无锡市振太酒业有限公司

酒厂起源 江苏省无锡市位于太湖之滨，惠山之麓，以“船菜”名扬天下。惠泉酒即出产于此。 惠山又称惠泉山，以出好泉著称，除有“天下第二泉”的惠泉外，另有龙眼泉等十余处。惠泉水质甘润，清澈纯净，适合酿酒、烹菜。据《史记》、《吴越春秋》等古籍记载，无锡的酿酒历史，已逾2500年。另，明中叶至清初，则是其全盛时期，在明人冯梦龙的说部《醒世恒言》中，便出现了“惠山泉酒”之名。 清康熙时，李煦任苏州织造；雍正时，曹频任江宁织造，均曾以“泉酒”进贡皇宫，供皇室享用。而曹雪芹在《红楼梦》里，更常提及惠泉酒，其名贵可知。 然而，这种“以水出惠山”而成名的“惠山泉酒”（见《江南通志》），好景不长，约在乾隆年(1736-1795)间，即质量下降，名气下滑。袁枚的《随园食单》就指出：…… 详细>>