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张良，1965年11月出生。泸州老窖集团公司董事局成员、股份公司董事、总经理兼党委书记。
作为公司分管科技的副总经理，张良十分重视科技工作。坚决贯彻中央和省、市关于进一步加强企业科技发展的一系列方针、政策。为更好的贯彻落实“科学技术是第一生产力”的方针，根据《中共中央关于加快企业科技进步的通知》精神，结合公司发展要求，制定了《泸州老窖股份有限公司2010年科技发展纲要》，本纲要确定，今后几年，公司将进一步加大科技投入，高新技术产值占公司总产值的30%。并伺机进入高科投产业，为公司的发展注入新的活力。根据公司实际制定了一系列科技管理的文件，通过制度建设，使公司的科技工作向着科学、有序的方向发展。张良十分关心企业科技工作发展情况，定期组织科技人员座谈会，听取科技人员对公司科技发展的意见和建议，充分发挥科技人员在企业发展中重要作用。此外，他还经常到分公司看望、慰问科技人员，关心他们的工作、学习情况。
面对日益激烈的市场竞争，曾经担任过科技副县长的张良同志清醒地认识到，必须把技术创新、科技创新作为企业发展的根本保证和重要支撑点；必须在公司内部建立起市场、科研、生产一体化的技术创新机制，切实增强企业的科技创新能力。在他的支持下，公司加强了技术中心的建设，进一步强化了技术中心科技开发和科技管理职能。在他的积极推动下，建立起了以科研项目责任制和相关的管理办法，充分调动科技人员的工作积极性和技术创新能力，为公司的发展作出了贡献。在他的领导下，公司已初步建立起技术创新体制：①制定出完整的国窖酒生产工艺操作规程；②制定出特殊调味酒生产工艺操作规程；③制定出特殊基础酒生产工艺操作规程。
张良十分重视科研工作和新技术、新工艺的推广应用。在他的主持下，“白酒浑浊沉淀成因及应用技术研究”和“泸型大曲新工艺技术研究”相继完成，并已通过省级技术鉴定。其中，“白酒浑浊沉淀成因及应用技术研究”的完成，有效地解决了泸型酒低度化后在生产和销售中存在的三大问题，取得了突出的经济效益。“泸型大曲新工艺技术研究”的完成，则为公司提高大曲的产品质量，扩大其销售创造了有利条件，并取得了明显的经济效益和社会效益。在他的领导下，公司加大了新技术、新工艺的推广应用，“AADY和糖化酶”在酿酒生产中的应用，有效提高了粮食的利用率；新型节能设备“SGZ节能蒸汽灶”、“节能燃烧器”的应用，彻底解决了生产中耗能过高的问题，取得了良好的经济效益。在他的领导下公司制定了“实事求是、限产保质、控制成本、转化生产”的生产方针，积极挖掘工艺潜力，在研究继承传统工艺的基础上，利用现代科技成果，大胆进行工艺创新。通过调整生产质量在制，改良翻沙工艺，调整生产配料比例，合理安排窖期搭配等措施，使1999年公司的基础酒生产无论在产量还是在质量上较1998年都有了较大幅度的提高。全年共生产基础酒24166吨，比上年增长118%，单位粮耗由计划的3.1吨下降到2.79吨，为公司经济效益的全面提升奠定了坚实的基础。在张良的主持下，公司加强了酒体设计工作，调整了酒体设计的方向。根据市场的需求，成功地开发了52度、38度国窖酒，48度、52度、38度百年老窖，52度、38度泸州春，53度、45度老乡酒，2000型特曲等新产品，其口感和质量在市场上引起了强烈反响，为新产品成功走入市场提供了内在质量保证。主导产品头曲和二曲针对市场要求的变化，公司适时进行了设计方案的调整，满足了市场的需求，稳定了市场的消费群体。在他的领导下，为推进科研成果转化，公司发展和完善了多粮白酒、新工艺白酒、转化酒的生产，并形成了较为完整的生产工艺规程，使泸型酒的口感更柔和，酒体更丰满。同时，公司在以优质固态酒作保障的前提下，大力发展新工艺白酒，通过科学的组合和调味，使新工艺白酒酒质得以保持和提高，为公司降低生产成本、扩大市场份额打下了基础。转化酒经过一年的生产实践，其生产工艺已日趋完善，工艺的可调控能力明显增强，为成品酒的结构调整提供了保证。1999年公司通过推行工艺技术创新，节约成本效益达6722万元。
1984年9月-1988年7月，四川轻化工学院食品工程系学习；
1988年7月-1989年11月，四川轻化工学院任讲师；
1989年11月-1992年4月，四川轻化工学院食品工程系团总支书记；
1992年4月-1993年1月，四川轻化工学院工程系办公室主任；
1993年1月-1994年11月，四川富顺县泸阳曲酒厂厂长；
1994年11月-1997年8月，四川轻化工学院总务处副处长；
1997年8月-1998年12月，四川江安县科技副县长；
1998年12月-2004年5月，泸州老窖股份有限公司生产部长、董事副总经理、董事、副总经理、集团公司董事局成员；
2004年5-至今，泸州老窖集团公司董事局成员、股份公司董事、总经理、党委书记。
2000年，参加研究的“泸型酒混浊沉淀及澄清过滤工艺研究”获泸州市科技进步一等奖、四川省科技进步二等奖；
2000年，参加研究的“泸型大曲新工艺技术研究”获泸州市科学技术进步三等奖；
2000年，获第三届“泸州市杰出青年创新奖”；
2001年，评为泸州市第六批有突出贡献的专业技术拔尖人才；
2001年，评为“泸州市十大杰出青年”；
2001年，参加研究的“白酒优化组合系统GTS-2000”获四川雀科技进步三等奖。获2002年度优秀青联委员；
2003年，参加研究的“基酒输送积累管网及管板集中控制系统”获中国白酒工业优秀科技成果二等奖。
《食用酒中甲醇及其分析方法研究》发表于《酿酒科技》2001年第2期；
《白酒组合优化辅助系统的研究及应用》发表于《酿酒科技》2002年第1期；
《计算机白酒勾兑与调昧辅助系统》发表于《四川轻化工学院学报》2000年第3期；
《TH-AADY和大曲在无机酸环境中的发酵特性试验（第2报）》发表于《酿酒科技》1994年第2期；
《食用酒中甲醇气相色谱分析方法研究(一)——ODPN用于食用酒中MeOH测定的色谱条件研究》发表于《酿酒科技》2001年第3期；
《食用酒中甲醇气相色谱分析方法研究（二）——顶空取样条件的研究》发表于《酿酒科技》2001年第4期；
《管理出效益创新求发展》发表于《酿酒科技》2001年第5期；
《食用酒中甲醇气相色谱分析方法研究（三）——对所研究方法的综合评价》发表于《酿酒科技》2001年第5期；
《泸州老窖窖泥物理特性及矿物元素含量差异研究》发表于《酿酒》、2004年第4期；
《国窖1573对小鼠免疫功能的影响》发表于《酿酒》2005年第1期；
《“国窖1573”有机原粮基地建设》发表于《酿酒科技》2005年第4期；
《AADY在白酒生产中的应条件研究》发表于《四川轻化工学院学报》1999年第1期；
《中温大曲的微生物学特性分析》发表于《四川食品与发酵》1999年第4期；《泸型酒主要微生物发酵特性研究》发表于《四川轻化工学院学报》2000年第2期；
《大曲质量标准的研究（第五报）》、《大曲质量标准体系设置的探讨》发表于《酿酒科技》2005年第11期；
《老窖池窖泥特性研究》发表于《酿酒》2005年第5期。
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