阿叟 对付老化软木塞的开酒神器

收藏        分享时间:2015/1/18 17:40:26 浏览:575人 来源:中国酒志网 驻地记者:KQ小编

  对于侍酒师来说,为陈年老酒开瓶,也是一场严峻的挑战。一不留神,老化的软木塞就会断裂,或掉到瓶里。

  有一种名叫“Ah-So”的开瓶器,专门用来对付老化的软木塞。由一长一短的两片超薄而极富弹性的钢片组成,可把老化的软木塞完整地拔出来。

操作方法是:

  1、沿软木塞与瓶口内壁之间的缝隙,将长片轻缓地插入少许;

  2、扭动手柄将短片插入;

  3、握住手柄双管其下,均匀地用力向下推动,使两片钢片完全夹住软木塞;

  4、握住手柄左右旋转,并向上用力……啊,拔出来了!

  “Ah-So”是一个日常口语,含义包括:啊,好了!哦,原来如此!哈哈!

  由于是专开老酒的神器,结合“Ah-So”的读音,也有雅号“阿叟”。

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