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酒文化
古贝春潮

  中国楹联学会会长:孟繁锦

  夏秋之交,《古贝春潮》即将付梓,这本汇集了全国百余位楹联高手佳作和全国三十多位书法家墨宝的书籍,将会带着瓜果的芳香、带着玉露的清凉,令读者倍感舒爽。

  该书缘于去年六月的“‘古贝春杯’全国酒文化楹联有奖征集大赛”。经过百日征集和半个月的评审,一百二十三幅作品分获一、二、三等奖和优秀奖。今年春天,获奖作品经过书法家们的精心书写,最终以文学和书法的双重艺术价值呈现在读者面前。可以这样说,它的出版不仅是承办企业在文化建设上的一座丰碑,而且在中国楹联的现代史上也将留下浓墨重彩的一笔。

  说到这里,不能不提到本次活动的发起单位——古贝春集团有限公司。先前我对这个坐落于产酒大省的企业并不熟悉,只是在北京见到过他们的内招酒:商标简洁、色彩平淡,甚至没有外包装,但就是这种被称为“白板”的酒给我留下了很好的印象。去年十月下旬,我到古贝春集团去评审楹联,发现这个企业就像他们的白板酒一样有韵味。在这个水资源并不充裕的地方,有一个“古贝春湖”,水上有蜿蜒曲折的文化长廊,里面镶刻着名人题词,廊顶上绘有清新雅致的“苏画”,碧绿的水中不仅有鱼,还有几只白鹅。此情此景,让我这个爱好书法的人一下子想起了王羲之的居所。在古贝春集团新开辟的工业园区里,有五粮实验田,有宽阔的绿化带,果木园里种着杏、桃、枣、山楂、葡萄等十几种果树。空气清新,视野开阔,让在都市久居“鸽笼”的人们倍感新鲜和惬意。在与接待人员的交谈中,我了解到许多令人振奋的信息。古贝春集团作为中国白酒新秀,规模和效益在同行业算不上一流,甚至在本省同行也算不上老大,但他们的企业文化建设却敢为人先。古贝春酒文化馆是山东省白酒企业的第一家;古贝春工业园区成为“全国工业旅游示范点”再创山东白酒企业第一;《古贝春报》已创办了十四年之久;集团拥有“艺术团”、“架鼓队”、“秧歌队”、“京剧社”和“书画院”五个文化团体;近六年来出版了六本企业文化书籍;举办了八届酒文化艺术节,四十多位演艺界明星在古贝春集团的舞台上竞相献艺……

  在古贝春集团宽敞明亮的餐厅里,我们边品尝当地特色食品——“武城旋饼”和“农村八大碗”,边与公务繁忙的老总周晓峰进行餐桌交流。这个中等身材的中年汉子首先介绍说:“这两种当地特产,现在饭店一般都不做,——麻烦又赔钱。我们这样做,一是让来宾尝个新鲜,二是保护武城的饮食文化。”他的真诚豪爽像白板酒一样透明;风趣幽默又像白板酒一样余味悠长。经在场者介绍得知,他在三十一岁时就是一家大商场的经理了,三十五岁时已经救活了两个濒临倒闭的企业,现在是“全国五一劳动奖章”获得者、山东省白酒企业中唯一的全国人大代表。更让我们惊奇的,是他对企业的长远规划,他告诉我们:“古贝春杯”楹联征集只是一个开端,下面将陆续进行“古贝元杯”、“国蕴杯”系列楹联征集;除了已有的古贝春酒文化馆,他计划在六十岁退休前再建两个。他还兴致勃勃地向我们介绍了正在修建中的几大文化景观:一是“百诗园”,在厂区的绿化带内设置二百块雕刻着名人酒诗的石头,让游人在观景中受到艺术的熏陶。二是“酒仙山”,位于新厂区的正北面,山名由中国书协名誉主席沈鹏书写;山顶上建有“和谐亭”,亭名由著名书画家范曾书写;山中有四层酒库,名曰“酒仙洞”,洞名由著名书法家欧阳中石书写。三是“诗酒大道”,位于古贝春集团总部长八百多米的南北主干道中间,在砌好的水槽内用两溜水泥墙托起两排“书本翻开状”的花岗岩,岩石上雕刻多位书法家书写的从古至今的名诗佳句。石头中间安装水管,喷出的水徐徐漫过石面,营造唐诗中“清泉石上流”的意境。——据最近与古贝春的联系,当时这些在建工程今年五月都已完工了,参观游客创造了新纪录。

  在知识经济时代,“经济竞争的最高层次是文化竞争”的理念已经被人们所熟知,然而,熟知理念是一回事,敢于实践又是一回事。由于文化不直接产生效益甚至还需要先投入,于是在一些企业的文化建设中就出现了“说起来重要,干起来次要,忙起来不要”的现象。古贝春人在这方面的确不同凡响,他们懂得文化是品牌的灵魂,他们深谙舍与得的真谛,敢下大本钱打造企业长远发展的根基。尽管目前他们还有这样那样的困难,但我相信古贝春的未来是充满希望的。我们很可能再次到古贝春集团参加“古贝元杯”楹联征集的评审,届时,我将以我的所见所闻印证我对古贝春未来的预测。

                                                                                           辛卯初夏于北京

工业旅游园

  山东白酒企业首家全国工业旅游示范点

  古贝春工业旅游高歌猛进

  2010年,古贝春有限公司第三次创业工程项目陆续开工或投产,其规模之大、涉及面之广、建设速度之快,引起了业内同行和社会各界的关注。不言而喻,作为山东省白酒企业中唯一的一家“全国工业旅游示范点”,该集团在工业旅游项目建设方面也是硕果累累、收获颇丰,具体来讲表现在两个方面。

  一是在现有的基础设施上锦上添花

  古贝春湖公园是古贝春集团工业旅游的重要景点之一,湖水碧波荡漾,水上艺术长廊蜿蜒曲折、雕梁画栋,艳丽而不乏典雅。今年以来,公司采取循环换水的方式,保持了湖水的清沏;投放了多种鱼苗,放养了鸭鹅,增添了公园的景致。

  绿化带是古贝春集团注重生产与环境和谐理念的体现,今年以来,该集团在保持原有的花草树木品种的基础上,加强养护管理,去年栽种的杏、桃、枣、山楂等均已结果。同时,新修了绿化带甬道,用钢管在甬道上搭起葡萄架,在较为空旷的绿化带内增添了“八仙醉酒”、“竹林七仙”等群雕景观。

  今年以来,本着“强化文化氛围”、“引导工业旅游”、“美化厂区环境”和“提升公司形象”的目的,古贝春集团领导责成文化中心制定了《规范、完善企业文化建设计划草案》,在墙壁的空白处填补文化宣传内容、在厂房和设施上增添标示。这些宣传内容不仅注意了图文并茂,而且针对不同的区域性质精选了相关的内容,达到了提示和强化的目的。

  2007年秋天竣工的酒楼和宾馆之间有一块空地相间隔,来宾餐后住宿或宿后就餐都不太方便。从今年夏天开始,古贝春集团在这块空地上修建了一座三层小楼,把宾馆和酒楼联结起来,极大地方便了来宾的吃饭和住宿,雨雪天气尤其觉得方便。小楼的一层设有沙发、茶几,定时播放电视节目,供来宾临时休息;二楼设有接待室;三楼设有多功能会议室,三层楼的空白处添置了休闲内容的图画。此项工程虽小,却显示了该集团奉行“顾客是上帝”的宗旨。

  二是打造旅游新景观

  酒星雕塑。今年8月中旬,从集团总部向新厂区延伸的长约1000米的南北主干道上矗立起40尊酒星雕塑,这40位酒星是从中国五千年的历史长河中筛选出来的,有许多读者耳熟能详的人物,如:杜康、刘伶、李白、武松等;还有3位古贝春酒业的功勋人物。这些雕塑从人物造型到材料颜色都经过了精心设计,并配以简明扼要的人物简介,可谓是集艺术性与知识性于一体,成为该集团又一道亮丽的文化景观。

  酒仙山。位于新厂区的正北面,山高24米,因山上设有以唐代大诗人李白为首的“酒中八仙”的群雕而得名,山名由中国书协原主席沈鹏书写;山顶上建有“和谐亭”,亭名由著名书画家范曾书写;山中埋藏着四层酒库,一层地下,三层地上,名曰“酒仙洞”,可储藏8000吨坛装酒,洞名由著名书法家欧阳中石书写。

  正在建设中的酒仙山目前已完成主体工程,今年春天,它将身披奇花异草与广大游客见面。酒仙山地处一马平川的鲁西北平原,集旅游景观、美酒储藏、名人墨宝于一体,堪称“鲁西北第一山”。

  地下石刻画廊。在酒仙山西侧有一座新竣工的酒库楼,楼高五层,其地下一层与酒仙山的地下酒库楼相通,连接处是30米长地下走廊,如今这段地下走廊的左右两侧被镶嵌上了20幅精美的青石壁画,内容是古今中外与酒有关的轶闻趣事。这些壁画融汇历史知识、行业常识、文学艺术和雕刻技艺,极大地丰富了酒仙山的艺术内涵。

  诗酒大道。“酒诗大道”位于古贝春集团总部南北主干道中间,宽4米,长800多米。该工程需要先挖掘、修砌好水槽,然后在水槽内用两溜矮墙托起两排“书本翻开状”的花岗岩,花岗岩上雕刻着由多位书法家书写的从先秦至现代的与酒有关的名诗佳句,计520多首(句)。两排石头中间安装着水管喷嘴,喷出来的水徐徐漫过水面,流进水槽里形成循环。游客至此,可体验一下唐诗名句中“清泉石上流”的意境。该工程将于今年春暖花开时节完工,其创意之新颖、设计之精美、工程之宏大、文化气氛之浓烈,堪称全国白酒企业第一家。

  除此之外,今年的其它创业工程,如大型储酒罐库、新型酿酒车间及其附属设施,这些工程不仅规模宏大,而且充分考虑到了环境的绿化和美化,其本身就是对工业旅游内涵的丰富。

  随着古贝春工业旅游项目建设的高歌猛进,其影响力也越来越大。2010年,不仅参观人数比去年多了一倍多,而且参观人员的身份也趋于多样化。如,4月23日,武城县武城镇中学近千名师生徒步5公里来到该集团参观工业园区。5月2日,德州市摄影家协会主席刘新生一行11人来此进行了采风活动,用镜头记录下了许多精彩的瞬间。5月12日,德州市曲艺家协会领导和创作骨干20多人在参观了工业园区后召开了作品研讨会。8月2日,中国作家协会会员、《小拇指》诗刊主编张庆岭率领德州市部分作家诗人采风,并发表了采风作品。11月6日,中央文献研究室的负责同志也来到古贝春集团调研,对古贝春集团的工业旅游规划给予了悉心指导。社会各界人士对古贝春的支持和指导,赞美古贝春的诗词书画,为古贝春集团的工业旅游事业增添了深厚的文化底蕴和独特的艺术魅力。

酒文化馆

  古贝春酒文化馆于2007年9月建成,是公司企业文化建设史上的一座里程碑。这集中华酒文化与企业文化于一体,是山东省白酒企业中唯一的一家酒文化馆,是以科学发展观引导企业发展的典型体现。

  中国酒自诞生以来,跨越上下五千年时空,历经亿万能工巧匠接力传承,接受纷繁社会之洗礼,融合民族文化之精华,不仅酿成神奇之饮品,也造就神奇酒文化。酒,兼有水形火性之奇妙,浓缩酸甜苦辣于一体,化五谷之七彩为无色透明,寄飘渺之思绪于触手可及。中国酒文化内涵之博大、色彩之传奇,唯中国人口之众多、历史之悠久、地域之辽阔、山川之灵秀、智慧之超凡,方能造就。泱泱五洲间、茫茫四海中,耳目所及、足迹所至,可谓空前绝后、独一无二。

  古贝春酒文化馆于2007年9月建成,是公司企业文化建设史上的一座里程碑。这集中华酒文化与企业文化于一体,是山东省白酒企业中唯一的一家酒文化馆,是以科学发展观引导企业发展的典型体现。

基于弘扬民族传统之精华、壮大古贝春酒业之设想,企业掌舵人周晓峰历经十载谋划,集中华酒文化与企业文化于一体,于零五年拟定建馆方案,翌年请北京专家设计建筑蓝图,零七年三月六日动工修建。经施工人员昼夜奋战,六月完成建筑工程,八月告竣室内布展,九月初对外开放。馆高三层,展览面积达八千平米,共展示“酒源探寻”、“古贝史话”、“公司掠影”、“工艺展示”和“酒道一览”五项内容。

  古贝春酒文化馆之创建堪称古贝春文化建设之里程碑。作为山东白酒企业目前之唯一,其规模之大、内容之多、装饰之精、速度之快,既缘自古贝春人之顽强拼搏,亦得益于社会各界热心扶持:或资金支持,或提供文物,或题词鼓励,或出谋划策。由此论之,古贝春酒文化馆不唯企业之馆,更应为社会各界鼎力资助之馆;它既是描绘世代酿酒人辛勤劳作之画卷,也是古贝春与社会荣辱与共、和谐发展之颂歌。

  这是一尊“酒神”的雕塑。“酒神”须发飘洒象枯草,面容沧桑如树皮,宽大的衣服皱折恰似纵横交错的山川河流。它的含意是:酒是大自然对人类的恩赐,它采天地之灵气、聚日月之精华,集偶然生成与必然结果于一体。人类从大自然中发现了原始的酒,历经数千年的探索和创新、融合亿万人的心血和汗水,酿出了品类丰富、风格各异的美味琼浆。酒之所以历尽沧桑而不衰,是因为它给人类带来了无穷的乐趣;它之所以成为人们的终生伴侣,是因为它浓缩了人生的酸甜苦辣;它之所以神奇,是因为它是经济的血液,酒的源远流长就如同滚滚财源推动了人类社会的发展。神奇的酒经过神奇的人的酿制,使它成为了包容物质财富与精神财富的神水,汇成了人与自然和谐发展的神奇乐章。 

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