山西省祁县酒厂

酒厂起源 山西省是清香型白酒的首要产区，自古即是酒国。境内佳酿极夥，麓山牌六曲香酒无疑是其后起之秀的佼佼者。 祁县位于晋中，水源丰富，土壤肥沃，盛产小麦、高粱等作物，品质甚为优良，具备酿酒的有利条件。据《祁县志》上的记载，当地人们有“春分日酿酒”和“六月六日造曲”的风俗。清代时，这儿所酿制的烧酒及黄酒，已是地方的主要出产之一。惜无名师的指点，成品未臻上乘，只能自家喝喝，无法推广他乡。 1950年时，地方政府在烧锅旧址上，建成“祈县酒厂”，为求一炮而红，乃改变既往酿制土法，积极研发新式酿法，并于1973年开始投产。此举果然收效甚宏，不仅成本至为低廉，而且经济效益奇高，成果丰硕，震惊酒坛。 主要产品 六曲香 酿制六曲香的主要…… 详细>>