以人为本核心价值观：客户至上、恒守诚信、以人为本、持续创新。

一、客户至上

客户是我们一切行动的方向；

我们存在的价值是解决客户困难、满足客户需求；

我们的本质是服务，尊重客户，快速响应，超越期望。

二、 恒守诚信

诚信是我们一切行为的根本准则；

我们坚持想清楚再承诺，说到做到；

我们坚持以合法合规为基础，处理一切利益相关者的关系。

三、以人为本

员工是我们不断胜利的核心资源；

我们将以创造业绩的天音同路人为本。

发挥员工的长处、培养员工的能力，激发员工的活力是管理的核心目的。

四、持续创新

创新是我们不断胜利的核心动力；

我们鼓励新的尝试，鼓励产品、运营系统和商业模式的改进和创新；

我们容忍失误，但不容忍重复性失误。

（文章源自官网）

作者：   发布时间：2014/4/17 14:21:39  

——章贡酒业黄晓华荣膺首届中国酒业“金高粱”奖青年榜样

记者  程舒　黄桥路

今年3月28日，由全国糖酒商品交易办公室、中国社会科学院、搜狐网、华夏酒报共同发起，中国白酒行业最高荣誉奖项的第一届中国酒业“金高粱”奖青年榜样评选活动在成都落下帷幕。江西章贡酒业副总经理、销售公司总经理黄晓华女士荣膺首届中国酒业“金高粱”奖青年榜样，成为江西唯一获此殊荣者。

在赣州，提到章贡酒业，人们总会提一提黄晓华，说起她的业绩和传奇。其实，她是地道的赣南客家妹子，勤劳、聪慧之外，自信、坚韧和实干，十余年来，她率领其经营团队，翻山越岭见大道，与时俱进实现了章贡酒业经营路上一个又一个飞跃。

秉承信念前行 章贡酒香四溢

2002年，黄晓华进入“中华老字号”章贡酒业，负责销售工作，即谋划推动公司实施了产品升级、品牌塑造、金网渠道等重大工程，推出了系列高端产品和畅销产品。

这些年来，黄晓华与她的团队一路走来，一路高歌。她坚持让章贡王酒走亲民发展路线，以低价格、高品质赢得市场信任和青睐。现在的章贡酒业，已经拥有7大系列200多个品种，市场覆盖江西全省，在赣州市场占有率更是在70%以上。章贡酒已经成为江西当之无愧的“民酒”。

上个月17日，醇和章贡王C系列产品在南昌战略新品发布会上宣布全省同步上市，其4样单品立即引起了社会各界广泛关注。章贡酒业总经理杨立志向业界宣布：章贡酒业将全力打造“江西民酒领袖”地位！

这既是新目标，更是新挑战。作为销售主将，黄晓华说，未来3年，章贡酒业在稳固根据地市场占有率情况下，将全面加速全省化，销售力争突破20亿元，此处有删减，成为中国酒水品牌综合运营商。而这一步的飞速跨越，将从打造“江西民酒领袖”开始。此处有删减，她为新目标而推出的丰厚促销政策和详实的市场操作服务举措，也让全省各地经销商信心十足。此处有删减，

这些经销商纷纷表示，非常看好江西章贡酒业今后的发展，愿与江西章贡酒业加强合作；他们认为，章贡王已是江西第二大白酒品牌，有很大的上升空间；且章贡王知名度正逐步上升，质量可靠，将来在江西市场肯定有一番作为。“章贡酒业新推的醇和章贡王C系列产品，瞄准的是大众消费，与当前市场消费非常契合，我看好该款产品市场前景”，一位经销商如是说。

积淀铸就品质 挑战创造机遇

“红土韵为粮，客家风做料，天地人和拼一醉；初尝醇且冽，久饮寿而康，色香味美誉千秋。”赣州某知名作家，曾这样对章贡王酒进行描述。文人友四方，“外地友人，来到赣南这块客家人的大本营，不尝尝客家人的名酒章贡王，着实是一种遗憾；60多年的成长与发展，章贡酒业展现在人们眼中的，一直是淳淳的白酒香，浓浓的客家味。”这位作家说。

章贡酒业从一个小作坊发展到现如今的中型企业，特别是近几年，销售额年年刷新高，已超6亿元。业内人士说，其成功的要诀，一是高水平的质量管理，二是精准的市场营销。

章贡酒业始终坚持走国内、省内先进的质量管理道路。近年来，章贡酒业投资3个多亿，引进国内先进、省内一流的生产设备和检测设备，高标准、高起点新建了占地350亩的章贡王产业基地，新的生产基地所有和酒接触的设备、管道、容器全部采用高标准、食品级的不锈钢，为确保酒的安全性提供了保障。同时培养了一批高水平的白酒评品专业队伍，目前拥有国家评委一名、省评委11名，总数占全省白酒行业之最，他们为章贡王的质量与口感提供了坚实保证。近十多年，章贡王白酒连续被授予“江西省名牌产品”，和认定为“江西省著名商标”。2012年，章贡酒业以总分第一、大幅领先的成绩荣获赣州市首届“市长质量奖”，而且是全市食品行业的唯一获奖者。

高标准高水平的质量管理，赢来的是消费者的信赖；精准的市场营销，赢来的是消费者的钟爱。“除了先进的质量管理模式，酒业领导人智慧的眼光，也让章贡酒业在日前相对低迷的白酒市场上，走出了不同寻常的路。章贡王醇和C系列推出，就倾注了黄晓华团队的心血。”在章贡王醇和C系列产品上市会上，中国白酒行业顶级咨询机构“盛初咨询”总经理柴俊就表示。

柴俊说，2013年高端白酒下滑，100元以下价位的大众消费型酒不仅没有受到影响，而且地方名酒中低端产品反而成为市场亮点。而这一商机，早早地就被黄晓华及其团队捕捉到。因为行动在前、有的放矢，在业界普遍认为很是艰难的2014年春节市场，章贡王同价位产品保持了上涨态势！

“醇和章贡王C系列产品设置，正是瞄准100元左右价位，实行该价格段全价位竞争，保持强劲竞争力。由此可见，醇和章贡王C系列的推出，不仅是经销商的财富增长机会，还是众多消费者的又一个新选择。” 柴俊说。

酿梦红土大地 爱心回报社会

黄晓华是个大忙人，章贡酒业庞大的销售队伍及销售网络需要她领头管理。尽管工作繁重，她也不忘给自己充电，开阔视野。近年来，她隔几月就去趟北京，坚持参加清华大学EMBA总裁班学习，并趁机与全国各地市场精英切磋“技艺”。然而，即便如此，她还是一个不折不扣的爱心志愿者，虽然没有正式的头衔。近年来，她走进过成百名贫困学生家庭，为贫困学生送去温暖与信心；她牵头运作的“章贡王”爱心共圆大学梦活动，让赣南1400多名贫困学子感受了社会的关爱。

作为客家人的名酒，章贡酒业从未忘记自己的社会责任，用企业的力量给予生养她的土地尽一份回报。 “章贡王爱心共圆大学梦”活动，自1994年启动以来，已走过20年，这一活动的具体策划及运作执行，一直都落在了公司销售公司，落在黄晓华及其领导的团队。而每年的活动中，黄晓华都会与公司领导一道，亲身参与到活动的细节中。特别是每年的受助对象确定过程中，她都亲身带队，走家串户，核实情况，送去关爱。

为了让这一爱心活动办好，让其制度化和长期化，2013年，她还策划、组织设立了1000万元的“章贡王”爱心共圆大学梦公益基金……

在酒业市场的舞台上，黄晓华以其独有的个人魅力，带领着她的团队创造了一个又一个奇迹；在公益事业的道路上，黄晓华更以章贡人的形象，作为企业社会责任的担当，也作为其个人感恩社会的一点滴，将“章贡王”爱心共圆大学梦活动，不断推向前。现在，“章贡王爱心共圆大学梦”已成为了赣州一个响当当的公益品牌。

“章贡酒业是赣州人的企业，对于每一个贫困学生的资助就是对家乡付出的一分回报，在公益的路上，是企业给了我足够的力量和信念，我也坚信我们会在这条路上坚持走下去。”黄晓华如是说。

酒文化的深厚意韵、酒对人们工作生活的妙用等等，不言而喻。因长期从事新闻宣传工作，对外宣传要与天南海北的各路新闻人广泛交往，对内宣传要与各行各业深入接触，我对酒文化和酒的妙用是颇有感触的。虽然品尝过的酒的种类确实不少，但是印象佳、喝得最多的还是章贡酒。在我的喝酒历程中，有几件与章贡酒有关的事记忆深刻，让我深深的认知认同章贡酒。

初起:最真“初恋”情

10岁那年的初春，我参加了远房叔叔的闹洞房。那时的闹洞房，主要就是一些能说会道的亲戚朋友以贺喜的名义出点子游戏、为难新郎新娘，以酒为主，以酒助兴，以闹为庆，不分雅俗，越闹越好。老广伯的贺辞赢得了最为热烈的满堂喝彩。他的贺辞是:“公公婆婆喜开颜，新郎新娘笑得甜。今日洞房花烛夜，明天厅堂抱子孙。大家现在不喝醉，嘿，新郎新娘怎安闲?桌上章贡是好酒，来，喝了一杯喝杯添。”老广伯自己连喝三杯后， “公公婆婆 ”、 “新郎新娘”又分别连敬三杯。气氛高涨，老广伯也呈醉态。我因之第一次真正有了章贡酒的印象。以后便关注起章贡酒来了。出于好奇，不久，我竟偷喝了几口章贡酒，虽有些不胜酒力，却体味到了一种令人神往的好口感和酒后的神韵。那次闹洞房初识章贡酒和偷喝章贡酒的初始好口感，犹如人生初恋情感，最为真切而深刻。从此，章贡酒便成了我饮用、待客的主打酒。

深入：酒品即人品

上世纪90年代的一天，我在某镇采访，正好某县领导到该镇指导工作。我们一起吃中饭。上的是七块多钱一瓶的章贡酒。那时章贡酒系列品种较少，价格也较低廉。同事在我耳边嘀咕:“怎么用这酒招待县领导?不怕寒碜?”我也真有些犯疑。开席时，镇长说:“领导表示着喝一点，我们干杯!”“感谢你们的辛勤工作，我也干杯!”县领导说:“再说，章贡酒是好酒哩。它制作工艺、配料精到，品质稳，口感好，不烧头。酒是进嘴的东西，虚假不得，质地好的酒就是好酒。以后，大家要喝就喝章贡，既经济又有益身体。”后来，我们才知晓这位县领导有喝章贡酒的喜好。

酒至酣畅处，人们又说到“酒品即人品”这一话题。大家认为它包含着三层意思:喝酒的性格即是做人做事的性格;对待酒之品质的态度即是为人处事的态度;酒之品质即是酿酒人的品质。此前，我对第一层意思有较深的领会。这第二、第三层意思的认同领会乃缘于县领导喝章贡酒，这件事让我对章贡酒的认知认同达到了更深入的层次。的确，质地好的酒就是好酒。怪不得，直至当下，至少在赣州各县市，无论是城镇还是乡村，章贡酒是各类宴席的主角上品。

升华：多元不离本

2007年5月，我们接待了前来大余县梅岭风景区拍摄的广东电视台的一批同仁。用餐时，客人表示，到了赣州，还是喝点赣州的地产酒。于是，我们先拿出珍藏章贡王酒待客。客人们直称赞酒好，口感独特，能找到真正喝酒的感觉。

有了好感觉的客人们关注起章贡酒来，饶有兴趣地询问起章贡酒的一些情况。当我们告诉客人，如今，章贡酒已进入了新的发展时期，就品种而言，在稳定几个基本产品的前提下，积极全方位对接市场，开发出了一批适应各阶层的系列新品种。客人由此推想，章贡酒业已经步入了稳住、做好、做精个性主打产品，再谋划“多元化”，以质量求效益的现代企业发展道路。记者吃百家饭观百家事，见多识广，的确常有些独到见解。这次接待，真让我对章贡酒的认知认同有了一次质的升华。

作者：曾小云   发布时间：2014/3/28 15:04:09

“红土韵为粮，客家风做料，天地人和拼一醉；初尝醇且冽，久饮寿而康，色香味美誉千秋。”依然记得2008年，在章贡酒业公司举办的原浆章贡王杯·我与赣南酒文化系列活动中，我的这副歌咏章贡酒的楹联幸运获奖。当工作人员把奖品——一盒价值288元的原浆礼盒递到我手上的时候，我顿时感到章贡酒沉甸甸的重量。这样贵重的礼物，自己真不舍得享用，但是，该送给谁呢？很快，我和妻子有了答案。

2009年暑假，我和妻子回到河南探亲，将章贡王原浆礼盒摆在岳父的面前。岳父看到精致的包装，吃了一惊，以为是什么天价酒，正要责备我们浪费钱，我笑着说：“爸，这是我们赣南本土产的章贡王酒。这章贡王酒呀，虽然不如茅台、五粮液那么贵，却是我们客家人精心酿制的，味道一点都不会更差。”岳父疑惑地说：“这酒为什么叫章贡王呢？”我解释道：“江西简称赣，源于赣江。赣江由章江和贡江两条支流于赣州汇合而成。这酒名叫章贡王，不仅打上了产地赣州的印记，也有饮水思源、饮酒思源的意思。”岳父连连点头：“明白了，明白了。”我说：“那我们就一起喝这赣州的酒吧。”

于是，我把礼盒打开，妻子把酒杯放好，并斟上了四杯酒。我和妻子一起端上酒杯，向岳父、岳母敬酒。我说：“这第一杯，是感谢你们的养育之恩，没有你们，就没有我的妻子。”岳父、岳母高兴地端起了酒杯。妻子又为大家满上了第二杯酒。我对岳父、岳母说：“这第二杯呢，是要感谢你们把这么好的女儿，这么放心地嫁给我。”岳父、岳母和妻子一同笑着端起了酒杯。第三杯，我特地为妻子斟满了酒，对妻子说：“这第三杯是我敬你的。感谢你这么大老远嫁给我、照顾我，让你受苦了。”妻子也端起了酒杯。喝完三杯酒之后，我又为大家满上了第四杯：“这第四杯酒呢，我代表赣南客家人敬你们中原人一杯。客家人就是从中原迁过去的，赣州就是客家人的聚居地。所以，可以这么说，没有你们中原人，就没有我们客家人。”岳父说：“中中中！那我叫邻居一起过来品尝客家人酿的酒。”

一会儿，左邻右舍都过来了，争着要品尝章贡王酒。看着挤满一屋子的人，我夸起了我们赣南的酒：“我们赣南人酿造的酒呀，不仅与中原、还与我们曾姓有很深的渊源呢！”大家都问道“有什么故事呢？”趁着醉意，我讲起了那个发生在宋朝的故事：“北宋末年，金兵攻陷首都开封，康王赵构南逃，在隆佑太后扶持下称帝，就是历史上的宋高宗。为躲避战乱，宋高宗让内宫护着隆佑太后来到赣州。与太后随行的官员中，有一个人是赣州人曾懋。曾懋，就是写过‘绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声’的诗人曾几的兄长。曾懋让随行官员住进自家豪宅。曾家旁边有一口井，叫东门井，井水酿出的酒非常香醇。有一天，曾懋请太后到他家品尝自酿的客家米酒。孟太后喝了几口，感觉非常香甜，于是让众官员品尝。从此，东门井的水和东门井的酒就出名了。到了清末，一家私人白酒坊在东门井旁边挂起了‘万源酒栈’的招牌。赣州城终于有了自造的白酒——这就是后来的赣泉酒，今天的章贡酒、原浆酒。”大家听了我讲的故事，都叹道：“想不到章贡酒与我们中原竟然有这么深的渊源。”看着中原人尽情地喝着客家人酿造并赠送的章贡酒，我心中充溢着满足感和自豪感。

树高千尺不忘根，江流千里不忘源。处在赣江源头的客家人，更加懂得思源感恩的道理。他们感恩历史的厚待，感恩岁月的馈赠，用对生活的热爱，对客人的热情，酿造出独具客家特色的章贡酒，回馈给百姓，回馈给社会。这一杯杯章贡酒，岂止是酒呀，分明是一颗颗感恩的心哪！作为客家人的一分子，我品出了美酒之外的味道。

（关于章贡酒的故事参考了龚文瑞老师的《章贡酒源》一文）

父亲老了，可他老人家那点爱好依旧还在，餐桌上总少不了那一小杯章贡酒。每次我回老家的时候，忘不了的是一定要带上几瓶父亲爱喝的章贡王系列酒。虽然倒在杯中的酒随着岁月的流长越来越浅，而已为人父亲的我，却无时无刻不感受到父子之情愈来愈深。

小的时候就知道父亲对章贡酒情有独钟。我在家里七兄妹中排行老六，等到两个大姐出嫁时，我才到上小学的年龄。走亲访戚是小孩子的乐事，过年了，姑爷“上门”，我们脸上乐开了花，一向温和的父亲也难免喜形于色，等到吃饭的时候，桌上已经上了十六个盘子的菜了，父亲还不停地催促母亲多上些菜好。这时远亲近邻一家人围坐在一起，父亲便提出他早已准备好的章贡酒，有菜有果有酒才精神，按着行辈亲情相互敬起酒来，情伴酒深，酒借情浓，大家便又在煤油烟雾缭绕中行拳划码, 酒到酣处，声色张扬,此起彼伏……等第二天醒来时，就会听到母亲和姐姐们在议论：谁昨天喝高了，谁的酒量真好，在母亲的责怪声中，父亲总喜欢说上“喝的是章贡酒，咯酒，真霸（酒性烈酒味香）”。乐坏的是大家，忙得团团转的却是母亲，既要准备大家的早餐，又要安排好醒酒的食品。

稍稍长大了，是刚改革开放的时候，那时农村里家家有了自己的责任田了，田里除了产足够的粮食外，还有许多的农产品生产，有劳动力的农家便有一种说不出的喜悦。我也随着家人到田里开始做一些农活了，特别是到了插秧的时节，这插秧可不是一个省力活，既需要腿力与腰劲，又需要良好的视力与技巧，更要讲究身手的灵巧与沉稳。一天忙下来，空旷旷的田地顿时绿油油的有了生机，而劳作了一天的父亲也有些累了，这时的餐桌一定会摆出一瓶章贡酒来，那时的我总不明白为什么要在人累了时候喝这一入喉咙就感觉麻辣麻辣的酒，父亲说“咯酒，味道醇香绵长，助腰劲！”我们可不管这些，这一顿顿的饭一家人吃的真香！

等我参加工作后，在同学、同事、朋友的帮助下，一向不喝酒的我，终于禁受不住大家的劝言和酒香的诱惑，也学起了喝酒，那时喝的最多的就是章贡酒。最初喝上一口，那酒咕咚滚入喉咙时，有烧灼之痛，想一口咽下，它们却不肯下肚，总在那儿打转，等喝完了，才泯出些酒的醇香，不知不觉中才感到满身轻松，满怀激情，也难怪古人会抒发出“人生得意需尽欢，莫使金樽空对月”的情怀。工作之余，逢上知己好友,把酒言欢,倾吐衷肠,“酒逢知已千杯少”，也常常感叹“对酒当歌，人生几何”。酒就有这么神奇,喝对了酒,喝好了酒,你会发现,人生原来如此美丽和充满希望。学会了喝酒，也就有了父子之间杯来盏去的经常，每次回老家，礼物之中不能少的便是这章贡酒——章贡王酒——洞藏原浆酒。

当了老师的我，虽然深知三尺讲台是一边广袤的天地，我也从小学教到初中、高中，可闲暇之余，总觉得人近中年的我，自己的事业波澜不惊，工作平平淡淡，近乡情更怯，每次带着妻儿回老家看看的时候，内心增添了几分的淡定，或许是几分的闲愁与无奈。可只要我们回去，父亲倒是觉得年轻快活了许多，忙里忙外的。虽然岁月的痕迹已悄然爬上，但眉宇间显露出的却是一家人团圆的喜悦之情。当我们斟上这章贡洞藏原浆酒，端起酒杯欲饮的时候，我的儿子在一旁说也要喝酒。父亲说：“咯酒，太霸！是我们大人喝的，你长大才能喝的呀！”儿子有点不高兴了，我在旁边忙说：“斟上章贡酒，才喝三两口。小孩也想喝，可别学会哟！”儿子：“呀，又是这个中学老师说的！”

“哈哈！……”父亲母亲笑了，儿子也笑了！

作者：邓秀彬   发布时间：2014/3/28 14:59:05

第一次喝章贡酒，想不到竟然一喝以后就放不下，一晃二十年便过去了。

1990年的盛夏，我从赣州师范毕业，顺其自然地被分配到一座依山傍水的山村小学。那年教师节，乡教育办宴请全乡教师，我也有幸赴宴。席间，教育办主任过来敬酒，我开始推辞，教育办主任说，已经参加工作了，男同志可以喝点酒，只要不贪杯就可以。于是，我端起杯中的章贡酒干了一大口，顿时，一股扑鼻的酒香沁人心脾。这是我记忆中第一次饮酒。

随后，在众位同事的鼓动之下，我便放开胆子来喝。也许是受了众位同事浓郁情谊的侵袭缘故吧，我脆弱的心情很快就被醇香的章贡酒占据了。我至今仍然依稀的记得，当时，我与各位同事们频繁碰杯时，只听到那酒杯发出悦耳的“叮、叮”响声，很是带劲。碰声响过之后，我竟然也跟着年长的同事们一起猛地干了一大口。人生中第一次刻骨铭心的教师节聚餐，全乡教师聚在起，好不热闹。至于吃的是些什么菜，我早已淡忘了，可是，对于那次酒桌之上的那一瓶章贡酒，说什么我也忘不了。尽管当时我才刚满十七岁，但是，我真的以为自己师范毕业后，就可以顺理成章的走上讲台当起教师来了。我的心里有着无比的兴奋，看着那些摆上桌来的章贡酒，同事们都一个个意气风发、豪情满怀，纷纷举起了酒杯，豪气十足的用力碰响了起来，大声说：“干杯”，加之教育办主任开了“金口”。我又岂能无动于衷？

有了第一次喝章贡酒的浓香记忆，此后每到逢年过节，我都爱喝上几杯章贡酒。几年后，到了谈婚论嫁的年龄，也有了自己的意中人。当与女朋友商量用什么酒做婚宴上的喜酒时，女朋友说她不喝酒，选喜酒由我决定，喜糖则让她来“拍板”。于是，我从超市买了几箱珍品章贡王。婚宴上，亲朋好友喝着章贡王，个个笑逐颜开。有两位亲戚特意从省外回来参加我们的婚礼，这份浓情让我倍感温馨。于是，我特意选了几盒珍品礼盒章贡王送给这两位远道而回的亲戚，他们回去后打电话给我，称赞我会选礼品，善解人意。此后，他们还经常打电话、发邮件或通过QQ要我帮他们买家乡的章贡酒，他们说久在他乡，还是喜欢喝家乡的章贡酒。因为这份浓情，我都尽力满足他们的要求。也许，正是因为拥有了这一份“老章贡酒人”的不离不弃的情怀，正是因为章贡酒多年不变的醇香品质，才使章贡酒逐渐壮大，走出赣州、走出江西、走向全国！

结婚两年后，儿子呱呱坠地。一个月后，按风俗要摆满月酒，当我与妻子商量满月酒上用什么酒时，妻子俏皮地说，你那么喜欢章贡酒，就用原浆章贡吧，让儿子也沾沾酒气，以后长大了，你们爷俩好对饮。

如今，虽然到了而立之年，但只要说起章贡酒的话题，我始终抑制不住内心的激动与依恋，忍俊不禁地想要端起酒杯来，美美的喝上一口，然后用手抹一下溢满醇香的嘴唇，大声说道：真爽！

作者：胡宁华

发布时间：2014/3/27 15:39:46

父亲从前不喝酒。但后来喝着喝着，就喝了几十年的酒，且一直爱喝章贡酒。

尽管端过无数次的酒杯，喝过无数瓶的章贡酒，但让父亲至今记忆犹新、津津乐道的却是这样几件与章贡酒有关的往事……

第一次与酒结缘，是在半个多世纪前。时光倒溯到1954年，正是年轻的共和国大搞经济建设的时期，父亲佩戴着一朵大红花，千里迢迢地离开了大上海，加入到支援内地矿山建设大军的行列中。在盘古山钨矿井下采矿的第一年，他被评为省劳模。在颁奖晚宴上，一位中南矿业局的领导举着酒杯走到父亲的面前敬酒，父亲平生头一回端起了酒杯，喝起了白酒。父亲说，他记得很清楚，当时喝的酒就是章贡酒，众目睽睽之下，作为全国著名的董存瑞采矿队的一名青年矿工，获得如此殊荣，他很激动，一口气就喝了下去，不一会儿就满脸通红……

后来，父亲被自己的师傅叫到家中吃饭。师傅既是祝贺，也是关心徒弟的健康状况。他叮嘱父亲，井下很潮湿，易得关节炎，每天下班后喝点白酒，可以驱散一些湿气，对身体有益。就这样，从不知酒为何物的父亲开始喝酒，每天中晚餐都会嘬上几口。从此，章贡酒进入了父亲的餐桌，且一路相伴……

父亲一辈子节俭。可是，唯一省不掉的就是这酒。母亲说，你爸这辈子也没别的爱好，就好喝点酒，随他啦！

当我参加工作后，领到第一个月的工资时，接过财务手中的钱，数了又数，正好32块钱。我心里已经盘算好了，为母亲买一件好的衣服，免得她一天到晚都穿那件洗得掉色的旧外衣，再为父亲买两瓶章贡酒。

这是我第一次这么潇洒的花钱，花自己赚的钱，虽然不是为自己买东西，但心里仍然有一种满足感。东西放在了两位老人的面前。母亲的眼中闪出了泪花！父亲接过章贡酒，嘴里却开始唠叨起来：“挣点钱不容易，就知道瞎折腾，不干点正事，买这么贵的东西干什么？”说归说，但我看得出，他的心里一定是美滋滋的。

听母亲说，那两瓶酒父亲很久都没有舍得喝。偶尔老同事上门，他才会拿出来喝几口。边喝边说，这是儿子用第一个月的工资孝敬他的。此后，每次回家，我就买两瓶章贡酒送给父亲。

这些年，父亲酒量未增，品酒水平却日益见长。问及酒的度数或酒的类型，经他一品尝，居然准确无误。想一想，也有点意思。喝酒既让父亲愉悦了身心，又使他结交了不少能够相互倾诉和彼此沟通的酒友。这大概是一种意外的收获吧？

人到中年，时常感觉繁华的世界与平淡的生活，就像酒与水。人有时需要把酒当歌，有时需要平静祥和！去年初，我陪着父母亲回奉化老家。临行前，父亲往已经鼓胀胀的行李箱里又塞进了五六瓶沉甸甸的章贡酒。我不解：难道家乡的亲朋好友还能没有好酒招待我们？父亲解释说，喝了几十年的章贡酒，也想让家乡人尝一尝赣南地方名酒的味道。抵达故乡后，在部队任职的表哥正巧在家休假，他陪我们一起去探亲访故、寻桑问麻。酒宴上，烟酒不沾的我，明显地少了一份乐趣。对此，表哥既表扬我又批评我：“不抽烟不喝酒，这是老弟最大的优点，也是最大的缺点。”望着表哥与我的父亲在酒桌上谈笑风生划拳猜令的高兴样子，我忽然举起了酒杯。

父亲一生爱喝章贡酒，连他的孙女都知道。当女儿研究生毕业找到参加工作后，她用论文获奖的奖金给奶奶买了一件防寒的羽绒衣，给爷爷买了两瓶刚上市的新品章贡王酒，并邀请俩位老人到酒店吃顿饭。

酒席上，父亲接过孙女为他斟满的酒杯，放在鼻翼下闻着那令人心醉的酒香，眉头舒展开来，显得十分开心。他一仰脖子，杯中滴酒不剩，口中还连连说：“很好，很好！”他笑着说，自己这辈子对烟厂、茶场没有什么贡献，但对酒厂的贡献特别大，尤其是对章贡酒的贡献最大。赣州酒厂的领导应该对他这位忠实的消费者说声谢谢才是！这时，看堂上老父，虽年近八旬，满头风霜，却依然精神矍铄，行动自如，这不禁让我羡慕，心想：自己倘若到了父亲那个年龄，未必有他的身体好哩。

一个人活着总该有个念想，有个爱好。如果什么都不想，什么都不好，这人活着还有什么意义呢？前不久，有位报社的编辑约我写篇关于品酒方面的征文稿件。一直冥思苦想，迟迟未能动笔……这样想的时候，父亲正在与他的两个女婿有滋有味地述说着喝酒的陈年旧事，笑意始终在脸上飞扬。我突然来了灵感，稿件的主题也有了，就叫“父亲的骄傲！”吧，肯定不错，呵呵！

作者：杨海恩

发布时间：2014/3/27 15:40:57

君住赣江头，我住赣江尾，日夜思君不见君，共饮赣江水。真是青山遮不住，毕竟东流去。正是从武夷山脉发源的涓涓溪流，汇成了我们甘甜的赣江，最终进入宽广的鄱阳湖。赣江是赣州人民的母亲河，跟随作家采风团，我们寻访她吉祥的发源地，并献上我们心中纯洁如哈达般的仰慕和崇敬，并且亲眼看到居住在赣江源头的人们究竟生活得啥样？

在日出东方的赣江源头，是群山环绕，翠竹林立；在大山脚下，孤零零地矗立着一户陈姓人家，但是鸡鸭成群，蔬菜满园，黄发垂髫并怡然自乐，倒也算一处小小的世外桃源。户主是96岁高龄的陈翼华老人，依然那么精神矍铄、耳聪目明，还有一位81岁的兰阿婆，背起两大捆柴火在山间小道健步如飞，更是让我们望尘莫及、惊叹不已，我们纷纷和他们合影留念。问他们有何养生的秘诀，老人爽快地回答：这里是山好水好人更好，等一下你们喝一口竹根酒就知道哩！正值口渴之际，老人端出自家酿制的米酒，果然清冽甘甜，我猛喝了两大碗，真是爽透心田了。

我问陈老：这赣江源的米酒，怎么称之为“竹根酒”啊？陈老笑咪咪地捋捋胡须，告诉我这里隐含着一个流传千古的故事。我像淘到宝藏一样耐心地倾听着。

原来这也是陈老的爷爷讲给他听的故事。相传很久很久以前，武夷山脉上有座寺庙，老表亲切称之为竹根寺，为什么叫竹根寺呢？因为寺庙后山上栽种着一千株大黄竹，大黄竹的根都深深扎进寺庙香案下面的泥土里去了。竹根寺的主持法号叫慧德，是一位德高望重、修行有为的老和尚。他一心向佛、钻研佛理，在他日夜喋喋不休的诵经声中，竟然使一千株大黄竹中的一棵潜移默化、混沌初开，幻化成为一名妙龄的翠衣仙子。翠衣仙子是个善良的姑娘，她在深山的环抱中采日月地气之精华，修炼出一种“竹根仙水”，能够包治天下百病。久而久之，由于共同的信仰和兴趣，翠衣仙子和慧德法师成了好朋友，一起参禅悟道。她告诉他，只要在她胸膛上剖开一个口子，每天就可以接一碗“竹根仙水”。慧德法师保守了这个秘密，他把每天从翠衣仙子那里接到的“竹根仙水”倒在佛像观音菩萨手中的杨柳瓶里，每天来烧香拜佛的施主可以接到一粒，化在整碗开水里喝。这“竹根仙水”比美酒更香甜，更加沁人心脾，有病的立马就病愈了，没病的强身健体，可在山间小道上健步如飞。结果一传十，十传百，百传千，来竹根寺烧香拜佛的游客络绎不绝，竹根寺逐渐繁荣兴旺起来，还招了十几个小和尚。这些小和尚当中最讨人乖巧的是一个法号慧觉的小徒弟，他一心想继承慧德法师的衣钵，因此每天勤于打扫、念经诵佛，把个老慧德法师给蒙蔽了。在老慧德圆寂前，他把关于翠衣仙子的秘密告诉了慧觉。但自从慧觉如愿以偿坐上了主持的宝座，他就把那些比自己辈份更高的师叔师伯全部赶出了竹根寺，还到处大肆敛财、作威作福，让小和尚们生活在水深火热之中。最为可恶的是，慧觉是个见钱眼开的恶棍，他竟然把观音菩萨手中杨柳瓶里的“竹根仙水”偷偷换成了凉白开，而把真正的那碗“竹根仙水”卖给了有钱有势的地主老财。假“竹根仙水”不灵验了，自然那些被愚弄的香客信徒也不来朝拜了，竹根寺的香火也渐渐衰弱下去。翠衣仙子是看在眼里，痛在心里，在屡次劝说无效的情况下，她断绝了和竹根寺的合作，再也不把自己苦心修炼出来的“竹根仙水”交给慧觉。慧觉这个恶棍是更加恼羞成怒、怀恨在心。他琢磨着把一千株大黄竹全部挖掉卖给地主老财，这样不但可以大赚一笔，还可以趁机报复翠衣仙子，让她失去静谧修炼的藏身之所。翠衣仙子及时识破了慧觉这个险恶的计划，但又无能为力。就在她坐在林荫道边“嘤嘤”哭泣的时候，一个牧童蹦蹦跳跳经过她身边，这个牧童刚好就是陈姓的远祖。在万般无奈之下，翠衣仙子选择了玉石俱焚的下策，她把小牧童带到赣江源头，然后自己重新幻化成真身——一棵修行千年的大黄竹高傲地矗立在赣江源头，并请求小牧童把自己拦腰斩断，这样“竹根仙水”带着她修行千年的道行和灵性全部溶进了赣江源头的涓涓溪流，像乳汁一样甘甜的“竹根仙水”也随之润泽了赣江两岸千千万万的百姓。小牧童含着热泪把翠衣仙子的故事告诉了大人。善良淳朴的村民们被激怒了，他们围攻了竹根寺，并把恶棍慧觉倒吊在大黄竹上羞辱示众。半夜，天空有眼，天降雷火，把个竹根寺和恶棍慧觉彻底烧成了灰烬，而一千株大黄竹却完好无损地保存了下来，而且根硕叶茂，世代繁衍，变成了万万株的竹海，继续护佑着赣江源头的父老乡亲。为了感念翠衣仙子大无畏的牺牲精神，淳朴的乡亲们渐渐养成了一个特殊的习惯，即酿米酒的时候在大黄竹下面接些竹根水添加进去，这样酿出来的米酒色泽金黄，味道甘甜，甚至还有一股白酒的清香，且美名其曰“竹根酒”，家家用来款待远道而来的贵客。

听了“竹根酒”神奇而美妙的传说，我终于明白了我们赣南大地上的“章贡”酒为什么这么畅销全国，甚至扬名世界？原来这里是山好水好人更好的厚土家园，一方水土自然孕育出一种名酒啊！

作者：吴重元   发布时间：2014/3/27 15:42:20

阿宽是我乡下的亲戚，也是一个种菜谋生的农民。每次卖完菜回家，他顺路便在小镇的超市里买上一瓶章贡酒。

年初回到老家，见到阿宽，他乐呵呵地劝我喝点酒：“好酒得空就喝点。”在阿宽眼里，章贡酒就是最好的酒了。一天三顿，每顿都习惯喝上一杯。在他家的围墙脚下，堆积如山的都是章贡酒瓶。那各个时期生产的章贡酒瓶记录着阿宽喝酒的成绩：既有几元的简装瓶、也有十几元的精装瓶，还有少量的几十元的中档酒瓶。“钱是用的，水是流的。”阿宽说，平时自己喝的都是几元一瓶的，岳父上门了就用十几元的招待，逢年过节了就奢侈点，拿出几十元的上酒桌。

阿宽是“一家两制”的当家人。婚后妻子在县城的一家企业打工，他则继续守着几亩农田谋生。有人邀他外出打工，阿宽思前想后还是没去。他说在家种地日晒雨淋是有点辛苦，但不被时间约束不被人家管着，想出工就出工，不想干就歇着，自己批准自己放假，放多少天都可以，自由多好啊！

听说村里年轻的农民仍在做农活的极少，因而站在田里干活的阿宽显得很是扎眼。70年出生的阿宽，身高178厘米，熊腰虎背，相貌端庄，皮肤黧黑却很光滑，理着短发，上唇留着浓密的胡须。如果不是亲眼看见他捋起壮实的手臂，挽着高高的裤腿，两脚稀泥地在农田里忙碌，你不会相信他是种田的农民，更愿意他是一个正在现场拍摄电视剧的演员。

看似憨厚的阿宽却不乏庄稼人的精明。家中的自留地不够种，他瞄上了其它村民撂荒的大片农田。双方谈妥三年内白种，第四年后给予一定报酬。根据市场调查，阿宽选种如今城里人爱吃的野芹菜、茭白、荸荠。上市时节，阿宽每天凌晨四点起床做饭。吃饱喝足，然后蹬着三轮车赶到田里采摘时鲜菜送到农贸市场销售。他诙谐地说，自己既是生产经理，又是销售经理，赚多赚少自己说了算。由于人无我有人有我早，阿宽的菜总能卖个好价钱。

每天下午阿宽去地里忙农活时除了茶水外，还会带上一包花生米，一个咸蛋，一小瓶章贡酒，小憩时坐在田耕旁享用一番。晚上收工回家又忙着挽起衣袖下厨弄几道美味可口的菜肴，等妻子下班把女儿从幼儿园接回，一家人说说笑笑地吃起晚餐。饭后，阿宽看完新闻联播、再看天气预报。关心时事新闻是为了显示自己有文化，关注天气变化则是实打实地关心自己地里的菜。八点钟按时上床睡觉。

小日子平淡如水。除去耕种、收获，每天有空饮杯酒、喝壶茶、睡个午觉是阿宽最乐意的一种人生享受。阿宽觉得城里人过的日子大概也不过如此而已。

对喝酒和赚钱这个话题，阿宽有自己的一种说法：“酒不贪多，有喝就行；利不贪重，有赚就赢。现在每年我能赚一两万元就很满足了。别人喝再好的酒、赚再多的钱，与我何干？自己的日子还要靠自己去过。”前些时候，有人看上了阿宽家靠近马路旁的那块自留地，开价每亩五万元，阿宽摇头。再交涉，仍不松口。开发商后来问他到底想要多少才肯出让？阿宽干脆一句话回绝他，给再高都不卖！我是农民，一辈子就靠土地吃饭。

人生在世，各有各的乐趣。对城里人来说，想要活得自在一些、简单一点很难。然而，一个种菜的农民却轻而易举地做到了。过去，我以为钱越多快乐就越多。这真是天大的误会。钱太少，不能维持生存，这当然不行。排除了这种情况，我可以断定，钱与快乐之间并无多少联系，更不存在比例关系。阿宽的生活，彻底改变了我对农民的看法，使我觉得能当个像阿宽这样的农民其实也是很不错的……

好酒得空就喝点，既是一种生活享受，也是一种人生态度哦。呵呵！

作者：谢颖 文彪   发布时间：2014/3/27 15:59:13

几位好友相邀游陡水湖，因汽车出点故障，过中午才到上犹县城，大家决定先在县城用餐。走进一家气派的餐馆，性格豪爽的老张就嚷道：“上犹的鱼宴远近闻名，我今天要请大家喝茅台……，”同游者齐声道好，可绰号叫“酒囊”的老温却不以为然，只见他仔细朝酒水柜扫了扫，满脸不高兴地摇摇头说：“没有章贡酒，我吃啥也没味道，我得到别的店去找找……”。熟悉“酒囊”老温的人都知道，他情感专一，平生只爱喝章贡酒，吃饭时，他若没二两章贡酒下肚，就食不甘味，所以，大家也只好随他的便了。

老温在县城转了几条街，行至一家小杂伙店前，眼睛忽然一亮，那柜台角落几瓶盖子生满铁锈的章贡酒仿佛是专门候着他的。他一阵狂喜，如获至宝，将其全打了包。可等他回到餐馆，大伙已是酒足饭饱……老张嘲弄地对老温说：“我们可是等你大半天，上千元的茅台酒都喝光了。”说着朝餐桌上的剩菜残羹呶呶嘴：“你现在只能扫盘子了……”但老温一点也不后悔，他拧起袋里的章贡酒，咧嘴一笑：“我今天算是找到了自己的真爱……”为不耽误大家游湖，他随便向酒家买了二碟花生米包好，提着刚获得“战利品”，兴高采烈地同大家一道向陡水湖出发了。

陡水湖上碧波万倾，两岸青山叠翠，大伙立即被美丽的湖光山色所陶醉，有人在放声歌唱，有人甚至象小孩一样兴奋地在船上跳跃起来，此时，老温却以独特的方式抒发情怀，他坐在船头，美滋滋地呷一口章贡酒，吃几粒花生米。并告诉大家说：“这留存了多年的章贡酒，有股香醇绵甜的神奇味道，喝到肚里真叫人一个爽……”。半斤酒下肚，老温亢奋地唱起了“哥哥坐船头，妹妹在岸上走，恩恩爱爱全在这章贡酒……”的自编小调。此时此刻，他是山美水美酒更美。看着老温快活的神情，同伴打趣地说：“温酒囊，到目前为止，你可曾计算自己究竟喝过多少瓶章贡酒？”老温抿嘴一笑“问我喝了多少斤章贡酒？太小看我了，要问我喝了多少缸才对……”

说到老温为什么如此酷爱喝章贡酒，他可是滔滔不绝的有一套：一是章贡酒口感好，味道香醇；二是章贡酒喝了不上头，即使喝醉了也从不感到头晕，能给人一种飘然欲仙的感觉；三是章贡酒经济实惠，又不失档次，算得上江南客家名酒之一；四是老温对章贡酒有着特殊地鉴赏能力，那怕有半点掺假，他也能察觉出来。有次，一位朋友给老温开玩笑，将老温杯中的章贡酒，掺上一点水，结果老温马上皱起眉头嚷道：“这酒不纯，有问题……”。正因为如此，老温也就从不会喝上假酒。然而，这些还不是问题的关键，老温嗜好章贡酒其实还有一个特殊原因：

那是二十年前的事。老温的娘舅从台湾回来，在家宴上喝了章贡酒，连声赞道：“这酒芳香馥郁，味甘纯正，喝了就想起当年东门井水的甘甜，就会勾起家乡情……”。回台湾时，家人备什么礼他都不收，只要求带上二瓶章贡酒给台湾其他的老乡品赏。可没想到，在飞机场办行李托运时，才发觉酒忘带了，娘舅连声叹气道：“遗憾、遗憾……”就在这时，只见一姑娘满头大汗赶到：大爷，我打扫房间时，发现你把二瓶酒忘带了，怕耽误你乘飞机，所以就急忙赶着给你送来了，我表哥在机场工作，办托运方便……”。娘舅见是宾馆的服务员小李，握着她的手，连声道谢，便要老温一家人陪小李回宾馆向领导致谢……。当时的老温正年青潇洒，情窦初开，见小李活泼可爱又心地善良，顿生好感，后来，又多次叫小李帮忙航空托运章贡酒给娘舅，没想到，就因为这二瓶章贡酒，却使丘比特的箭射中了两颗火热的心。小温与小李竟成了一对美酒牵线的夫妻，而且都迷恋上了章贡酒，每逢节假日，夫妻俩都得开上一瓶章贡酒慢慢对饮，深情地追溯美好的往事。

作者：吴晓芳   发布时间：2014/3/27 15:57:52

白酒，是属于男人的酒！特别是中国北方的男人！那份万丈的豪情，千里的沧桑，如火的激情，总能在纯净而热烈的液体里找到归宿，父亲确是个特例。

父亲是个纯正的东北硬汉，黝黑的皮肤，爽朗的笑声，言谈中透露着特有的朴实。从记事时起，就依稀记得父亲是个不胜酒力的人。每每亲朋好友小聚，他总是“以茶代酒”。起初，客人不解，认为男人对酒的好，就像男人喜欢女人，难以割舍，（何况是个纯爷们）硬是“逼”酒。一杯白酒下肚，父亲已不知所以，口齿不清，胡言乱语，呕吐不止…….从此，父亲和酒“绝缘”。

受父亲的影响，我极少喝酒，实在没有能耐品尝这水与火交融的液体！端起那盏小小的酒杯，飘散在鼻尖的浓香确实诱人，细细喝一口，只觉舌尖一阵麻辣。此时，还没有真正体验。几分钟后，只觉丝丝火苗从肺腑里缓缓蔓延，然后，大脑的神经就开始躁动了，只觉全身血管都在不安的挣扎，从此，我对酒敬而远之。

时光如水，岁月如梭。转眼，我已长大成人，由于多年在外读书，工作，几年都没有回家过中秋节了，去年中秋，我特地请了假，回家团聚，在选择礼物时，着实把我难住了，赣南的特产大都品尝过了，选择有新意的东西成了当务之急。推着购物车，穿梭于超市的每个货架之间，看着琳琅满目的商品，竟如此陌生，欲拿不止。突然，一排精美绝伦的包装盒让我眼前一亮，是“章贡王醇和”系列。章贡牌章贡酒属于兼香型白酒，在1998年获得江西省名牌产品，2000年评为江西省重点保护产品，至今以来，一直以其优秀的产品质量和清亮透明，芳香馥郁的外观，醇和香甜，绵甜爽净的特点，深受消费者喜爱，俗话说，一方水土，酿一种琼浆玉液，带回老家，也许别有一番滋味，也许能拉近父亲与酒的距离，也许………

中秋节的晚上，全家人围坐在餐桌旁，其乐融融。我特地给父亲斟上了一杯醇和五年章贡王酒。开始，父亲很是诧异，以为多年在外的我竟忘记了他“滴酒不沾”的习惯。“爸，你少喝 一点，尝尝啥滋味。父亲很小心的舔了一下杯沿儿，先是眉头一皱，后又舒展开来，这酒不辣，挺香……..不知不觉，一杯已下肚，全家人都为父亲”开戒“欢呼，我更是喜上眉梢，心花怒放。

临走时，我答应父亲在寄两箱过来，父亲则把喝剩下的瓶子擦了又擦，洗了又洗，摆放在了家里最显眼的地方。父亲说：“章贡王”既是酒的名称，“章贡”又是你工作的地方，看到了它也就想起了你，与其说是一种酒，不如说是一种念想。

我早已泪流满面………

作者：超 平   发布时间：2014/3/27 16:03:44

上个世纪八十年代初，国家的许多物资还相当匮乏，粮食按人口定量，不少副食品也要凭票购买。对酒来说，我们这儿的商店里卖的白酒只有三四个品种，基本上都是县里甚至是公社（乡）的酒厂生产的。当时地区酒厂生产的章贡酒，玻璃瓶，一斤装，酒精度数５０度，一元零几分钱一瓶，不仅供不应求，还很吃香。现在看起来这种酒是普通得不能再普通了，可当时却是紧俏商品，成为当地的名酒、老百姓最喜爱的酒，市场上根本是没有卖的。如果谁家过年过节能喝上一瓶章贡酒，或是拿章贡酒去做客走亲戚，那是一件很风光很有面子的事情，走在外面都好像高人一等。

每年春节前，我们单位会给职工搞一些福利，职工们这时就会强烈要求能发几瓶章贡酒。我们的这一愿望，要想在县里实现是不太可能的，为此，单位领导亲自出马，走关系，到地区局（现在叫市局）找人帮忙，去酒厂批张条子，给每人五六瓶的指标。那时买章贡酒也不像现在这样方便，可以在商店里或是仓库里，一手付钱，一手提货，而是要手持“圣旨”般的条子，开车去酒厂，找到厂里的有关领导签字后，再去生产车间。车间里没有现成的酒，要等机器一瓶一瓶临时灌装，自己一捆一捆绑好再搬上车，连纸壳箱都没有一个。灌装酒的机器只有二三台，工人也没几个，因此灌装的速度非常慢，两百瓶酒要花几个小时。我们在那里既累又烦，但尽管是这样，能够买到章贡酒大家心里还是非常高兴的。

这是老黄历的事，放在现在会觉得不可思议。如今商店里的酒琳琅满目，应有尽有，国内的、国外的，令人眼花缭乱。在一般的老百姓家里，随时也能拿出三五个品种的红酒白酒来。章贡酒更是今非昔比，品种繁多，品质优良，喜爱的人越来越多，而且还走向了全国，名气日益增大。时间过去了三十多年，许多事都淡忘了，但这种当年买章贡酒的情景和经历却一直留在我的记忆当中，我深知，它不仅包含着一种文化，一种情感，一种记忆，一种回味，更是一个时代的音符，一段耐人寻味的历史。

作者：   发布时间：2014/3/27 16:08:46

春节后，我们赣南有走家串户拜年的习俗，这是千百年来老祖宗留下来的传统。按理说，拜年的顺序应该是先长辈、亲戚，再单位的领导、朋友、同事。然而在上个世纪七十年代末八十年代初的几年间，我们首先去拜年的却是单位的一般职工韩小林家里。年初一上午不到十点钟，他家就热热闹闹挤了不少人。这是为什么呢？原因其实很简单。韩小林爱人在县里的副食品公司当会计，手里有一定的权力，他家里有章贡酒喝。韩小林不止一次在同事面前说，每年他都会准备两瓶章贡酒招待来拜年的，先来的先喝，后来的就对不起了。

在当时，我们这里的商店卖的白酒只有二三个品种，基本上还是某些县里的酒厂生产的，章贡酒完全是稀有之物，过节过年能喝上那是一种荣耀，一般只有科级以上领导的家里才有，普通老百姓要搞到是非常不容易的。

每到那时，韩小林总是脸带微笑，请坐倒茶递烟很热情，他爱人则是忙着把腊货碗筷酒杯摆放在一张大圆桌上。人到得差不多时，韩小林慢悠悠从房间里捧出章贡酒来，自己撬开瓶盖，给围在桌前的每人倒上，或三钱，或五钱，酒的多少取决于来的人数，一般在四钱左右。这时，大家并不急着喝酒，而是轮流着抚摸酒瓶，像面对的是珍宝一样，禁不住发出一句句惊叹声；喝酒时，小小心心地端起酒杯，先是眯上眼睛，放在鼻子底下闻上十来秒钟，时不时做一下深呼吸，随后才一边吃着腊货，一边一丁点一丁点地舔，脸上写满了陶醉、惬意的神态，嘴里却是你一言他一语地说着，全都是对章贡酒的赞美。

七、八年后，章贡酒日益多了起来，频频在到处亮相，商场柜台上有了，酒店宴席上摆了，不少人家里也不把它当宝贝了，当然，大家更不会大年初一就去韩小林家拜年了。随着喝章贡酒的单位职工越来越多，他们却有一个共同的感觉，这章贡酒比韩小林家的要香醇、甘美，好喝得多，可以说是千差万别。怎么会这样呢？渐渐地大家明白了，那就是以前受了韩小林的骗。至于骗的原因，后来也弄清楚了，说来还真是有点滑稽可笑。韩小林爱面了，怕大家说他爱人在副食品公司没有本事，于是就用章贡酒的瓶子，里面装着本地平平常常的白酒，临时略加一点蜂蜜调制而成。酒喝完了，保存好酒瓶，多年如此，忽悠我们。

这是章贡酒的故事，也是章贡酒的传奇。我们没有指责韩小林，也没有悔恨自己笨、自己傻，因为在那个特定的年代，发生着许多让人捉摸不透、难以理解的事情；相反，它在促使我们反思的同时，我们对章贡酒也有了更深的认识和了解，升腾起一种难以割舍的情怀；每当提起这事，还增添了不少回味无穷的乐趣。我们完全相信，今后的章贡酒一定还会有更多精彩的故事，更多荡气回肠、拍案叫绝的传奇。

作者：肖望振   发布时间：2014/3/27 15:53:46

酒是人们餐桌上的佳酿，无酒不成席，举杯就是缘。酒与乐，乐与心，相伴同行。酒的直接功能和潜在功效不计其数，值得欣喜的是，酒的养生功效在当今已越来越被人们所重视，精选中草药、动物泡制的养生酒大受欢迎。我的家宴中，就常用章贡酒泡制的养生酒来招待客人，来客品之皆心身舒畅，赞不绝口。

翻阅人类悠久的酒文化历史，就会发现，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜的条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定保护和促进作用。人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。

药物与酒的结合堪称人类酒文化的提升，也是饮酒养生的一大进步。据有关资料记载：酒可以行药势，使药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞；酒有助于药物有效成份的析出，酒是一种良好的有机溶媒，中药的多种成分都易熔解于酒精之中，酒能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，提高浸出效果；酒还有防腐作用，药酒基本上能保存至数年之久不变质，给饮酒养生带来极大的方便。

十几年前，我曾患坐骨神经病痛，遵医嘱，我开始与药酒打交道。在经历了用自制白酒、其他品牌酒和章贡酒泡制中草药的功效比较后，我最终明白了“好药配好酒”的道理，至今，我泡制的参茸酒、枸杞酒、长生固本酒等系列养生酒皆选用章贡酒。

章贡酒是谷物酿制之精华，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏心，是泡制药酒的最佳白酒。用章贡酒泡制的养生酒，酒色鲜亮，醇香浓郁，甘甜爽口，酒性柔和，药力透彻，色、香、味相互平衡融为一体，功效超群。就拿当初我治疗坐骨神经痛来说，喝章贡酒浸泡的药酒就是与众不同，它能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，喝了两个疗程就痊愈了，至今没有复发，让我受益终生。

我喝养生酒已成为一种嗜好，日日一杯，酒香扑鼻而来，一种纯香滋味便从齿间荡漾开来，惟此才能真正领略到章贡泡药独特的魅力，让人心旷神怡，精神振奋。家人也随我而各取所需喜饮这养生酒，身体状况都很良好。有客人上席，我基本上是恭请客人一起来品饮养生酒，席间客人们觥筹交错，开怀畅饮，对章贡养生酒高度赞誉。

药溶章贡，是章贡酒对人们健康的一大奉献；养生超众，显示出章贡酒非凡的品质。我仍将一杯又一杯地豪饮这上等的养生酒。酒好药好身体好，我的健康全托章贡酒的福。

作者：肖 鹿   发布时间：2014/3/27 15:54:21

生平第一次品尝章贡酒，是在第二个本命年过生日的晚间。次日我作为优秀特约记者，将出席全系统表彰大会。我从100多公里外的县城赶来，报到后买了一些水果，便到女友家寻求她家人的祝福。

与女友的父亲还是第二次见面。他让我到招待所，请我的同事和属媒人之一的公司宣传科长，还有其他几位赣州老乡来吃晚饭。我想说服他打消请客的主意。不料他竟亲自去招待所，把人如数请来，还有他的两个老部下已经在座。

女友当时在京城进修，她的母亲十分热情好客，斟茶让烟，把客人请到桌前。荤素搭配的菜肴摆满一桌，谁都明白这顿家宴有点特别，不过谁也想不到，女友的父亲会亲自打开一瓶章贡酒的瓶盖。他说这瓶酒在家里已经存放了多年了，一直没舍得吃。章贡酒诱人的香气飘散开来，那几位远离故土的赣州籍老乡很高兴，连夸自己有口福。当时交通不便，加之路途较远，商品流通渠道不畅，对我们这些人在外地的赣州人来说，能喝上家乡的酒，自然是喜出望外。后来妻子对我说，那瓶酒是她的父亲回家乡探亲时战友送给他的，家里只存这一瓶。父亲说想留待一个好日子时，品尝一下家乡酒的滋味。

面对女友的父亲，我的心情有一种难以抑制的激动。当时已转业到地方工作的他，仍穿着一件无领章的军装，四方脸映着灯光，眼睛里充满喜悦，亲自为大家斟满第一杯酒。有句老话：“姑爷进门，喜坏丈人”他的确非常愉快。大概每一位要做岳父的人，只要对未来的女婿满意，就会选择用佳酿表达心情吧。他要用家中惟一的一瓶家乡酒，向请来的客人示意女儿已经订婚。

我毕业分配时恰逢单位用人之际，很快便担任了宣传干事、报道组长等工作，两年多后成为新党员，接着被行业报社聘为特约记者，就这些微不足道的成绩和收获。然而，章贡酒象征着他对青年人进步的肯定，蕴涵着一位父亲厚重的托付！我当时没饮过白酒，但仍然放胆喝下一杯。章贡酒绵长的余香我品尝到了，领会了未来岳父对女儿的珍爱和对我的期待。

一晃28年过去，岳父离休后随我调动工作回到家乡居住，拥有3个子女的老人历来是节俭的。不过，章贡酒余香回肠的感觉他能时常享受到，那是我对他老人家的回报。每年八月一日，都是他女儿与我为他张罗祝寿，遗憾的是如今80高龄的岳父，不再擅长饮酒，只能用由衷的笑容接受晚辈的深情啦。

岁月如歌孕佳酿。章贡酒蕴涵的纯真父爱，至今珍藏在我清晰的记忆中……

作者：黄全民   发布时间：2014/3/27 16:09:39 

童年时候走过赣州东门井处，都能够闻到浓浓的酒香，最初不知道是什么味道，后来大杂院的老人告诉我：那曾经是私人老板万源协记酒栈的作坊，现在是赣州酒厂的生产车间。

后来上中学，每天上下课，都要路过东门井，看见大妈大婶在洗衣洗菜，聊一些赣州的八卦新闻、坊间轶事，井沿为赣州特有的整块花岗岩石凿空而成，井沿沟壑条条，透露出千年的沧桑，隔壁的酒香飘逸过来，让大家谈兴更浓

赣州人喜欢“开寡”（赣州话，侃山、忽悠、吹牛之意），经常可以在街头巷尾的“寡茶店”，看见三五成群赣州老俵，几块“豆巴子”，一杯章贡酒，天南地北，无所不至。

第一次品尝章贡酒，就是在东门井旁边的“寡茶店”，因为喜欢听老人们“开寡”，于是下课了就去那里“打混堂”（赣州话，混迹其中），听老人说一些老赣州的传说，心驰神往，老人卖关子，要我喝一口章贡酒，才能继续“开寡”。

于是就有了人生第一次喝酒。说实在的，就是感觉辣，呛鼻子。晕晕乎乎回家。

第二天接着去，又喝第二口章贡酒，这次有了不一样的感觉：香、纯。

“开寡”其内容天南地北，三教九流，市井传说，绯闻笑话，小道谣言、文革信息、造反名人，无所不至。可以说：“寡茶店”，就是一个新闻发布会，头天发生的事情第二天在“寡茶店”不胫而走，一传十，十传百.......

文革到农场劳动，忧国忧民，经常晚上偷偷摸摸到供销社打二两章贡酒或者赣泉酒，买一袋南康辣椒酱，与几个知己好友，一路走田埂小路，来到赣江边。

听着流水潺潺，蛙鸣一片，稻花飘香，星河璀璨。我们坐在沙滩上，一边听着澳洲广播电台播放的民族音乐《嘎达梅林》，一边抿着章贡酒，谈着文革、知青、前途、未来、命运…….

大家都是赣州“老寡”，天南地北，滔滔不绝，醇香的章贡酒更增添了谈兴，往往谈到三更半夜才神采奕奕回到黄墙灰瓦的土屋内。

喜欢赣州的风土人情，结婚就在灶儿巷里面董府对面的宾谷馆酒楼。当时赣州没有什么大的豪华酒店，这个宾谷馆酒楼是民国时代遗存，蒋经国曾经大宴宾客之处，也是充满了中式风格的老建筑：青砖白墙、硕大的金鱼缸、雕花门窗。

而现在的董府，当年是赣州副食品公司的酒仓库，昏暗、静谧、潮湿，空气中弥漫着浓郁的酒香和岁月的霉味。

地上铺着木头架子，一件件酒就层叠叠堆放，还有一坛坛的酒整齐有致，如兵马俑般排列，一直到黑暗深处。

外地的汾酒、泸州老窖、洋河大曲、西凤酒、竹叶青、白兰地等等以及江西的李渡高粱、四特酒、封缸酒、赣泉酒、南山酒、陈年伏酒、章贡酒、五加皮酒等等。是好酒贪杯者的天堂和圣地。

八十年代结婚时，曾经找到副食品公司经理批条子，以低于市场批发的价格买了几件赣州酒厂出品的章贡酒和陈年伏酒作为酒席用酒，到酒仓库提货，保管员神气活现像个大爷，爱理不理的，努努嘴：自己去搬！

结婚那天，朋友、同学、同事吵吵闹闹，一瓶又一瓶章贡酒让整个婚礼的气氛达到高潮，酒香四溢。

八十年代后期，副食品公司开始走下坡路，于是三天两头在赣州的北京路步行街开展销会，酒仓库天天进进出出各式各样的酒，车水马龙，非常热闹。

记得那时经常在展销会的最后一天去买酒，副食品公司为了不拉回酒仓库，对一些外包装破损的酒进行甩卖，反正是国有企业的不心疼，非常便宜，一元，八角不等，给钱就卖。不夸张地说100元可以买满满一三轮车不算差的品牌酒。

买了很多四川贵州赣州酒：泸州大曲、二曲、董酒、鸭溪窖、赣泉酒、章贡酒等等，都是高度酒。

我几十年没有买酒，都喝那时买的酒，朋友们都知道我囤积了酒，来了就点名要喝老酒，铁皮盖子的章贡酒最受欢迎，里面的酒已经是黄色的了，边喝边“开寡”，三教九流、奇闻异事无所不至。

几百瓶酒陆陆续续在前几年终于喝完了，可惜啊！现在该升值多少啊？

时至今日，充满老赣州市井风情的“寡茶店”已经不复存在，怀旧去赣州“饺子一条街”：

喜欢这里的纯正赣州市井氛围，喜欢漫步这些小巷，看这里的居民日常生活，喜欢和家人或者朋友，点上几斤饺子，三五盘小菜，一瓶章贡酒，坐在森森树荫下开怀吃喝，沐浴着和煦清风高谈阔论“开寡”，遐想当年居住大杂院的点点滴滴，仿佛时光倒流…….

喜欢看夕阳照耀下小巷里摇晃大蒲扇走来走去的赣州老大妈、青砖老屋里面生机勃勃的红杏、墙壁角被雨水浸泡绿油油的青苔，还有穿得随意、时髦的少女们互相搂着，银铃般无忧无虑地笑，如井水般清澈可爱，用赣州话“开寡”：

“切食堂时，饭里而有三扎黄察，偶气得把饭和往饭台上耶丢，拉个默啦秋乌打饭地老头拐潮潮气气地潮死：讲了几多次佬，要有七扎黄察才可以来换耶过包子！”

听着这些柔软绵长、生动活泼的赣州话，喝一口清香四溢的章贡酒，大家相视而笑，当年的“开寡”情形似乎重现......