酒厂起源

　　沈阳市原名奉天、盛京，曾是后金国的首都，能酿上好的高粱酒。据《奉天通志》上的记载：“关东高粱酒著名全国，行销外埠。”即是明证。

　　清德宗光绪八年(1882)，来自山西太谷县的富商孟香甫抵此，建“万隆泉”烧锅，因地处盛京东门龙城之口，故俗称“老龙口烧锅”，并以龙泉古井酿制烧酒。此水清澈透明，甘甜适口，饮后沁人肺腑，号称“龙潭水”，故其烧酒质量均优，号称“龙吐天浆”或“泉涌玉液”。

　　在光绪三十四年（1908）所举办的“华产商品陈列所”，已将“奉天省烧酒”列入名产之中，足见名不虚传。而在宣统二年(1910)编纂的《承德县志》已记载着“烧酒房十三户，酒局子五十四户”。1933年时，“沈阳市内烧锅现有‘永春生’、‘义盛泉’、‘醴泉涌’、‘永成源’、‘聚隆泉’、‘万隆泉，、‘东兴泉，等家，沈阳四乡烧锅有‘东兴泉’、‘晋泉公’十户”。其烧锅林立，已臻于鼎盛。另在1928年举办的工商部中华国货展  览会上，奉天“醴泉涌记白酒”获得“二等奖”，成为当时国内名酒。

　　1949年时，当地政府在“万隆泉”烧锅的基础上，改建成“老龙口酒厂”。并于1955年投产“陈酿头曲”。

主要产品

陈酿头曲

　　本酒选用东北出产的优质高粱为原料，以高、中温混合大曲为糖比发酵剂，汲引“龙潭水”为酿造用水，采用传统浓香型酒酿制工艺，在清蒸混入人工老窖后，经续配料、蒸煮稠化、入窖发酵、缓火蒸馏、按质摘酒及陈贮、勾兑的工序而酿成。

品味殊荣

　　陈酿头曲属浓香型大曲白酒，酒度分为48°及54°两种。酒液清澈透明，窖香浓郁芬芳，酒体丰满醇正，入口甘润爽洌，尾子干净舒适，余香回味久长。

　　本酒是披金戴银的名酒。曾于1958年及1987年分别被评为辽宁省质优酒或优质产品。1984年则获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。现已畅销中国各地，并出口日、韩及东南亚诸国。

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