罗国光_酿酒功臣

  罗国光,男,汉族,1934年12月出生,本科学历,教授,现任中国农学会葡萄分会专家委员会主任、《园艺学报》副主编。

  • 中文名:罗国光
  • 出生日期:1934年12月
  • 民族:汉族
  • 学历:本科
  • 职业:教授、主任
人物介绍
为国争光

  罗国光先后担任中国农学会葡萄分会常务理事、副理事长、理事长(2002-2006年)。1952年入北京大学生物系学习;1954年由国家派赴苏联留学,在前苏联敖德萨农学院葡萄系学习了系统的葡萄栽培学、葡萄品种学、葡萄酒酿造学及葡萄酒品评等专业课程;1959年毕业回国后入北京农业大学(今中国农业大学)园艺系任教;1999年底从教授、博士生导师岗位退休。20世纪80年代曾赴美国加利福尼亚大学葡萄栽培与酿酒系进修与合作研究一年。长期从事葡萄栽培的教学、科研与推广工作。曾主持制订葡萄原汁、葡萄汁等三项农业部标准,主持完成多项国家自然科学基金项目,如“葡萄果实品质形成的生物学基础研究”、“葡萄叶片气孔的生态生理学研究”、“中国酿酒葡萄气候区划研究”及国家轻工业局项目“华北地区酿酒葡萄气候区划研究”,河北张家口市科技项目“宣化牛奶葡萄栽培技术改进研究”等。先后出版《葡萄学》、《葡萄整形修剪和设架>等学术著作5本,发表论文70余篇。其中,《葡萄学》(合著)获农业部优秀教材二等奖(1996年),论文《葡萄品种“蛇龙珠”是否就是品丽珠》被评为中国园艺学会优秀论文(1998年)。

  他为我国酿酒葡萄栽培做出的突出主要贡献:

  1、强调酿酒葡萄原料质量,积极倡导“葡萄定向栽培”。

  葡萄酿酒业与葡萄栽培业的发展相辅相成。由于中国葡萄生产长期存在追求产量、忽视品质的现象,致使酿酒葡萄原料品质与国外有较大差距。通过系统倡导以“控产保质”为重点的“葡萄定向栽培”,积极促进生产者转变观念,采用标准化、规范化栽培技术逐步提高栽培水平。针对影响酿酒葡萄原料品质的另一重要因素(即当时国家允许生产“三精一水”的低劣葡萄酒状况),1998年,在北京举行的葡萄酒文化日上正式提出统一葡萄酒标准、废除假葡萄酒生产的建议(内容要点发表于《乡镇企业报》),虽然当时未能获得积极响应,但过几年后终于形成共识:国家经济贸易委员会公布了《中国葡萄酿酒技术规范》(自2003午1月1日起施行),规定葡萄酒应是葡萄汁发酵而成的饮料酒。

  2、坚持因地制宜,合理进行酿酒葡萄的整形修剪。

  在酿酒葡萄大发展过程中,一些酒庄在建立葡萄基地时,忽视当地葡萄需埋土防寒的实际,盲目搬用外国整形经验,给葡萄生产造成不必要的困难。为此,多次帮助有关生产单位总结经验教训,设法改进。近年来,指导香格里拉酿酒公司分别在河北鹿龙和山东蓬莱成功建立适应当地条件的规范化葡萄园。

  3、认真研究中国葡萄气候区划问题。

  鉴于气候条件对成功栽培葡萄有决定性影响,经过多年研究,提出全国葡萄气候区划初步方案(1994年),完成华北酿酒葡萄气候区划指标的筛选与气候分区研究,并首次提出全面区划方案2001年),对葡萄生产的布局和科学发展提供依据和参考。

  4、对酿酒葡萄品种“蛇龙珠”的来源和身世提出质疑和初步澄清。

  根据对品种原名的探索、考证和在青岛、烟台、昌黎等地葡萄园的考察,提出:来源和身世一直模糊的葡萄品种“蛇龙珠”译名,乃是因德文名称差错而引起的一个百年误会;中国现在栽培的蛇龙珠葡萄,很可能是经过人工多年选择的“品丽珠”新品系,它的错误的外文名称“Cabernet Gernischt”不应再继续沿用,建议使用新的名称“Cabernet Shelongzhu”。

  5、积极参加有关学术研讨会、考察、培训和技术普及等活动。

  围绕宣传国内外先进经验、推广合理的科学技术,20世纪90年代以来,曾应多家葡萄酿酒公司邀请,举行专题演讲、考察葡萄基地和进行现场技术指导。

  6、积极参加对外宣传活动,促进相互了解和增进友谊。

  曾在美国葡萄栽培与酿酒协会36届年会(1985年)及会刊上介绍中国葡萄发展情况和整形修剪经验。多次向来华访问的同行(如美国葡萄和葡萄酒代表团,前苏联葡萄和葡萄酒代表团,法国波尔多葡萄酒学院师生访华团等)专题介绍中国葡萄栽培与酿酒业的发展成就和状况。曾连续4届向在河北昌黎举行的国际果树技术培训班学员讲授葡萄专题。

工作历程

  1952年入北京大学生物系学习,1954年由国家派赴苏联留学,在前苏联敖德萨农学院葡萄系学习了系统的葡萄栽培学、葡萄品种学、葡萄酒酿造学及葡萄酒品评等专业课程。1959年毕业回国后入北京农业大学(今中国农业大学)园艺系任教,1999年底从中国农业大学教授博士生导师岗位退休。

主要论著

  罗国光,国外葡萄栽培的新方式——葡萄的“高、宽、垂、”栽培,世界农业,1980。

  罗国光,日本葡萄栽培的成就、特点与经验。葡萄栽培与酿酒,1993。

  彭宜本、罗国光、刘家驹,新疆葡萄栽培的气候区划,1994。

  罗国光,试论葡萄定向栽培,葡萄栽培与酿酒,1995。

  罗国光,关于我国发展酿酒葡萄的几个问题,葡萄栽培与酿酒,1998。

  罗国光,酿酒葡萄产量与质量的关系及其调控,中国果树,1999。

  罗国光、葡萄品种“蛇龙珠”是否就是品丽珠?——关于“蛇龙珠”的起源探讨,果树科学,1999。

  罗国光、吴晓云、冷平,华北酿酒葡萄气候区划指标的筛选与气候分区,第八届全国葡萄葡萄酒学术研讨会论文,园艺学报,2001。

  罗国光、2002,中国葡萄栽培和酿酒业的成就、问题和发展对策探讨,第九届全国葡萄学术研讨会论文,中国农学通报。

  罗国光、国内外葡萄产业发展现状、趋势及标准化栽培技术,全国果蔬保鲜、流通与市场信息交流会报告论文(天津),2003。

  罗国光、中国加入WTO后葡萄产业面临的挑战和对策——兼论中国葡萄产业发展战略,“京”字号系列早熟葡萄品种生产技术研讨会论文(北京),2003。

  罗国光、巨峰葡萄的发展前景和优质栽培,第十二届全国葡萄学术研讨会文集,2006。

  Luo, G., Dragon system of trainingpruning in China S viticulture, Amer.J.Enol..Vitic.1986.

  Luo, G., Training systems for grapevines in China, Vineyard&Winery manag.Sep./Oct,1991。

  贺普超、罗国光,葡萄学,北京:中国农业出版社,1994。

  罗国光、葡萄整形修剪和设架(第二版),北京:中国农业出版社,2005。

参考资料
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