酒鬼酒股份有限公司

酒厂起源 两岸三地谁最红？众口交赞推“酒鬼”。酒鬼窜起的时间不长，至今不过十余年光景。它的前身到底是何方神圣呢？原来是湘西吉首市的“湘泉酒”。 吉首市古属辰州，地处武陵山区，位于九寨沟边，是土家族、苗族和汉族聚居的山城，当地盛产高粱、稻谷、红薯、玉米等作物。据《宋史》上的记载：“酒法荆、湖之辰州，自春至秋酝成，即鬻，谓之小酒；腊酿蒸鬻，候夏而出，谓之大酒。”凡酝用秫、糯、粟、黍、麦等，故当时酿酒的原料是多种谷物，酒品不外“小酒”和“烧酒”。此外，亦有“咂酒”，元人马端临的《文献通考》谓其“以米、杂草子为之，以火酿成，以藤吸取”，这法儿迄今仍在流传中。 清代乾、嘉时期，兽堂卡酿成的烧酒极佳，曾被苗人吴八月取来犒赏随其起义的居民，其效果如何，已不得而知。1978年时，“湘西…… 详细>>