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吉林省洮儿河酒业有限公司

吉林省洮儿河酒业有限公司
企业来源 吉林省白城市原名白城子,清代时,其烧锅即开始酿制烧酒。惟质劣量微,实不堪闻问。1924年时,邑民万福霖开设了“福丰达烧锅”,在精益求精后,其质量皆大幅提高,慢慢打出知名度,并远销至省城等地。1946年将其收归国有,并于1959年易名为“白城市酿酒厂”,后来因规模日益扩大,便加个“总”字,改称为“白城市酿酒总厂”。 主要产品 洮儿河 本酒于1958年试制成功,因白城位于洮儿河畔,遂命名为“洮儿河酒”,其最高级品,为陈年特曲。此酒选用优质高粱为材料,而在酿制时,采用多种麦曲和产酯酵母,人工老窖,并用己酸菌发酵。发酵期为一到两个月。经清蒸混入、双轮底发酵、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存等工序,然后精心勾兑,即成一般白酒。若在此基础上,萃取其精…… 详细>>
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