如今不如大健康消费时代，注重养生保健的人越来越多。既融合了酒的风味，又结合了养生功效的养生酒快速回归大众视野，从2010年开始就以30%的年增速迅猛发展，成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业的又一大市场。
虽说市场机遇巨大，但有业内人士指出，养生酒目前已经达到250亿元的销售体量，想要突破这一数字并不容易，再加上此前部分企业在产品生产和宣传上的诸多不规范行为，为养生酒的进一步发展带来了诸多不良影响，最新食品安全法的颁布也为养生酒行业带来了新的挑战，养生酒行业要想获得进一步发展需要所有业内企业共同努力。
养生酒市场规模或超500亿元
在行业大调整的背景之下，越来越多的白酒企业投身养生酒产业，力图通过开发养生酒业务提振业绩，从最早的汾酒到现在的茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、金草王，都已进入养生酒领域，酒业巨头的选择也反映了养生酒市场是一片新蓝海。
前瞻产业研究院发布的《养生酒行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》指出，当前国内酒类市场规模接近9000亿，统计显示，2015年养生酒领域规模企业共计196家，亏损仅8家，但养生酒市场规模才250亿左右，占比还不到3%，而国际市场上这一比例则为12%，国内养生酒还有巨大的发展空间。
数据显示，中国养生酒行业蓬勃发展，近年来正以30%的年增速迅猛发展。前瞻产业研究院认为，随着大健康消费时代的来临，人们对消费的健康需求愈加旺盛，追求健康的方式也更多样化，养生保健酒作为具备养生功效的日常消费品，也逐步融入人们的生活中。
究其原因，业内人士指出，随着老龄化社会的来临，养生保健酒将成为市场刚需，近些年养生酒不断变革后，自身“小瓶装”、“度数低”、“价格亲民”的特质，迎合了现代人健康饮酒、科学养生的理念，产品创新和营销创新也让养生酒逐渐摆脱了固有的形象，获得更多的年轻消费者青睐。在消费者日益增长的“自我健康管理”意识驱动下，未来养生酒、健康酒、保健酒将具有更多附加功能，预计2021年养生酒的市场规模或超500亿元。
养生酒缺乏行业标准
“目前市场上的养生酒多而杂，但真正能做大的牌子很少，比较知名的就是劲酒，这两年很多白酒行业的巨头也开始做起了养生酒的生意，比如五粮液和汾酒。我们也感到市场对养生酒的消费需求还会有很大的上升空间。”金草王虫草酒董事长说，消费者购买养生酒都是自饮为主，而酒水高消耗的餐饮场合喝养生酒的人少得可怜;政商务宴请喝的人更是凤毛麟角。原本餐饮、政商务是两个酒水消费的大市场，而养生酒在其中却行不通，人群规模不够，消费饮用的场合不多，造成了养生酒虽然好，但是难登大雅之堂，所以在酒类消费大国中，无法与白酒、啤酒、葡萄酒等品类抗衡。
“我们一直坚持采用高纯度粮食酒为酒基，不加任何调味、色素添加剂，我们也正在对我们产品进行不断改良，以健康为目的，来获取大家青睐。”金草王荆总表示，金草王酒厂推出的金虫草酒价格亲民，包装时尚，市场反馈非常不错。
金虫草酒
在养生酒行业加速发展的同时，后劲不足的问题也渐渐凸显。业内人士指出，国内保健酒企总体呈现出规模小而乱、行业集中度低的特点。同时，保健酒还缺乏行业标准和有序的竞争环境。一方面，行业内大多数企业在行业技术的更新升级时力不从心，制约了保健酒行业的发展;另一方面，行业标准的缺失使市场充斥着为数不少的伪劣产品和虚假宣传，给行业带来了不良影响。
最新食品安全法的颁布也为保健酒行业带来了新的挑战。有专家解读了在本次新修订的食品安全法中，明确涉及到保健.食品的条文共有6条，该法规特别将婴幼儿配方奶粉、保健.食品和特殊医学用处的食品单独列出，明确规定了这三类特殊食品需要严格监管，这就对属于保健.食品分类下的养生保健酒的发展在质量上提出了更高的要求。
目前保健酒行业需要以高品质、高形象的产品来拓展中高端市场，加强品牌效应，通过高端来带动中低端产品的销售。
金草王荆总表示：本着以质量保证为前提，以合适的价格为基础，必须从价格思维向价值思维转变，让养生酒产品更加符合市场发展需求，让更多人接受养生酒。
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