1947年11月，宝丰解放。驻宝某部队排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中，在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上，筹办建立了“第五军分区酒局”。1949年新中国成立后，在各级政府的大力支持下，河南酿酒工业迅速得到恢复和发展。县人民政府再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂最早的白酒厂家。

新中国成立以来，白酒行业得到迅速发展，在民间酿酒作坊基础上建立起来的宝丰酒厂，秉承千年酿酒工艺，不断进行技术改革与创新，提高了生产技术水平和产品质量，造就了宝丰酒清香典范的卓越品质。

白酒是中国传统蒸馏酒，新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。据《中华民国省区全志》节录载：“1917年，各处多以高粱酿酒，名曰蒸酒，宝丰产者为多，辅于外省，年百余万斤，凡售者多以宝丰原酒为名。”

1948宝丰县人民政府再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂最早的白酒厂家。

1956年，宝丰酒被命名为河南名酒。1973年10月14日，周恩来总理在洛阳设国宴招待加拿大总理特鲁多时，省委主要负责人问用什么酒时，总理风趣地说：喝河南的名酒宝丰大曲嘛！1977年，酒厂扩建，更名为“河南省宝丰酒厂”，当时黄河两岸、大江南北都能喝上“宝丰大曲”。

1979年、1984年，宝丰酒蝉联两届国家优质产品奖，1989年，在第五届全国白酒评比会上，宝丰酒以最高得分荣获国家金质奖，酒厂纳税长期占全县财政收入的三分之二以上，宝丰酒一跃成为河南最优秀的历史文化品牌，企业迈入全盛发展时期。

宝丰酒，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表之一。

　　1997年改制为河南省宝丰酒业集团有限公司。按照党中央、国务院关于国企改革的有关政策，在李成玉省长的亲自关怀和领导下，为进一步发展民族品牌，2002年11月4日宝丰酒业与中国饮料业第一品牌的广东健力宝集团实现强强联合，组建了中外合资宝丰酒业有限公司。2005年，是宝丰酒厂的非常时期，健力宝集团原总裁张海出事之后，新健力宝的当家人无力继续经营宝丰酒。2006年4月21日，是宝丰酒业具有纪念意义的一天。这一天，王杰士完成了对宝丰酒业的收购，正式进入宝丰酒业，接过帅印。

　　宝丰进行了二次重组，进入酒道的董事长王杰士在千头万绪之中，理出一个重要的脉络结构：宝丰酒不仅在豫酒板块中，在黄淮流域苏鲁豫皖酒水的板块中，都是唯一的清香型白酒企业，这种优势无人可及、无可替代。

　　王杰士首先从产品战略上进行了重新规划，明确了宝丰酒的未来发展方向：清香为主，浓香为辅。同时提出了三个坚持：坚持不懈，坚定不移，坚决做大清香市场。为表明这一方向与决心，王杰士甚至一度提出要把宝丰浓香型产品全部砍掉。但经过细致的市场调研和认真思考，最终还是保留了部分浓香产品，只是并不把浓香作为核心产品来运作，而仅仅是公司产品线的补充。经此调整后，宝丰酒业清香与浓香的产销比例链得以快速提升，从2006年的7∶3一直提高到2007年的8∶2。

　　事实证明，这种选择是正确的，在王杰士的带动下，宝丰完成了一个漂亮的转身，焕发出勃勃生机：2007年销售收入实现年计划的100.18%，同比增长107．8%；其中根据地市场平顶山以绝对优势成为当地第一品牌，业绩同比增长了86%。国家级非物质文化遗产、纯粮固态发酵白酒标志认证、中华老字号、河南十大公商务接待用酒等荣誉接踵而来……

　　经过55年的发展，宝丰酒业已成为国家大型二档企业，中国名酒厂，拥有员工3000多名，占地面积28.5万平方米。清香酿酒窖池（地缸）10008个，浓香酿酒窖池1562个，原酒能力4-5万吨/处；成品酒灌装生产线20条，灌装能力8-10万吨/处；年创利税3600多万元。是全国质量管理优秀企业，ISO9002标准质量体系和产品质量双认证企业，全国500家、河南50家最佳经济效益企业。宝丰酒原酒出口量全国第一，成品酒出口河南省第一。39度、46度清香宝丰酒、46度浓香宝丰老窖被授予“中华人民共和国国家标准样品”称号，宝丰牌宝丰系列酒获国家原产地标记保护注册认证，世贸组织144个成员国和地区的商贸机构将确认准许宝丰酒进入和销售。

　　宝丰酒坚持创新发展，在保证宝丰酒传承千年的卓越品质前提下，不断实现新产品的开发和原有产品的梳理，国色清香作为宝丰酒业的新品牌形象得以成功塑造，不仅带动了原有产品提升的升级，也实现了宝丰酒品牌的伟大复兴。

　　宝丰酒是河南省唯一清香型白酒品牌，有着中国名酒的优秀品质和4100年的悠久历史。为适应现代酒文化的发展需求，宝丰酒业斥巨资打造高端G系列宝丰酒，以满足白酒高端消费与收藏爱好者的需求。宝丰酒业不断加大国色清香系列酒的宣传力度，扩大销售份额，实现了非凡业绩。除巩固了平顶山、许昌、漯河、郑州等传统市场放量外，在大豫北市场倾斜各类营销资源，重点投入，初步形成了连片核心市场。

　　此外，宝丰·国色清香G系列高端产品，立足高端市场，占据了豫酒高端市场的制高点，使宝丰酒的发展迈上了一个新台阶。其市场售价，树立起豫酒高端产品的新标杆；其外观形象，打造了国产酒的最美造型；其品质，一直以来堪称清香白酒的绝对典范。宝丰·国色清香G系列不仅复原了宝丰蝉联1979年、1984年、1989年三届国家名优大奖时的品质，还升级并丰富了原有国色清香宝丰酒的产品线，更好地满足了高端消费者的消费需求，也是河南宝丰酒业有限公司在区域市场以千元以上高端产品与一线品牌同台竞技的发端。

　　2011年，是宝丰酒业大步迈向辉煌的机遇年。针对宝丰酒业的高端品牌“国色清香”成立了专门的国色清香事业部，全力提升这一高端产品在宝丰酒业中所占据的份额，吹响了宝丰酒进军高端市场的号角。

　　宝丰酒业的主导产品国色清香品牌，以清理脱俗的优雅姿态，全新引领企业实现突破发展。过去三年，宝丰酒业在大本营平顶山、许昌、漯河等地传统销售市场优势明显，郑州市场也实现了快速上量。一直以来，宝丰酒业坚持创新发展，在清香型白酒生产技术的改革和创新方面达到了国内领先水平。除此之外，宝丰酒业还持续不断地加大新产品开发力度，按照市场需求进行换代升级，并在专销产品和定制产品上实现突破。

　　如今，在“豫酒复兴”的大环境下，宝丰酒业锐意进取，成长快速，取得了行业内的一致认可，这不仅让宝丰酒业恢复了其品牌的影响力，也理所当然地扛起了“豫酒复兴”的大旗。

　　“坚决做大清香市场”是宝丰酒业一直不变的发展方针。以此为指导，宝丰不断历练技艺，升华品质。并与中科院成都生物研究所合作，利用微生物技术升华宝丰酒质；与国家211工程重点院校之一的“江南大学”合作，开展“清香型宝丰酒风味特征形成及工艺集成技术研究”。确立宝丰清香独特风格，率先于河南成立“清香白酒酿造工程技术研究中心”，站立技术更高领域，缔造愈加纯正的宝丰清香。除科学层面坚持清香，在产品打造上，宝丰也一直坚持清香品牌品类战略。2007年至今宝丰先后推出国色清香、传世清香、清香世家、国色清香G系列等全新风格清香产品……全面形成清香型品类产品，强势围合。

　　经过两年筹划、半年精心规划，宝丰酒业将传统酿制与现代工艺相结合，并针对85后年轻消费者的饮用特点，在2012年7月推出了全国首款直接定位于85后消费群的清香型白酒，——“小宝X-boy”。

　　2006年4月，宝丰酒业成功改制，迎来企业全新发展。为是实现可持续发展，宝丰投资3亿多元，进行技术改造和科研开发。2008年，投资300多万元，对制曲设备、酿造设备进行更新改造，提高了产品质量和产量；投资600多万元，将原有贮酒铝罐全部不锈钢罐，解决了铝罐贮酒中化合物对酒质的影响；投资6800多万元，上马了万吨储酒工程暨配套自动化灌装生产线，建成后新增1万吨储酒能力，5万吨调酒及灌装能力；同期大力建设发酵地缸达10万个，增加54个生产班组，8条自动化成装线，加大生产，使企业年销量达20000吨，成品酒产品30000吨，原酒存酒量30000吨；2010年完成产值8.9亿元……此外，宝丰还组织科研人员自行研发出哈工业首创的地缸发酵温度控制系统，成功解决发酵温度控制难的问题，提高了酿酒产量和质量，由此，宝丰逐步成为了集研发、生产、酿造、灌注、包装、销售为一体的大型酒企，各项主要经济指标均大幅攀升，销售收入连年翻番。

　　是河南清香型白酒中唯一的中国名酒；它以四千余年“仪狄造酒”古法为传承，并坚持“四清”酿造标准，缔造了“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点品质；它先后出口新加坡、几内亚，直销中国香港、澳门、台湾等地区，为豫酒赢得了尊重；它又有一项让业界侧目的创举：新推出了国内第一款直接定位85后的白酒品牌，开启中国白酒的“微营销时代”。它，就是河南宝丰。

　　一路走来，宝丰愈加成熟稳重，尤其是近几年来，在董事长王若飞带领下，宝丰更是频频发力，让业界为之瞩目。

　　1956年，宝丰酒被评为河南名酒

　　1979年、1984年，在全国第三届、第四届白酒评比中，蝉联两届国优，并获国家银质奖

　　1989年，全国第五届白酒评比中，以得分最高荣获国家金质奖，晋升17大中国名酒

　　2002年，39度、46度清香型宝丰酒，被授予“中华人民共和国国家标准样品”称号

　　2002年，宝丰系列酒获国家“原产地”标记保护注册认证

　　2008年，宝丰酒酿造技艺入选第二批“国家级非物质文化遗产”名录

　　2009年，宝丰酒获“纯粮固态发酵白酒标志”授牌，荣升高档之列，体现酿造最高荣誉

　　2010年，荣获“中华老字号”（4000余年清香典范）荣耀认证

　　宝丰国色清香酒被指定为河南省接待用酒，成为殊荣独具的高端品牌

　　河南省名牌产品

　　全国白酒百强企业