究竟如何鉴别老酒真伪?

收藏        分享时间:2017/9/15 14:57:54 浏览:51514人 驻地记者:阿永

中国是白酒的故乡,酒文化在我国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,几乎渗透到社会生活中的各个领域。 

中国酒文化底蕴如此深厚,近年来,更是掀起了一股白酒收藏热潮,鉴藏白酒成为一件很“文化”的事情,喝也文化,藏也文化。老酒收藏的话题越来越热,而很多酒爱好者,对老酒收藏也有一定的认识。但是随着时间的推移,很多假冒老酒也不断的出来了。所以在收藏过程中,也要谨防假冒。 

下面我给大家介绍下关于老酒收藏注意事项,及老酒鉴别真假的方法。

鉴定老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。那么,我们该如何在这个前提之下鉴别老酒真伪呢? 

一看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,有无人为做旧痕迹,封口是完好无损还是有松动现象。

二看酒标。酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别,一张彩色商标要经多道工序才能印出来,且每道工序只能印出一种颜色。名优酒厂所用商标一般都是大厂生产,套色准确,印刷精美,字体不模糊,无毛边。 

三看包装。从上世纪80年代末期开始大部分名优酒出厂时都有彩盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,最后就要看彩盒包装了。第一,要完整洁净;第二,彩盒画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信和美的享受。 

再有就是日期,有的年份没有在瓶体上印日期,而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字,或中文数字也有不同。鉴定老酒需要的是足够的经验,要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。 

老酒收藏作为一个具有高投资回报率的市场,规范、引导老酒收藏与鉴定势在必行。 

2014年,中国酒业协会成立了名酒收藏委员会。今年中国酒业协会-名酒收藏委员会年会之际,将于9月27日上午,在太原市晋祠宾馆举办 “1963年复古版八大名酒拍卖会”。这一消息震撼了全国老酒收藏界。

1963年第二届全国评酒会于在北京举行。这届评酒会评出八种白酒为全国名酒,具体为:茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。由于1979年第三届评酒会评出的也是八大名酒,所以第二届评酒会的八大名酒被称为老八大名酒。 

八大名酒企业对9月的这次拍卖会十分重视,他们在1963年窖藏至今的原酒中精心选择优质酒,采用上世纪六十年代款式的包装瓶和酒贴商标,罐装出63瓶珍藏品老酒。再各取45瓶,组合成45套八大名酒,进行公开竞拍。 

为了保证每一件藏品都不被人仿冒,八大名酒企业董事长在每一瓶拍品酒瓶上亲笔签名。这批名酒品质超群,每一套都做到了唯一性,具备极大的升值空间,蕴含着巨大的商机。相比民间藏酒,“老八大”更保真,更有收藏价值,是真正的不可复制的精品。
相比民间收藏市场秩序的不确定性,由行业协会规范引导的市场活动,才更让收藏者放心。

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