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酒鬼酒股份有限公司

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酒厂起源 两岸三地谁最红?众口交赞推“酒鬼”。酒鬼窜起的时间不长,至今不过十余年光景。它的前身到底是何方神圣呢?原来是湘西吉首市的“湘泉酒”。 吉首市古属辰州,地处武陵山区,位于九寨沟边,是土家族、苗族和汉族聚居的山城,当地盛产高粱、稻谷、红薯、玉米等作物。据《宋史》上的记载:“酒法荆、湖之辰州,自春至秋酝成,即鬻,谓之小酒;腊酿蒸鬻,候夏而出,谓之大酒。”凡酝用秫、糯、粟、黍、麦等,故当时酿酒的原料是多种谷物,酒品不外“小酒”和“烧酒”。此外,亦有“咂酒”,元人马端临的《文献通考》谓其“以米、杂草子为之,以火酿成,以藤吸取”,这法儿迄今仍在流传中。 清代乾、嘉时期,兽堂卡酿成的烧酒极佳,曾被苗人吴八月取来犒赏随其起义的居民,其效果如何,已不得而知。1978年时,“湘西…… 详细>>
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