缪如焕_领军功臣

　　公司重建之初，在继承传统的老五甑工艺基础上，曾相继生产“承德白酒”、“承德大曲”、“承德头曲”、“绿豆大曲”等白酒，也生产了“白兰地”、“青梅酒”等果露酒，酒质甘冽浓香，深得一批酒民的喜爱。但受当时计划经济的限制，以及技术、市场等诸多因素的影响，一直到20世纪80年代末，全厂始终处于徘徊状态。

　　缪如焕认识到，要在激烈的市场竞争中占有一席之地，必须对产品和市场有长远打算和全盘安排，不断调整产品结构，培育自己独具特色的名牌产品，才能占领市场，赢得消费者。“调整产品结构，打造品牌，这是企业发展的关键，也是成功的诀窍。”缪如焕董事长如是说。

　　1988年，缪如焕在市场调研的基础上对产品结构进行果断调整：砍掉果露酒，压缩普通白酒，重点发展大曲酒，向中高档白酒进军。在很多企业纷纷增加项目，向多元化发展的同时，乾隆醉酒业偏偏反其道而行之，从最初的综合性食品厂“砍”到了专注的白酒上。缪如焕说：“做企业必须先立足一点，做精做深，才能培育出核心竞争力来。企业不像一个国家，要讲究工业门类齐全。政府也一直在鼓励我们上项目，但是对于项目的选择我们会很慎重。一步一个脚印将是我们的长期行为方式。”

　　砍品种的同时，在缪如焕的倡导下，又相继推出新品“金山亭”、“乾隆醉”，并且均以与承德避暑山庄和满清有关的景点或人物作为注册商标，为产品融进了深厚的文化内涵。两种新品一上市，就得到广泛推崇，供不应求。其中“乾隆醉”被评为“河北十大文化名酒”，并获得1991年中国国际诗酒节金爵奖。小试牛刀，成功的喜悦，让缪如焕认识到品牌的无穷影响力和巨大的市场拉动力。

　　1993年，承德县酒厂新一届领导班子上任，时年49岁的缪如焕出任厂长。鉴于板城烧锅酒深厚的历史文化内涵及乾隆、纪晓岚的千古佳对，再加之清末代皇帝宣统御弟爱新觉罗溥杰先生亲笔书写并赠与承德县酒厂的“金木水火土，板城烧锅酒”的对联，缪如焕深思熟虑，高瞻远瞩，决定围绕“板城烧锅酒”开发新品，打造自己的名牌。1996年春节，承德县酒厂的第一代换代产品——“板城烧锅酒”正式推向市场。

　　通过两年宣传，“板城烧锅酒”以其酒液清澈、酒体纯正、窖香浓郁、回味悠长、饮后不上头的特色得到消费者的普遍认可，可以说是家喻户晓，人尽皆知。良好的品牌效应使产品畅销不衰，春华秋实，“板城烧锅酒”创造了一个奇迹。

　　近年来在河北白酒市场上，板城烧锅酒的高档产品——“龙印”酒销量上升很快。尽管该酒在酒店价格高达300多元，但其销量不亚于全国性的高端名酒。“龙印”能够在市场上与国家名酒比肩而立，靠的就是卓越的产品品质。殊不知，乾隆醉人为了生产出一瓶“龙印”酒，整整用了15年时间。

　　乾隆醉酒厂一直坚持自己酿酒，“如果自己不酿酒，就缺少自己的东西，无法形成自己的风格，更重要的是无法保证酒质稳定。自己酿酒，才有自己的风格。”乾隆醉公司的产品一直坚持采取传统纯粮酿造工艺来酿酒，以优质红高梁为主要原料，以纯小麦大曲为糖化发酵剂，采用续糟续渣混蒸、混烧的老五甑工艺。在蒸馏时，运用采质摘酒，看花分段、分级的做法。蒸馏完成后，原酒被分级入库、分级储存。这些操作过程，全凭酿酒师的操作经验来把握和控制。乾隆醉的优质原酒将被置入地下酒窖进行陈酿，一般储存5～15年。在储存过程中由于连续不断的物理及化学变化，洒体变得绵柔、醇厚，有着独特的陈香和气味。最后，经专业勾调师的勾调，就成了高档板城烧锅酒。

　　板城烧锅酒不断坚持质量创新。1987年，缪如焕出任酒厂副厂长，通过深入的市场调研，认为板城烧锅酒的传统工艺要与现代技术相结合，才能不断提高酒质，赢得消费者的认可。为此，企业和当时的轻工部食品发酵研究所合作，用了两年时间，搞菌种、强化大曲、人工培养窖泥，使产品质量得到大幅提高，在当地市场颇受欢迎，为创业和发展奠定了基础。

　　对于最近两年白酒市场上正在流行绵甜、柔和、淡雅等浓香型，缪如焕说：“乾隆醉早在2000年前就注意到了这个趋势，开始研究如何让浓香变淡一点，变柔和一点，我们的总特点就是淡浓香。”

　　2008年6月国务院正式批准并公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中，板城烧锅酒老五甑酿造工艺名列其中。这是对板城烧锅酒文化和质量的最好证明，更是对板城人继续奋发向上、拼搏进取的荣誉激励。

　　乾隆醉酒业在市场上的成功并没有什么秘诀，关键在于迎合市场，一切随市场而变，“法无定法”。不过缪如焕也认为，在浮躁的白酒市场上，任何时候都要保持稳健作风，做产品不能忘记做品牌、做文化。

　　千里之行，始于足下。在市场战略布局上，板城经历了几个阶段：开始是“巩固承德，发展周边，打进秦唐，瞄准京津”，后来是“巩固河北，发展周边”，之后是“省内精耕细作，省外适度开发”，现在则是“省内精耕细作，省外重点突破”。

　　坚持品质至上的经营理念。品质是品牌的基础，是企业的立足之本。多年来，乾隆醉酒业一直追求产品的高品质，以“品位铸就品牌”，以现代化的生产技术与传统生产工艺相结合，形成了稳定的风格特点。酒体纯正、酒液清亮、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头。独特的酿造工艺，铸就了品味高雅的酒质。“板城烧锅酒”以其优质的品味成为饮者的美谈。

　　坚持高端站位、品牌经营。缪如焕早就意识到中高档产品对于品牌的树立大有裨益。从20世纪末，乾隆醉酒业确立了向中、高档产品转移，进军中高档白酒市场的发展方向，打破了产品单一、档次低、市场占有率低的销售局面。同时，乾隆醉公司还积极参与赞助政府部门组织的各项活动，特别是2004年参加河北省在香港举行的投资贸易会，省主要领导在会上当众宣传板城烧锅酒，从而奠定了板城烧锅酒作为河北省政务指定用酒的省酒地位。

　　坚持稳健发展、不参与无序竞争。企业在激烈的市场竞争中站稳脚跟，稳步发展，关键的一条是要有正确的指导思想。稳健扎实的市场开发战略使板城烧的销售区域不断扩大，成熟稳健的规模市场逐步增多，市场销售额年年创历史新高。板城烧锅洒很少参与无序竞争，做酒如同作人，实实在在才是根本。板城烧锅酒之所以取得现在的成绩，就是市场对其稳健作风的一种回报。

　　发展不忘社会，致富不忘乡亲。在企业发展过程中，缪如焕董事长始终不忘社会公益事业。

　　在1998年抗洪抢险、2003年抗击“非典”中，公司分别出资20万元和40万元，用于抗洪抢险和阻击“非典”；2001年，投资近50万元在县城中心环岛修建了乾隆铜像，重现乾隆私访的历史故事，现如今已成为当地的标志性建筑物；为庆祝避暑山庄肇建300周年，公司出资65万元，为庆典做贡献；2003年至2004年，先后两期投资2000多万元，在承德两宫门前，重建了历史老店庆元亨酒楼，构建起充实的企业文化的物质基础。自2005年起公司与省内多家媒体联合，举行“让爱心改变命运”资助贫困大学生活动，赢得了良好的社会美誉度。2006年，在公司重建50周年之际举办“燕赵飘香”大型文艺晚会，著名演唱家宋祖英、阎维文等相继登台助兴，全市近三万人观看了演出。2007年，企业主赞助了“山庄月·中华情”大型中秋文艺晚会，展示了承德悠久的历史文化底蕴，受到了社会各界的广泛好评。2008年5月，四川汶川发生地震灾害，在缪如焕董事长的积极倡导下，企业先后捐款110万元，向灾区人民奉献爱心。

　　随着企业的不断壮大，市场不断拓展，产品市场需求不断增长。目前企业狭小的生产空间已不能满足需求。在“十一五”规划开局之年，在缪如焕的主持下，征地400亩，投资3亿元，在承德县大兰窝村工业园建设异地搬迁项目。新厂区选址背靠延绵的燕山，面临老牛河，水系回转，是“背山面水，藏风纳气”的风水宝地。规划安排了生产车间、办公楼、酒文化博物馆、活动中心、会议中心、职工宿舍、酒品展销大厅等建筑。分为生产区、办公区、展示区、生活区和二期建设五个功能区。厂区采用中国传统建筑群组织的独特手法——院落布局，辅以解构重构等传统建筑语汇形成的独特的文化符号，刨造神似而非仅仅形似的传统的建筑形象，具有着深厚的文化底蕴。

　　五十年辉煌史，乾隆醉人挥笔撰写；三十年改革开放路，乾隆醉人大步走过；回眸岁月，检点业绩，我们不能忘记企业赢得的每一项荣誉——是它们使乾隆醉的名字一次次走出承德、走出河北、走出中国，还将从古老走向年轻、从今天走向未来；不能忘记每一位默默耕耘的职工——是他们任劳任怨、兢兢业业，用强有力的脊梁撑起了属于企业的一片蓝天；我们更不能忘记乾隆醉酒业的领军人物缪如焕，是他以高瞻远瞩的眼光，引领企业跨越发展，从优秀走向卓越，从精彩走向辉煌！

　　1965年4月参加工作；

　　1968年进入承德县酒厂工作，先后任采购员、基建负责人、车间主任等职；

　　1984年考入河北经济管理学院，带职学习；

　　1986年回厂，1987年任副厂长，1993年任厂长；

　　2001年12月当选为承德乾隆醉酒业有限责任公司董事长兼总经理。

　　2000年荣获河北省“优秀企业家”荣誉称号；

　　2001年-2002年被评为承德市“优秀企业经营者”；

　　2001年被评为“河北省质量标兵”；

　　2001年被评为“河北省轻工业优秀经营者”；

　　2004年授予“振兴承德工业特别奖”；

　　2006年被评为“首届中国酒界品牌十大操盘手”；

　　2000-2004年先后被选为“市级专业技术拔尖人才”、承德市第十、十一届人大代表；

　　2008年被选为河北省第十一届人大代表。