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北京仁和酒业有限责任公司

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酒厂起源 中国饮菊花酒的历史极久,起先的目的,是为了长寿,后来才变成节令酒。晋人葛洪的《西京杂记》便说:“汉高祖时,宫中九月九日佩茱萸食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”到了明思宗崇祯年(1628-1643)间,太监刘若愚在所撰的《明宫史》中,即有二则与菊花酒有关的记载,分别是“九月,御前进白菊花。吃迎霜麻辣兔,菊花酒”、“九日重阳节,驾幸万岁山登高,饮菊花酒”。 晚清创办的“仁和酒坊”,为了就近取用玉泉山水,便开设在海淀。其经营的酒品,计有菊花白、莲花白、茵陈酒、桂花酒、五加皮及玉液金波酒等20余种,均为独家秘制。主要供应皇宫,只有少量外传。自清帝退位后,才大量转销民间,成为北洋军阀及文化名流的最爱之一。 1926年,酒坊被奉军捣毁,一度关门。再开张后,终因市面萧条,于日伪…… 详细>>
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