关于陈年老酒收藏你必须明白的几个事实

收藏        分享时间:2016/4/22 18:13:06 浏览:1744人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
关于陈年老酒收藏你必须明白的几个事实

  陈年老酒虽好,但对于新入坑或准备入坑的老酒收藏爱好者来说,必须先搞清楚这几个问题:

  不是所有的陈年老酒都好喝

  由于过度炒作,老酒交易中有巨大利润空间,一些专业卖家、炒手不断鼓吹稀缺性、收藏属性、上拍卖会,推高老酒价格,绝大部分老酒已经远远脱离价值中枢,甚至当年一些三四线不知名的低端酒,也号称秒杀新酒高端。真相其实是:当年的酒精酒、低端酒,收藏十数年至今,从一瓶当年的垃圾变为一瓶收藏多年的垃圾。或许你花大钱买了一瓶所谓的老酒,却发现还不如普通一瓶新酒好喝。在这些人手里,老酒成为牟利的工具,离大多数酒友的嘴巴渐行渐远。如果真希望尝试老酒之韵味,和新酒一样,还是建议主流大牌,因为在水深火热的老酒里,没几个人有寻找性价比的能力,很多所谓的老酒,很可能喝了之后不是你想象中的味道,

  老酒水深,存量和真假问题

  关于真假,老酒水深,哪怕是刚进圈的新人都知道。说的老假酒、假老酒数量庞大,此言不虚,真老酒存量大,假老酒存量更大。我的建议是,老酒很好,坑多水深,少撸且谨慎。除非你足够了解某一种陈年老酒,自信能分辨真假,否则不要碰!哪怕是一线的回收行家,也不敢保证自己绝不吃药。换标、打孔、做旧、全套假...种种手段随科技发展做强做大,让人防不胜防。

  价格体系不明确

  相对于陈年老酒,新酒的价格体系更清楚明晰,这里指的是厂家对各系列的价格定位。有人觉得1898比红花郎好,红十比青花郎好,这只是少数人对某个品种的特殊偏爱,可能是某个场景,某个喝酒的时间,刚刚对上了,从此对这个品种更有感觉。所谓一分钱一分货,总体来说,新酒的市场定价能基本体现酒质区别,青花比红十五好,红十五比红十好,飞天比汉酱好,汉酱比酱门好...依此类推。不过这种比较不适用于不同香型和品牌,跨界比较会更多涉及个人喜好因素、厂家营销策略。

  老酒与新酒比较,主要不在口感,更多在于和好友品味蕴涵酒中的岁月痕迹,因此想要追求老酒口感或是价值的需要仔细思量一下了。

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