陈年老酒的价格要比新酒高上几倍不止,特别是茅台陈年老酒的价格更是不菲,所以很多不法厂家妄图用新酒糊弄消费者,这个时候消费者仅仅具有辨别真假的能力就不行了,还得具有辨别是新酒还是陈年老酒的方法。
1.感官
新酒的酒体是白色透明的,但是酱香型(茅台为酱香型)的陈酒就不一样了,陈年老酒带有微黄色,时间越久的茅台老酒黄色越明显。
2.香味
新酒会有一点刺激性的味道,茅台陈年老酒闻起来很温和,香味飘散的很远,存留时间长,而且香味细腻。
3.味道
新酒入口先是舌头有所感受,然后再在嘴巴里散开,老酒相反,茅台陈年酒则是成团进入喉咙,不散。
4.新酒
酒入肚,如果你感觉胃有灼烧感,那就是新酒了,陈年老酒则比较温和,没有任何的刺激。
5.留香
当杯中的酒喝完,茅台陈年老酒可以在杯中停留三天左右的时间,而新酒则没有两三天的时间那么久。
通过以上的五点,相信可以帮助广大消费者分辨茅台酒是新酒还是陈年老酒,不至于在购买的时候,认知不清,把新酒当做老酒买了,花了不该花的钱!