的“箫酒泉”酒,已闻名“武林”。宋神宗熙宁年(1068-1077)间,睦州的酒课为“五万贯以上”,可算是中等产酒区了。到了清代时,则以酿制“酿泉酒”著称,当地并有“冬至后酿酒”的风俗。
高宗乾隆二十八年(1763),徽州商人朱仰懋在严州府的梅城镇开设“致中和药店”,搜集民间配方,酿制“仿京五加皮酒”出售(注:清初时,京师流行五加皮酒,潘荣陛的《帝京岁时纪胜》和震钧的《天咫偶闻》,均载其事)。穆宗同治元年(1862),朱姓后人与绍兴商人合作,迁店于关东镇,继续生产五加皮酒。由于质地精良、声誉极高,遂驰名海外,远销至南洋,其所打着的旗号正是“严东关五加皮酒”。1915年时,参展美国旧金山所举办的巴拿马万国博览会,一举摘下银牌奖,更使其名气远扬,流行于大江南北。
1952年,该店并入“建德县联营酒厂”。到了1960年,富春江水库建成蓄水,乃迁往白沙镇,归并于“新安江酿造厂”。接着在1962年时,恢复生产此酒。最后在1980年时,易厂名为“严东关五加皮酒厂”,酒则用“致中和”作招牌。
主要产品
致中和五加皮酒
本酒选用精制的白酒为酒基,以五加皮为主,旁及官枝、木瓜、当归、砂仁、玉竹、甘草、甘松、陈皮、薄荷、独活、广木香等24味名贵中药材浸泡一个月后,再多予过滤、澄清,按一比十的比例,先兑入白酒中,再加入特制的糯米蜜酒(用甜酒汁、白糖、苋菜红色素及黄枝汁酿成),经二度滤清后,即可装瓶出厂。
品味殊荣
严东关五加皮酒属植物药材配制酒,酒度为39°,糖分为11%,总酸小于0.1%。酒液在红褐中,泛着金黄色泽;酒体丰厚挂杯;药香、酯香谐调;入口甘润柔和,有其独到风格。倘能适量常饮,具有活血去湿、和胃健脾、舒络筋骨及消除疲劳的效果。有诗云:“色如榴色重,香兼芝兰浓。甘醇醉李白,益寿显神功。”即是其最佳写照。
本酒最辉煌的时刻在1984年,不仅被评为浙江省优质产品,而且获选轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。目前主要出口欧洲及东南亚各国,后势持续看好。
顺时摄养,生生之道
《吕氏春秋》将中医养生定义为“生生之道”。前一个“生”是动词“提高”,后一个“生”是名词“生命力”,“道”是根本性的规律。养生就是人类提高自身组织能力的学问,从而达到延年益寿的境界。
古法五加皮、白五加皮、天地任何五加皮、蜜酒、擎天、佳丽、玛咖酒、致味、至臻。
两朝贡酒,芝兰雅韵
《吕氏春秋》将中医养生定义为“生生之道”。前一个“生”是动词“提高”,后一个“生”是名词“生命力”,“道”是根本性的规律。养生就是人类提高自身组织能力的学问,从而达到延年益寿的境界。
莲子苦荞酒、芝兰坊尊雅、国养·1876、国养·1763、国养·1929、国养·基金、九姓佳酿、贡莲、囍酒。
“学冠中西奠基人,尊为泰斗著等身。科研实践强国粹,修
谢明-泸州老窖股份有限公司董事长
刘鹏,男,1979年出生于湖南省常德市石门县,毕业于
曾宇,男,1977年出生于江西丰城市,毕业于长沙理工
潘港文,广州市润醇酒业有限公司董事长,1988年出生
牛小维,山西人,陈年老酒收藏界人称“山西乐道牛”,国
周庆伍,男,1973年4月出生,高级工程师、高级酿酒
周新虎,男,1962年8月出生,研究生学历,中国白酒
钟方达,男,1965年10月生,1984年7月参加工
吴建峰,男,1966年7月出生,现任江苏今世缘股份有
樊伟,男,1959年12月出生,硕士研究生学历。现任
郭营新,男,1939年9月出生,中共党员,高级工程师
莫耀清,男,1940年1月出生。1966年毕业于无锡
耿兆林,男,1942年12日出生于北京市,中国共产党
范仲仁,男,汉族,1935年7月出生,湖北人,高级工
范长秀,1964年生于山西忻州市。2000年被选为中
陈靖显,汉族,男,浙江绍兴人,1937年4月出生,大
刘崇明,江西龙南县人,汉族,高级工程师。1943年3
庄守义,男,1935年7月26日出生,大专学历,高级
方志强,男,1967年10月出生,本科学历,工程师,
王琦,1962年9月出生,硕士研究生,教授级高工,中
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蔡宏柱,男,汉,1951年10月27日出生,中共党员
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