古绵纯的酒,游历八方,却终归浓香天堂

收藏        分享时间:2021/4/2 16:02:10 浏览:273人 驻地记者:阿永

1741年(清乾隆五年),在四川原庆符县(所属范围今四川省宜宾市)一大曲烧坊内,古人取古井水酿造桂花酒而声名远播。据考究,古井甘泉水源自“万里长江第一支流”南广河,经腾龙山岩层天然过滤与矿化,水质清冽甘甜,堪比优质矿泉水。而200多年前的那次美妙造化,则演变成了古绵纯酒的雏形,成就今天的琼浆玉液一车又一车地送往四面八方、香飘万里。古绵纯流传百年、游历八方的秘密,尽在浓香天堂。

山水的灵气赋予大自然独特的生态。这里地处中国白酒金三角地带的宜宾,气温、降雨量和湿度都以稳定的状态保持在酿酒黄金线上,非常利于白酒微生物菌群的发酵、活化、增酯、提香,成就了酿酒的完美环境。古绵纯正以浓香白酒的姿态,演绎着“酒的品质 环境知道”这一条亘古不变的真理。

直到1985年,探索企业改制,实现了五粮型白酒现代化生产和系统化管理,历史见证古绵酒业一步步发展的历程。原大曲烧坊即现在的古绵纯古窖池,老窖距今最早280年,窖泥越老,繁衍和积累下来的微生物种类和数量就愈多。研发团队一直探索如何运用现代技术融合窖泥的培育,繁衍出酿酒“黄金微生物”的泥土(主控指标芽孢杆菌达40万个/g以上),代谢更丰富香味物质,产出更好的酒。

时间赋予了古绵纯美酒不可复制的独特韵味,而技术创新让大自然造化的灵魂再次焕发新生。在新时代的今天,古绵人仍然坚守百年初心,承前启后,让企业规模不断壮大,怀抱着企业精神,再领国酒国潮新风尚。

古绵纯迄今仍保留五粮酿制手法、汲取古井甘泉、窖池固态发酵,融合现代科技提香味去杂质,使得古绵纯酒拥有“纯粮酿 回味甘 醒酒快”三大特征。从品质上、口感上和体验上,全方位升级品酒者的需求与想象,更融入醒狮、祥云等国潮元素推出“陈酿系列”和“金坛系列”,全新古绵纯酒年龄更长、余味更爽净、口味更悠长、口感更柔顺协调、酒体更丰满醇和。

古绵纯“陈酿系列”共有3个度数, 45度入口绵柔不上头、52度窖香浓郁五粮味、58度滴滴醇厚余味回甘,适合不同需求的人群;52度古绵纯“大小金坛”分为3.8斤和1.8斤容量,因寓意丰盈和精美的外观设计,成为送礼珍藏的佳品,且盛载年份老酒,亦能作为畅饮的不二之选。

无论是老牌古绵还是新古绵,面对朝夕跌宕的时代境迁,都已做好整装待发的准备。从这里出发,五谷纯粮美酒,香飘四海,流泻八方;从这里出发,畅饮老牌古绵纯,畅享快意人生;百年佳酿,健康回甘,当为天地人共酿,天下人共享。

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