北京仁和酒业有限责任公司

酒厂起源 中国饮菊花酒的历史极久，起先的目的，是为了长寿，后来才变成节令酒。晋人葛洪的《西京杂记》便说：“汉高祖时，宫中九月九日佩茱萸食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”到了明思宗崇祯年(1628-1643)间，太监刘若愚在所撰的《明宫史》中，即有二则与菊花酒有关的记载，分别是“九月，御前进白菊花。吃迎霜麻辣兔，菊花酒”、“九日重阳节，驾幸万岁山登高，饮菊花酒”。 晚清创办的“仁和酒坊”，为了就近取用玉泉山水，便开设在海淀。其经营的酒品，计有菊花白、莲花白、茵陈酒、桂花酒、五加皮及玉液金波酒等20余种，均为独家秘制。主要供应皇宫，只有少量外传。自清帝退位后，才大量转销民间，成为北洋军阀及文化名流的最爱之一。 1926年，酒坊被奉军捣毁，一度关门。再开张后，终因市面萧条，于日伪…… 详细>>