汾酒是中国清香型白酒的典范，选用优质高粱、大麦、、豌豆为原料，采用独特的固态地缸分离发酵工艺，将陶瓷缸全身嵌于地面，保证发酵过程中缸内酒醅不与泥土接触，防止缸外土壤微生物对缸内酒醅发酵产生不良影响，保证产品质量。陶缸在每次发酵前都用清水反复清洗、花椒水消毒，以消灭地缸中可能存在的杂菌。独特且严谨的生产工艺使得汾酒的酒体更干净、更卫生、更清醇！
青花汾酒采用汾酒特级原酒，其酒液晶莹透亮，清香纯正，幽雅芳香，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长。青花汾酒酒瓶由被誉为“玲珑之子”的著名国际陶艺家王宗涛设计，采用“国粹”青花瓷风格，瓶身以手写体“汾”字为主体，各种字体的“酒”字间落其间，蕴含着汾酒悠久的文化与酿酒历史。该瓶采用景德镇米通陶瓷，其瓷质细腻柔和，青花料色明丽，为瓷器精品。2004年糖酒会此瓶型一举夺得最佳形象大奖，其后又于2005年荣获伦敦国际最佳视觉效果奖。
青花15作为汾酒集团倾情打造的战略新品，她的上市不仅丰富了汾酒青花系列产品线，更是汾酒精耕市场的重大举措。
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