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北京二锅头酒厂

北京二锅头酒厂
酒厂起源 据《金史》上的记载,金世宗(1161-1189)在位期间,曾下诏令大兴少尹,招徕酒户,酿制美酒,以供御用。到了清圣祖康熙二十三年(1684),在北京近郊分设东、西、南、北四路同知,分管顺天府24州县。南路厅驻大兴县黄村镇,设巡检司,俗称“南路飞虎厅”,管辖贾州以及固安、永清、东安、文安、大兴、保定六县。而大兴县境的黄村、礼贤、宋育三镇,因所产的烧酒尤为人所称颂,故有“南路烧酒”之称。 当时,黄村镇内的几家烧锅,其所酿制的烧酒,以其味辛而甘、醇香浓郁著称,将此运销京师,获利甚丰。而在这几家里面,又以位于海子角的“裕兴烧锅”最负盛名,专为皇城酿制御酒。然而时过境迁,后竟盛极而衰,依1932年的统计,整个大兴县仅存两个制酒作坊;但过不了好久,便都奄奄一息。 1949…… 详细>>
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