据《金史》上的记载,金世宗( 1161-1189)在位期间,曾下诏令大兴少尹,招徕酒户,酿制美酒,以供御用。到了清圣祖康熙二十三年(1684),在北京近郊分设东、西、南、北四路同知,分管顺天府24州县。南路厅驻大兴县黄村镇,设巡检司,俗称“南路飞虎厅”,管辖贾州以及固安、永清、东安、文安、大兴、保定六县。而大兴县境的黄村、礼贤、宋育三镇,因所产的烧酒尤为人所称颂,故有“南路烧酒”之称。
当时,黄村镇内的几家烧锅,其所酿制的烧酒,以其味辛而甘、醇香浓郁著称,将此运销京师,获利甚丰。而在这几家里面,又以位于海子角的“裕兴烧锅”最负盛名,专为皇城酿制御酒。然而时过境迁,后竟盛极而衰,依1932年的统计,整个大兴县仅存两个制酒作坊;但过不了好久,便都奄奄一息。
1949年时,河北省任丘县的“溢泉涌”酒厂乔迁至黄村镇,选在“裕兴绕锅”的旧址上,建了“黄村酒厂”。1958年初,大兴县划归北京市,改名为国营“北京大兴酒厂”。到了1993年,再易名为“北京二锅头酒厂”。该厂自1977年起,开始试制新酒——醉流霞,前后共试产出13批,均不甚满意;再经过三年的努力之后,最后才定型,并正式投产。
此酒名“醉流霞”,典出东汉王充的名著《论衡》。其文云:“河东项曼都好道学仙,委家亡去,三年而返。家问其状,曼都曰:‘有仙数人,将我上天……口饥欲食,仙人辄饮我以流霞一杯;每饮一杯,数月不饥。’”唐诗人盂浩然曾援引此典,写下“金灶初开火,仙桃正发花。童颜若可驻,何惜醉流霞”的诗句。明、清之时,流连北京酒坊的骚人墨客,亦常在诗句中,以醉流霞借称酒品,如梁纲《荷花酒诗》云:“共君曾到美人家,池有凉亭荷有花。折取碧筒一以酌,争如天上醉流霞。”即是一例。

企业功臣
“学冠中西奠基人,尊为泰斗著等身。科研实践强国粹,修
谢明-泸州老窖股份有限公司董事长
刘鹏,男,1979年出生于湖南省常德市石门县,毕业于
曾宇,男,1977年出生于江西丰城市,毕业于长沙理工
潘港文,广州市润醇酒业有限公司董事长,1988年出生
牛小维,山西人,陈年老酒收藏界人称“山西乐道牛”,国
周庆伍,男,1973年4月出生,高级工程师、高级酿酒
周新虎,男,1962年8月出生,研究生学历,中国白酒
钟方达,男,1965年10月生,1984年7月参加工
吴建峰,男,1966年7月出生,现任江苏今世缘股份有
樊伟,男,1959年12月出生,硕士研究生学历。现任
郭营新,男,1939年9月出生,中共党员,高级工程师
莫耀清,男,1940年1月出生。1966年毕业于无锡
耿兆林,男,1942年12日出生于北京市,中国共产党
范仲仁,男,汉族,1935年7月出生,湖北人,高级工
范长秀,1964年生于山西忻州市。2000年被选为中
陈靖显,汉族,男,浙江绍兴人,1937年4月出生,大
刘崇明,江西龙南县人,汉族,高级工程师。1943年3
庄守义,男,1935年7月26日出生,大专学历,高级
方志强,男,1967年10月出生,本科学历,工程师,
王琦,1962年9月出生,硕士研究生,教授级高工,中
魏继武,汉族,1956年6月出生于甘肃省会宁县(甘肃
蔡晓勤,女,1954年8月出生,汉族,高级会计师,党
蔡宏柱,男,汉,1951年10月27日出生,中共党员
缪如焕,男,1945年11月生于河北省承德县;196
廖昶,男,汉族,1966年6月出生,中共党员,清华大
蒋红星,男,1963年1月出生,大学本科,中共党员,
董耀,男,1954年6月出生,大专学历,汉族。董耀笑
程汉川,惠安县人,生于1953年5月,高级经济师。福
喻德鱼,男,1955年10月出生,现任陕西西凤酒股份
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