匀酒·真正的贵州老八大名酒

收藏        分享时间:2021/4/2 17:37:26 浏览:324人 驻地记者:阿永

贵州老八大名酒,这个称号怎么来的?

1963年10月,第2届全国评酒会在北京召开,含茅台酒、五粮液在内的8款全国名酒脱颖而出,获得了“中国名酒”的殊荣,被业内人士称之为“中国老八大名酒”。

而同年(1963年),代表中国白酒行业标准的名品扎堆之地贵州省,也在省政府的组织下发起了第1届“贵州名酒”评选活动,展开了贵州名酒实力的pk,而这次评选出的8款产品,不仅都被授予“贵州名酒”证书,相对此前全国范围评出的“中国老八大名酒”,业内也把这8款贵州酒称为“贵州老八大名酒”。

真正的贵州老八大名酒,是哪八大?

回答这个问题之前,我们想普及一个常识,那就是,“贵州名酒”这个评选活动,不止搞过一届,而是搞过四届,四届的时间分别是:第1届1963年、第2届1979年、第三届1983年、第四届1986年。

正如我们在第1段的介绍,如果非要纠结最原始的“贵州老八大名酒”这个说法,到底是哪八大,那理所当然的,是指的第1届,也就是1963年“贵州名酒”评选活动评出的那八大,据相关资料记载,分别是贵州的:

茅台酒——(贵州茅台镇茅台酒厂)

匀酒——(贵州黔南布依族苗族自治州都匀市匀酒厂)

董酒——(贵州遵义董酒厂)

金沙窖酒——(贵州毕节金沙县金沙窖酒厂)

安酒——(贵州安顺酒厂)

泉酒——(贵州黔南布依族苗族自治州福泉县酒厂)

鸭溪窖酒——(贵州遵义鸭溪县鸭溪窖酒厂)

平坝窖酒——(贵州平坝酒厂)

为什么很多品牌,都说自己是“贵州老八大名酒”?

因为“贵州名酒”这个评选前后举办了四届,所以,第2届,以致后面的第三、第四届,获奖的品牌,也拿“贵州老八大名酒”这个头衔来宣传,毕竟第1届评选已经把这个概念推出来了,大家习惯性沿用,也顺理成章。

所以现在看很多网络资料,提到“贵州老八大名酒”到底是哪八个,大家的回答都很乱,说什么的都有,因为大家把四届参选或获选的各种品牌都算进去了,各个品牌都说自己是贵州老八大名酒,四届所有品牌加起来,何止八大,简直二三十大都有了。说到这里,大家就清楚了,追根溯源,真正的“贵州老八大名酒”就是1963年,首届“贵州名酒”评选评出来的那八个:茅台、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。其他二三四届的品牌,虽然同样好,但严格来讲都叫“擦边球”。

说到这里,很多人又好奇了,那么第1届是那八个;第2届,又是哪些品牌获奖呢?

第2届“贵州名酒”评选,获奖的品牌,是这些:

茅台 匀酒 董酒 鸭溪窖酒

习水大曲 安酒 贵阳大曲 平坝窖酒

注意看:第2届评选,获奖品牌仍然是八个,大家习惯性认为,第1届都叫“贵州老八大名酒了”第2届又是8个,也叫老八大应该没毛病。

其实,在第2届评选中,第1届曾经获奖的茅台、匀酒、董酒、安酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒6个都还在,但金沙窖酒、泉酒,被后来的习水大曲、贵阳大曲干掉了。

这就解释了,为什么提到“贵州老八大名酒”很多资料说法不一,因为大家把第1届、第2届的都算进去了,这样一来,何止8大,已经10大了。

而此后的第三届、第四届评选,则更加热闹,为什么呢?

因为改了规则。

第三届“贵州名酒”评选,获奖品牌不再是8个,而是14个,包含了:

茅台、匀酒、董酒、习水大曲、

贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒

惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒

第四届则更加百花齐放,规则也不再是单纯评个“贵州名酒”,而是评的“金奖” (也叫省优质产品金奖)、“银奖”、“铜奖”,这可能跟当时白酒行业的发展崛起分不开。

金奖14个:

茅台 匀酒

怀酒 董酒 习酒 黔春酒 安酒 湄窖酒 鸭溪窖酒 习水大曲 贵阳大曲 平坝窖酒 茅台低度酒 飞天牌董醇

银奖29个:

珍字牌珍酒 金壶牌金壶春酒 颐年春牌颐年春酒 赤贵牌赤贵老窖酒

楠乡牌楠乡大曲 毕节牌毕节大曲 习龙牌习龙大曲 芙蓉江窖酒

黔龙牌黔龙液 贵冠牌贵冠酒 南盘江牌南盘江窖酒 枫榕牌枫榕窖酒

习郎牌习郎大曲 夜郎牌夜郎春窖酒 金沙牌金沙窖酒 娄山牌娄山春酒

新峰牌新峰窖酒 黔北牌黔北老窖酒 福泉牌福泉酒 朱昌牌朱昌窖酒

南盘江牌贵州醇 鸭溪牌低度鸭溪窖酒 湄字牌低度湄窖酒 习琼牌习琼液酒 黔春牌黔春特醇

铜奖9个:

黔安牌黔安窖酒 大关牌大关酒 息烽牌息烽窖酒 阳关牌阳关大曲 乌江牌乌江酒 涟江牌涟江大曲 双钟牌双钟窖酒 永恒牌永恒大曲 青溪牌青溪大曲

理清四届评选情况和评选结果出后,大家就很容易的发现,真正的贵州老八大名酒到底怎么回事了,也就理解了为什么网上说法千奇百怪。

而纵观全局,在总共四届“贵州名酒”的评选当中,除了第1届真正的茅台、匀酒等8个品牌在内的“贵州老八大名酒”,四届累计下来,有6款酒连续四届参评,连续四届获选 “贵州名酒”称号,可以说是当时当之无愧的贵州名酒天团。

连续4届称霸“贵州名酒”的6大贵州名酒天团:

茅台酒 匀酒

董酒 安酒

鸭溪窖酒 平坝窖酒

不管民间怎么传,各个酒企怎么吹嘘自己的老八大头衔,怎么用后来的参评打擦边球,唯有这6个品牌,无论你拿第几届说事儿,他们都是站得地位最稳的,因为四届评选,四届当选,在当时,实力不可小觑。下面,我们来说说其中一款低调大咖的故事。

关于茅台,因为足够家喻户晓,笔者不用多说,大家都能讲出一箩筐的故事。毕竟它扛起了整个贵州GDP的半壁江山,也带动了整个贵州省千亿级的产业经济,并且成为了白酒行业尤其是酱香白酒行业的标准和风向。而细心的读者或许会发现,每次提到“贵州老八大名酒”的时候,有一个品牌,总是紧跟茅台之后,看似低调,却又凶猛,谁呢?就是五六十年代就始就风靡畅销,八九十年代甚至一瓶难求的“匀酒”。

匀酒:建厂最早的贵州老八大名酒

说起匀酒这个品牌,消费者或许不知,但七八十年代的酒业行家则十分清楚。

这是个1950年就建厂的老品牌,是新中国成立后,贵州、四川地区第1家地方国营酒厂,距今有71年历史,比茅台还早一年半,比泸州老窖早一年,比郎酒早六年,比五粮液早七年。

50年代的开始,匀酒厂的产品“匀茅”就风靡一时,连获四届“贵州名酒”称号,稳站贵州老八大名酒榜首之后,更是一瓶难求。连当时知名的学者吴世芒和当时中国最牛的漫画家、时任中国美协副主席、全国人大代表、政协委员的华君武老先生,都对匀酒赞不绝口。

学者吴世茫评价:匀酒,天下第1酒

在1978年的《新观察》第四期上,刊登着这样一篇文章:《匀酒:天下第1酒——学者、作家吴世茫品匀酒》。文章讲述了吴世茫先生为自己的挚交、画家华君武老先生买酒的经历。

吴世芒在文章中写到:

前几天在西郊三里河一家贵州酒铺子见到‘匀酒’,三十多年前途经都匀时车站卖的就是‘匀酒’。我图的就是那口小肚大的陶罐,尤其是那小小罐口,用猪尿包皮这么一扎,便万事稳妥、滴酒不漏。到北京,送给一位爱酒如命的朋友。他一喝之下,大叫此酒只应天上有……

书中还配有一幅由华君武老先生所作的漫画。这本书目前存于黔南文史馆。而这个被吴、华两位老先生赞为“天下第1”的酒,就是当时的“贵州老八大名酒”之一,匀酒。

70年代,匀酒厂推出的匀38十分受捧,甚至出现了排队打架都买不上的局面。

80至90年代中期,匀酒还先后获得了“贵州省优良产品”称号、贵州名酒称号、全国首届优质酒消费者信任奖、黄果树中国国际名酒节金奖等殊荣,并于1992年与茅台、五粮液等众多知名白酒品牌共同征战日本东京国际名酒鉴赏会,并在一众参会白酒中脱颖而出,获中国白酒唯1金奖,此届日本东京国际名酒鉴赏会对匀酒的评价是:质量上乘,绵柔可口,是世界第1流的饮料,特授予金奖。

不过,由于种种原因,国营性质的匀酒厂在2000年后基本处于停滞状态。2011年,吴卫红、卢国利团队全面控股匀酒厂,通过改制重组,匀酒厂恢复了生产酿造。【吴卫红、卢国利团队拥有28年白酒行业操盘经验、服务过五粮液、缔造过泸州老窖•国窖1573、郎酒•红花郎等品牌。】

这几年,很多当初的“贵州老八大名酒”都逐渐隐退甚至销声匿迹了,唯独匀酒这个品牌,经历了90年代末的破产危机、2010年的改制重组以及后来2013年左右的白酒行业寒冬,依然十分顽强。这两年品牌推广除了贵州地区,在江苏、福建、广东、河南、广西、浙江等消费力强劲的省市,十分活跃。

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