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河北平泉酿酒厂

河北平泉酿酒厂
酒厂起源 清圣祖康熙年(1662-1722)间,在河北的承德辟建避暑山庄,成为清帝夏日避暑及处理政务之所。康熙常在山庄内的曲水荷香亭宴请王公大臣,仿兰亭故事,亦曲水流觞。当时所饮的佳酿,便叫“八珍留香酒”。 有一回,康熙喝过这玉液琼浆后,不禁诗兴大发,写了七绝一首,诗云:“荷花参差远益清,兰亭曲水亦虚名。八珍旨酒前贤戒,空设流觞金玉羹。”从此这酒特称“八珍旨酒”,一直是宫廷御酒。 毗邻避暑山庄的平泉县,向为南北通商的重要城镇,商旅云集,酿酒大盛,烧锅林立。到了清宣统年(1909-1911)间,“全境共烧锅四十余家,年共制出四百余万斤”,是直隶省重要的产酒区之一。1949年时,当地政府在旧烧锅的基础上,建成“平泉县酿酒厂”,以生产“平泉梨酒”著称,成为观光客游览山庄时,常…… 详细>>
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