关于陈年老酒收藏你必须明白的几个事实

　　陈年老酒虽好，但对于新入坑或准备入坑的老酒收藏爱好者来说，必须先搞清楚这几个问题：

　　不是所有的陈年老酒都好喝

　　由于过度炒作，老酒交易中有巨大利润空间，一些专业卖家、炒手不断鼓吹稀缺性、收藏属性、上拍卖会，推高老酒价格，绝大部分老酒已经远远脱离价值中枢，甚至当年一些三四线不知名的低端酒，也号称秒杀新酒高端。真相其实是：当年的酒精酒、低端酒，收藏十数年至今，从一瓶当年的垃圾变为一瓶收藏多年的垃圾。或许你花大钱买了一瓶所谓的老酒，却发现还不如普通一瓶新酒好喝。在这些人手里，老酒成为牟利的工具，离大多数酒友的嘴巴渐行渐远。如果真希望尝试老酒之韵味，和新酒一样，还是建议主流大牌，因为在水深火热的老酒里，没几个人有寻找性价比的能力，很多所谓的老酒，很可能喝了之后不是你想象中的味道，

　　老酒水深，存量和真假问题

　　关于真假，老酒水深，哪怕是刚进圈的新人都知道。说的老假酒、假老酒数量庞大，此言不虚，真老酒存量大，假老酒存量更大。我的建议是，老酒很好，坑多水深，少撸且谨慎。除非你足够了解某一种陈年老酒，自信能分辨真假，否则不要碰！哪怕是一线的回收行家，也不敢保证自己绝不吃药。换标、打孔、做旧、全套假...种种手段随科技发展做强做大，让人防不胜防。

　　价格体系不明确

　　相对于陈年老酒，新酒的价格体系更清楚明晰，这里指的是厂家对各系列的价格定位。有人觉得1898比红花郎好，红十比青花郎好，这只是少数人对某个品种的特殊偏爱，可能是某个场景，某个喝酒的时间，刚刚对上了，从此对这个品种更有感觉。所谓一分钱一分货，总体来说，新酒的市场定价能基本体现酒质区别，青花比红十五好，红十五比红十好，飞天比汉酱好，汉酱比酱门好...依此类推。不过这种比较不适用于不同香型和品牌，跨界比较会更多涉及个人喜好因素、厂家营销策略。

　　老酒与新酒比较，主要不在口感，更多在于和好友品味蕴涵酒中的岁月痕迹，因此想要追求老酒口感或是价值的需要仔细思量一下了。

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