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湖北西陵酒业有限公司

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酒厂起源 湖北省宜昌市古称夷陵、峡州,地处长江三峡的西陵峡口。酿酒史可追溯至唐朝时,当时即有佳酿出品。如夷陵女子所写所赋的《夷陵歌》即云:“明月清风,良宵会同。星河易翻,欢娱不终。绿樽翠杓,为君斟酌。今夕不饮,何时欢乐?”杜甫亦有诗云:“白发须多酒,明星惜此筵。始知之雨峡,忽尽下牢边。”宋神宗熙宁年(1068-1077)间,此地的酒课为“一万贯以下”,虽是个袖珍型的小酒区。但《酒名记》中,已载有这里的名酒,称“峡州重糜至喜泉”。明代则以酿“白糁酒”知名。诗人雷思霈有诗曰:“秦灰汉垒千年迹,白糁红酣两岸风。”约在此时,民间已有“十二月初八,人家酿秫日腊酒”的习俗。 依清代《宜昌府志》上记载:“玉蜀黍,名玉高粱,土名包谷,酿酒。”故所酿之酒,称包谷酒。此由诗人杨树本之诗,“大米珍如珠,…… 详细>>
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