光瓶酒市场现状调查结果分享

收藏        分享时间:2015/7/28 11:25:28 浏览:3360人 来源:中国酒志网 驻地记者:阿武美酒
光瓶酒市场现状调查结果分享

  当前的酒水行业就犹如一道复杂的数学题,各种或有用或无用的条件摆在我们面前,各种真伪命题掺杂其中,等待着我们添加各种辅助线推理出一个正确的答案,这个答案就是我们正在苦苦寻找的酒业下一个发展的风口。

  实际上,无论是从酒水行业的发展历史来看,还是其他行业的发展规律,商机都是在变化中产生的,只要有变化就会有机会,最怕的其实是铁板一块无从下嘴。

  回到白酒行业,我们不妨简单梳理下这两年中市场上观察到的种种现象。保守者的悲观论大概有以下几个方面:一是白酒行业再也回不到黄金十年那种状态了,大众消费是较长一段时间内的主流发展方向,于是各路酒业豪杰纷纷掉头转向,把产品结构从原来的升级方向迅速转向大众方向;二是认为酒业仍然在探底调整阶段,短期内是无法复苏的,苦日子还要继续;三是对消费者忧心忡忡,不知道如何把握年轻消费群体,也不知道如何留住正在老去的白酒重度消费者;四是面对互联网,呈现出期待、纠结和观望的复杂心态,积极行动者有之,冷眼旁观者有之,小心试探着有之,泼冷水的也不少。总之保守群体认为:酒,的确是不好卖。但与此同时,在全国一片调整声浪中,我们仍然看到了另外一些现象,也听到了另外一些声音,尽管这些声音或者现象还无法证明就是行业的未来趋势,但从一定程度上让我们的思维有了另外一个角度,得以使我们更全面客观地审视这个行业。

  首当其冲的是光瓶酒市场。光瓶酒市场正呈现出两大趋势:一是产品价格带的宽度正在无限延伸,10年前的光瓶酒就是5元左右,现在的光瓶酒正在覆盖从10元到100元的广泛的价格区间,销量最大的价格带也从原来的5元升级为15元,并向着20元继续上升。伴随着价格带的延伸,其覆盖人群也更加广泛,很多光瓶酒的形象变得更加时尚和生动,光瓶酒的低端概念正在出现颠覆的趋势。除了价格带的变化,光瓶酒市场不断涌现出高速发展的典型。比如牛栏山陈酿、老村长等品牌,其成长之快、规模之大,令人叹为观止。如果说这些品牌因为有品牌基因或者长期积极的基础而成功的话,那么一担粮作为一个新兴品牌,极具创新的口感和外在形象,配合终端强大的执行力,迅速崛起,据悉其销售额已经有五个多亿,顺利完成了全国招商布局,成为光瓶酒市场的又一支新军。

  光瓶酒市场给我们带来的惊喜还远远不止这些,从产品创新的角度看,曾被广泛认定为“低端”的光瓶酒市场,其实有很多创新元素不断出现,比如劲酒推出的毛铺苦荞,以健康白酒的概念,已经在市场上斩获数亿元销售额。

  除了光瓶酒,还有一些在调整期成长迅速的品牌,比如山东的花冠,被山东酒圈誉为行业黑马,业内人士估计其在山东局部的销售额已经超越了10亿元,这对于一个曾经的区域市场的小企业来说,非常难得。

  除了部分品牌的逆势增长外,业内其实还在对酒类的营销方面不断观察和思考,有些业内人士认为,目前的餐饮业其实正在出现变化,比如BC类店客户经理的出现以及综合体为平台的餐饮群的出现,都在给酒业提供一些营销创新的空间。另外,景芝等企业正在以互联网战略为方向,实施企业的战略转型;洋河推出微分子酒、积极拥抱互联网等动作,都给调整期的行业注入了新的力量,提供了巨大的想象空间。

  对于以上这些企业,调整期的到来实际上也成了企业转型升级的动力。面对市场,这些品牌以另外的姿态给了行业以新的期待,也预示着行业仍然存着巨大的风口,等待我们去发现。

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