樊伟_酿酒功臣

　　从事科研技术工作三十多年来，他兢兢业业为啤酒行业的技术进步贡献力量。在啤酒生物发酵技术领域孜孜以求，在风味物质图谱建立、啤酒抗老化、高效低耗酿造关键技术等方面形成了精深的技术造诣，以高效务实、开拓创新的职业精神，带领青岛啤酒的研发和技术团队奖理论知识体系应用于工艺优化，并在生产实践中不断创新，取得了大量研究成果，并创造了显著的经济效益。曾获国务院特殊津贴专家、山东省有突出贡献的中青年专家、青岛市突出贡献人才、青岛专业技术拔尖人才、中国首届“酿酒大师”等荣誉称号。主持了十多项国家技术创新项目，参与国家973课题2项，863课题2项，“十一五”支撑计划课题2项；主持了青岛市科研项目百余项。在国内外学术期刊上发表论文38篇，其中SCI收录11篇；申请发明专利11项，其中授权6项。主持起草了《全麦啤酒》、《螺旋藻啤酒》、《菊花啤酒》等企业标准7项。