泸州老窖集团

酒厂起源 泸州古称江阳，位于川南长江与沱江汇流之处。根据其出土的文物，酿酒的历史可追溯至秦汉之时，所酿之酒，品质甚佳，遂博得“江阳尽道多佳酿”的令誉。据《宋史·食货志》上的记载，太宗太平兴国七年(982)以来，泸州等地已出现了“小酒”和“大酒”等酿造工艺。“自春至秋，酤成即鬻，谓之小酒。腊酿煮鬻，候夏而出，谓之大酒。”其中的大酒，即是烧酒。宋神宗熙宁年(1068-1077)间，此地的酒课为“一万贯”以下。当诗人兼书法家的黄庭坚被贬泸州时，见此地五谷丰登，感慨之余，便写下“江安食不足，江阳酒有余”的诗句。 明代诗人杨慎（升庵）及清代经世致用学者王夫之（船山）皆好饮此酒，分别留下“泸州龙泉水，流出一池月。把船抒情怀，横舟自成趣”及“城下人家水上城，酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒…… 详细>>