【产品名称】蒙大菲木桥赤霞珠红葡萄酒Woodbridge CabernetSauvignon by Robert Mondavi
【品种】赤霞珠
【产区】美国 加州
【酒评】樱桃干的香气与雪松的醇厚彰显了2012年份赤霞珠的特色。黑莓浓郁的风味赋予了赤霞珠极为平衡的口感,该酒以甘甜、烧烤风味收尾。赤霞珠不仅价优,且可与各类美食完美搭配,包括烤牛排、烤鸡或意大利面。
蒙大菲酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国最重要的酒庄,一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色。1966年,罗伯特·蒙大维先生创立了该酒庄。蒙大菲酒庄的赤霞珠干红葡萄酒于20世纪60年代后期生产,该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。
罗伯特勇于学习和尝试并积极推广葡萄酒文化。其后,酒庄的总酿酒师由罗伯特的儿子蒂姆(Tim)担任。2005年冬,由于财政危机,罗伯特只好将酒庄卖给了美国星座葡萄酒公司(Constellation)。尽管如此,蒙大菲酒庄依然以生产优质的葡萄酒著称,罗伯特的精神、灵魂和创造力依然渗透于整个酒庄。
如今,蒙大菲酒庄是加利福尼亚州最大的生产优质葡萄酒的酒庄,年产葡萄酒达1,500,000箱。现时蒙大菲在纳帕谷拥有两个葡萄园,总面积达到440公顷,每个葡萄园均根据自己的风土特色对应种植不同的葡萄,长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主,采用人手采摘和橡木桶陈酿。
纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠珍藏酒(Napa ValleyCabernet Sauvignon Reserve)是蒙大菲酒庄的得意之作,其酒标正中(或左上方)有“RESERVE”(珍藏酒)的字样。该酒所用的葡萄全部用人手采摘,放置于不锈钢桶和橡木桶内发酵,最后在法国橡木桶中陈年14个月左右,所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。
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