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贵州茅台酒股份有限公司

贵州茅台酒股份有限公司
酒厂起源 被人誉为“国酒”的“茅台酒”,产于贵州省仁怀县“茅台酒厂”,此酒“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”,而且“空杯尚留满室香”。与苏格兰威士忌及干邑白兰地齐名,合称世界三大名酒。 茅台地区的酿酒可远溯至新石器时代,西汉时,即以“蒟酱酒”闻名。其后,乃以“芦酒多还醉”著称。此芦酒即“咂酒”,或称“杂麻酒”,又叫“杂糜酒”,乃以高粱、米、小麦或小米等煮烂混制而成,有其独特风味。 茅台酒之所以声誉鹊起,与其特殊的地理位置有关,茅台镇位居水陆要冲,为贵州四大镇之一,是川盐入黔的门户。贵州因缺盐,夙赖川盐供应。起初的盐商多为晋、陕籍,对当地“辣口刺喉,并不受吞”的劣酒,自然喝不习惯。又因路远迢迢,不能经常喝到家乡上好的汾酒或西凤酒,乃自力救济,请来家乡的酿酒司务选在水质特佳…… 详细>>
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