酒厂起源

成县距徽县20多公里，古称成州，酿酒历史达千年之久，宋代时，其酒业崭露头角，神宗熙宁年(1068-1077)间的酒课，已达“三万贯以上”。元末明初，山西杨姓商人在横川镇建烧房，引镇东“珍珠龙泉井”之清洌甘甜泉水，按汾酒工艺酿制烧酒，甚受人们喜爱，誉之为“横川烧酒”，又因第一代酿酒师傅所酿之酒，其香可飘十里，被封为“十里香”。

清代中叶，横川镇酒坊广设，有“蔚丰海”等数十家，遍布该镇四乡。因此酒由骆驼驮销各地，故有“酒坛过路，十里飘香”的说法。1912年后，当地以“春和涌”等烧锅最负盛名。1951年，横川镇易名为红川镇，遂在“春和涌”烧锅的基础上，建成“红川酒厂”，并于1978年投产此酒。

主要产品

红川特曲

本酒以优质红高粱为主料，加上以小麦、大麦、豌豆、燕麦诸成分培育成的高温大曲为糖化发酵剂，再用稻壳为辅料，汲取珍珠龙泉水，采用传统的老六甑续渣混蒸法，结合泸州老窖特曲酿酒工艺，经置于地库或地窖“回味”后，精酿制成。

品味与殊荣

红川特曲属浓香型大曲白酒，酒度为55°。酒色清亮透明，酒质绵甜醇厚，酒浓泛着窖香，入口甘洌爽净，回味悠长带甘。向以“酒色透明，状若清露，醇香四溢，味长回甜”而著称于甘、陕、川三省。

本酒于1988年双喜临门，先被评为甘肃省优质产品，再获商业部优质产品称号及银爵奖，现以内销为主。

【文学】一只麻雀飞过红川天空

作者： 稿源： 甘肃日报  2012-12-13 01:15

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一只麻雀飞过红川天空

□王鸿翔

在红川给杜甫斟一杯酒

恍惚已经相隔了数十世，依稀记得

我是珍珠龙泉里的一滴水

杜甫，我是等待你唇边的一粒清凉

眼眸中刻骨铭心的乡愁

杜甫，忽明忽暗的灯火点燃唐朝

我伫立小镇街头，一滴泉水垂落的声音

迎接您散发的诗人

隆冬的雪花清影绰约，仿佛

纯洁的邀请

苍老的时间醇化了万家合欢液

悄然摆在来路与去路之间

杯盏叮当的蓬面青衫

红川的烟雨拂落鬓见尘埃

那一夜，枝枯人瘦

唯有内心的美酒陪你走过前方旅

酿酒人

在时光里种植诗句，土质肥沃林茂粮丰

在珍珠龙泉里酿酒，人生若坛如诉如歌

怀中的相思是窖池的醇香

不知不觉让胸襟门泊东吴

掬一捧珍珠龙泉的清露，在春天边缘

甩一下前世今生的水袖，让缠绵依旧

知音相逢浅浅的灿然

人生如故满满的斟酒

来自隋唐的响马

我是来自隋唐的响马，快马加鞭

在春天的尽头讨要一杯成州佳酿

到红川镇去，穿过宋元明清穿透厚厚的历史

到红川镇去找“名驰冀北三千里”的红川酒

我是打家劫舍杀人放火的响马，刀光已经黯然

马蹄哒哒就为了找到真正的“味压江南十二州”

唐宗笑我宋祖笑我，李白那厮也在诗歌里笑我

他们怎知烽火狼烟逐鹿中原

最终也不过为一杯天香

甸山苍苍，洛河泱泱，磅礴的风磨砺着沧桑

我踞案独坐，在客乡，酒旗风紧大喊一声：“喔，好酒！

红川酒情结

2014年4月21日（5 年前）

“红川的酒哟，唤醒了山涧的水，熏醉了流动的云。红川的酒哟，染红了姑娘的脸，播种了汉子的情……”坐上去红川的面包车，车厢里飘来这首王丽达演唱的红川酒歌，心儿先就醉了一半。

虽然从小就闻着父亲喝的红川酒长大，却一直没有机会去过离家乡百十里外的红川镇，没有亲眼见过酒的酿造工艺。直到儿子大学毕业，分配到红川中学教书。我去送儿子，平生第一次踏上了红川酒的产地，亲密地接触了红川，才对红川和红川酒产生了一种说不清道不尽的情结。

那时一个秋高气爽的清晨，我们乘坐的车刚翻过一条岭，透过车窗，隐隐约约就望见了米粮之川的红川镇。一条狭长的坝子上高高低低的白色楼房闪烁在青山绿水之间，一条弯弯曲曲形如“甸”字的河流绕着农田向东流去，如一副精美的田园风景画展示在我面前。这时，空气中便飘来一种甜胚酒的淡淡香味。

我把儿子送到酒的故乡工作，心情自然十分高兴。去红川街上转悠，远远就望见街面上建筑规模最大的酒厂厂房。路过酒厂门前，一股浓浓的酒味顿时弥漫在我身边，穿透我的肺腑，让我忍不住用鼻孔一次次吸气，好让那种淡淡的醇香味长久地停留在我体内，弥漫我的内心。

又适逢几位文朋好友游览甸山，有幸在“甸河人家”农家小院相聚，我们高兴得握手、寒暄、欢笑、雀跃。相邀一起吃农家饭，品最新出厂的“成州纯粮陇香”红川酒。一来表示对儿子的庆贺，二来表达相聚之欢。不胜酒力的我，无法推却朋友的真诚敬酒。望着酒杯中清冽透明的琼浆，抑制不住开瓶飘香的诱惑，忍不住扬起脖子豪饮下去。一杯下肚，那股浓浓的辛辣味刺得我的喉管痒痒的，连连咳嗽。不一会儿，从舌尖到肠胃升腾起一股热辣辣、酥绵香甜的味儿，回旋飘荡。于是，放开酒量，觥筹交错，尽情享受酒的甘冽，友情的真挚。酒杯碰了又碰，手握了再握，情叙了又叙，直到喝得耳热眼花、击盆敲碗、低吟高歌、晕晕乎乎、飘飘悠悠、神魂颠倒，才依依惜别朋友、儿子，坐车回到家中，真正体会到“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的美好情趣。

很小的时候，家里生活困难，只有过春节时，父亲才会用那种大肚子黑瓷瓶灌几斤散装红川酒拿回家。正月初一早晨，伯父和二叔都来我们家给奶奶磕头，忙碌了一年的父亲兄弟三人聚在一起。这时，父亲生一盆红红的木炭火，炕上摆一张炕桌，招呼伯父和二叔坐到炕上，兄弟三人陪着奶奶围着炕桌盘腿而坐，母亲盛来一盘热气腾腾的大杂炒摆在炕桌中间，火盆边煨一小茶罐酒，炕桌边摆几只白瓷小酒杯。父辈们轮流向奶奶敬酒、夹菜，相互碰杯，一边拉着家常，一边嗞嗞嗞地饮酒。当黝黑的小茶罐瓶口开始冒热气的时候，酒的香味便如槐花的香味一样弥漫整个屋子。这时候，我会连蹦带跳地跑过去帮父辈们斟酒。父亲却严厉地对我说，女孩子与酒无关，快到厨房帮妈妈做饭去。看着父辈们围着奶奶一盅接一盅嗞嗞嗞地饮酒的样子，幼小的心里，种下了酒香似蜜的种子，充满了喝酒的渴望。

记得人生第一次醉酒是在我的大喜之日，严厉的父亲再也管不住远嫁他乡的女儿。婆家热闹非凡的酒宴上，喝的就是当时最高档的瓷瓶“红川特曲”酒。新房门前的院子里高朋满座，锁啦声声，前来贺喜的宾朋猜拳行令、人声鼎沸。大总管领着我和新郎为前来贺喜的亲朋好友逐桌敬酒。遇到同学同事，非得碰上几杯，亲眼看着我们一饮而尽，才肯善罢甘休。在人生最喜庆的场合，怎么能拒饮庆贺之酒呢！我和新郎一杯接一杯敬酒，一杯接一杯饮酒。那一刻，我的味觉好像灌满了蜜味，似乎一点都没有感到酒的辛辣。喝得那样得意，那样甘畅淋漓，那样甜蜜。新郎悄悄调侃我，史湘云醉卧花丛中，你可千万不要醉倒婚宴上。我也毫不示弱，挑逗新郎，贵妃醉酒才会闭月羞花。宾客散去，乡村的夜晚异常静谧，只有洞房里烛光酒影，一片沸腾。那些前来闹洞房的调皮小伙子们斟满两大茶盅酒，推搡着教我和新郎手腕套着手腕一口气饮下去。在一阵高过一阵的喝彩声中，我们各自仰起脖子饮下了象征一生相敬如宾的交杯酒。那一夜，我真的醉了，醉在人生的良宵之夜，醉在甜蜜的交杯酒里，醉在美妙的梦中。

去年，我到广州办事。临行前，突然想起和我从小一起长大的表妹锐红与湖南人姜春生结婚，在广州做生意。千里迢迢，去一趟不容易。该给他们捎点什么礼品好呢？思虑再三，决定带一箱当时家乡最新出产的“四喜红川”酒给他们尝尝。下了火车，我拎着酒箱在广州市穿行。大红的纸箱，金黄的大字异常醒目，招来许多行人的目光，过路人像看宝贝一样看稀奇。到了锐红家，锐红老公连忙接过酒箱，催促锐红赶快弄几个菜来，他要好好品尝一下家乡酒。菜刚摆上桌，春生早就斟满了几杯酒。“为表姐的到来干杯！”话音刚落，春生就仰头饮了下去。放下酒杯，春生咋咋舌头，连连说，好酒！好酒！后来，锐红曾几次打来电话说，我带去的四喜红川酒，春生一直舍不得喝，只有家里来了重要客人才拿出来斟一小杯，让客人尝尝味，并一个劲地夸耀，我老婆家乡的酒就是不一样。连喝过酒的空瓶子也舍不得仍掉。春生说，那花瓶模样的红瓶子插上鲜花摆在家里，象征着家庭红红火火的日子。从他们的话语里，我一次次感受红川酒的美味，一次次感受作为酒乡人的骄傲。

锐红打过来的电话刚好让大哥听见了，笑着说，你给锐红说说，现在交通这样方便，只要春生喜欢喝红川酒，我们保证供货。说完，大哥由衷地向我讲了几件他亲身经历的有关红川酒的往事。

有一年，他去武威考察。晚宴上，武威皇台酒厂厂长张景发先生向大家敬酒。当听说他来自陇南成县时，非要向他多敬六杯酒，他当时大惑不解。张先生向在座的所有人介绍说，皇台酒厂的第一车酒曲就是成县红川酒厂供给的，黄台酒厂能有今天，红川酒功不可没。红川酒不光发展自己，乐于助人的精神更为可贵，今天我不敬皇台酒的娘家人，说得过去吗？在座的大伙一听，纷纷鼓掌让他饮酒。那一刻，作为成县人，他自豪地饮下了六杯酒。

还有一次，甘肃省请全国著名蚕桑专家，苏州丝绸工学院吴融初教授到陇南考察蚕桑工作，他们相识后成为朋友。两年后，他去苏州看望吴教授时，带了一箱“成州老窖”酒。吴教授品尝之后赞不绝口，感慨地对他说，喝红川酒就能感受到你们西北人豪爽与强悍的性格。吴教授还反复看了看包装盒上“三千里丝绸路，上千年红川酒”的广告词后笑着说，丝绸路三千里太少，一万里还差不多啊！在吴教授的启发下，如今的红川酒包装盒上，已经打上了韵律工整、意境高雅的“万里丝绸路，千年红川酒”广告词，于是乎，酒，又变成了一种文化。

红川酒的历史源远流长，可追随到唐代。公元759年，杜甫为避安史之乱流落同谷，路过横川（今红川），畅饮横川烧酒后，即兴写下“酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌”的千古佳句。从此，杜甫的诗作达到了最高峰，成为一代诗圣，不能不说与饮横川烧酒有关。

翻开成县近代史，1936年秋，红二方面军在成县大川坝与国民党第三军王均部三十五混成旅展开阻击战，五龙山伏击战取得胜利后，刘伯承与汪荣华在成县城喜结良缘，在横川（今红川）召开著名的南场会议。为了庆祝战争取得阶段性胜利，恭贺一对新人，红军开怀畅饮横川烧酒，决定会师会宁，转战陕北，最终解放了全中国。常言说，酒壮军威。当年横川人用横川烧酒为红军撤离成县壮行，立下了汗马功劳。从此，红军在横川烙下了红色的印迹，这为解放后，把横川改为红川，把横川酒改为红川酒留下了不言而喻的佐证。

2008年5、12汶川大地震之后，红川酒业公司也受到了重创。为了顺应时代发展要求，改制为一家民营控股、国有参股股份制白酒企业——甘肃红川酒业有限责任公司。在原来的规模上，又征地120亩，投入资金6千万元人民币，开始了大规模的扩建工程，新出产了三大系列20余种白酒。随着党的富民政策深入人心，人民生活水平日益提高，红川酒的档次越来越高，红川酒的美味越来越浓。如今，各大城市商店柜台、酒店餐桌上，红川系列白酒已经成为人们非常喜爱的一种风味。

历朝历代，关于红川酒的故事不胜枚举。千百年来，红川酒与人类的生活水乳交融。我们用红川酒接待来自天南海北的宾客，用红川酒置办红白喜事，用红川酒走亲访友，用红川酒馈赠亲朋，用红川酒滋养地方文化，用红川酒酿造新时代更加甜蜜的生活……红川的酒啊！在世世代代家乡人的眼里，就像母亲的乳汁，爱情的伴侣，文化的灵魂……

作者：曾玉梅（成县老干局）

乡村的酒席

散文 阎永祥

家乡人办喜事备酒席是很认真的，会提前一个月选定良辰吉日。好日子确定后，一家人坐在灯下，商量请客的事，掐指计算来客的人数。然后，家庭成员有了具体分工，忙前忙后地请客和准备办喜事用的东西。请客也有讲究，必须在半个月前请娘舅和其他长辈，而且不能空着手去，得拿一份礼品，显得礼貌热情。长辈和亲戚请完后再请本村的亲戚朋友，以及到时帮忙的邻居。被邀请的人，不论刮风下雨，或是路远难行，只要主家请了，都得想方设法放下手中的活，备上礼品或礼金，如约赴宴。

到了办事的前一天，左邻右舍都会来主家帮忙。主人请来的总管会按每人的特长一一分工，并用大纸写好执事单贴在显眼的墙上，一目了然，谁都别想偷懒。

我小的时候，办酒席的桌子是旧式的八仙方桌，凳子是又高又长的板凳。有时婆婆对媳妇不满意了，就训媳妇说：“你是我高桌子大板凳接来的，还想咋？”家乡人保持的仁爱孝悌的传统文明，在坐席时尤为突显：青年人让老年人先坐，老年人推三让四让长辈先坐上席。此外，坐席还有一个忌讳，外甥不能在娘舅家门上坐上席，女婿不能在岳父家门上坐上席。客人入座后，凉菜、热菜端上来了，酒也打开了，上席的长辈说动筷子大家才能吃。再者，每盘菜不能吃完，多少要留下一点，表示“厚席”(即丰盛)之意。

在家乡娶亲喝喜酒是最热闹的酒席。一般来说，娶媳妇那天，礼节较多，虽说以耍笑为主，但要礼貌在先，说话办事得温文尔雅，诙谐幽默，有理有节。负责迎接的人都是些上了年纪，常办这些事的经验丰富之人。娘家人把新娘送来，先抽烟喝水，吃顿干粮(便饭)。然后，一些人陪新娘说话，还有一些人到村里村外转悠，看新娘嫁的地方怎么样。一两个小时后，送亲的人入席吃酒席。这时候，行礼节、上菜上饭、劝酒等等，要把握好分寸，不能随意。下午送走送亲人后，酒席才算正式开始。总管就会高喉咙大嗓门吆喝，请远客先入席，席上人人面露喜气，谈笑风生。猜拳声、喜庆的鞭炮声不绝于耳。

乡村的酒席没有开席和散席时间。来的都是客，来多少人就招待多少人，东西没了便再买再做。

这些年，家乡人的日子好了，备席方便多了。每个村都有专门经营酒席的人，谁家过事，把桌凳、碗碟、锅灶用拖拉机一两次就拉来了，不用再去一家一户找寻着借。而圆桌呢，虽说一般不讲究上席，但青年人还是要把老年人和长辈推让到坐北朝南的位置。季节换了一茬又一茬，光阴过了一年又一年，这一点却至今没变，乡村的酒席在淳朴、文明的乡风中，越办越丰盛，越办越热闹了。

乡村的酒席传承了乡村的文明，拉近了人与人之间的距离，在充满着祥和、热情、友爱的气氛中，使一个个乡村美丽起来，产生着无穷无尽的生机和活力。

(联系地址：成县红川酒厂邮编：742506)

醉眼看红川

王彦青 稿源： 甘肃农民报  2012-06-18 11:55

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曾经无数次与红川擦肩而过，迷醉于红川的宽阔与博大，甸山的高大与雄伟，甸河的玲珑与妖娆，横川烧酒的醇香与绵长。

进入红川地界，远远地便能闻到空气中散发着的酒的醇香，还有槐花的香味，沁人心脾。小镇明快崭新的建筑，静静流淌的甸河，松涛阵阵的甸山。红川古称横川，因其河川横贯东西而得名，历史上曾是“兰州水烟”、“横川烧酒”、“青海食盐”入陕、川的旱码头，素有“陇上江南”之美誉。

春夏的红川，山色润朗而明快。漫步在甸河河畔，呼吸着清新醉人的空气，感受着湿润的和风，一座古老的吊桥横跨在甸河之上，小桥、流水、村庄、田园和树木交相映衬，好一派美丽的田园风光。伴着朗朗清风，越过晃晃悠悠的吊桥，真有一种眩晕的感觉。从镇子到甸山仅三里之遥，穿行于村庄和田垄间，弯弯曲曲的小路就像甸山披挂的一条条哈达，欢迎着远方的来客。田野里麦浪碧绿，随风泛着青青的波浪，路边的杨槐树上。雪白的槐花竟相绽放，空气中弥漫着淡淡的槐花香，不知名的鸟儿在树杈间叽叽喳喳，用惊恐的眼神打量着这些“不速之客”。此刻，你会有一种恍若隔世的感觉，仿佛穿行在时空隧道里，漫步在陶渊明的诗行里……

甸山奇峰错落，险峻挺拔，苍松翠柏遍布，树木葱笼，山风起时松涛阵阵，钟鼓齐鸣，状若游龙。沿着蜿蜒的山路而上，谈笑间不觉已登上甸山。古柏参天，苍松林立，古树掩映下的老君殿、药王台、达摩洞肃穆森然，此刻真有一种跳出凡尘哀怨、清心寡欲的超然之感。甸山的白皮松真可谓是“红川一绝”，山谷、悬崖、溪水边，到处都是密匝匝的白皮松，而且形态迥异，千姿百态，或站或卧，树干粗壮而扭曲着。这里的白皮松树干奇形怪状，粉白色树干上的皮片片皴裂，如龙蛇之鳞甲，瑰丽奇特，别有意味；一株株古松又如身披盔甲、征战杀场的勇士，有一种视死如归、大义凛然的豪气，扭转着苍老的身板。

站在甸山的高出远眺红川镇，广袤的川原和小镇烟波浮映，良田、村庄被甸河缠绕相拥，如一幅妩媚动人、精致流畅的泼墨画，细腻而婉约，诗意而梦幻。

夕阳西下，甸河人家笑如海，歌如潮，每个人都陶醉在欢乐的海洋里，陶醉在“红川酒”的醇香里。红川在暮色中依然静若处子，远处的甸山已经变得模糊不清，甸河静静地流淌着，只有那甘甜纯正的“红川酒”永远地留在了心间，让人难舍难分，回味悠长……(联系地址：两当县人口计生局邮编：742400)

王彦青

稼轩曾说：“少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味，欲说还休。欲说还休，却道天凉好个秋。”

人生如酒，每一滴都是醉人的；人生如诗，每一句都是动人的。谁没在年轻气盛时，大醉过几场。

那时，我们动不动就掏心掏肺，动不动就豪气云天，动不动就动情，动不动就抒怀，以为喝上一顿酒就“多大点儿事呀……”，以为喝上一顿酒就“我们兄弟之间……”，以为喝上一顿酒就“她是谁啊……”，以为喝上一顿酒就“从今天起……”而这一切，都会伴随着深更半夜的呕吐，在第二天清晨来临时清醒。

但不可否认，宿醉的那十多个小时，的确是幸福的，烦恼皆去，难得糊涂。

知乎上有这样一个问题：

“为什么那么多男人开车回家，到了楼下还要在车里坐好久？”

有一个回答获得了高分点赞：

“很多时候我也不想下车，因为那是一个分界点。在车上，一个人静一静，抽根烟，发会呆，这个躯体属于自己；但推开车门，你就是柴米油盐，是父亲、是儿子、是老公，唯独不是你自己。我们把真实的自己藏在车里；打开车门出去，哪怕是哭着爬着，也只能把被人寄予厚望的身份扮演下去。”

成年之后，时常会觉得孤独，因为他一睁开眼睛，周围都是要依靠他的人，却没有他可以依靠的人。

人生，就是一场跋涉，路难、事难、做人难。

或许我们早已忘记年少时因何而大醉，但那时觉得伤心难过、坎坷曲折，放到现在定然只是一件微不足道的小事，不是我们的承重能力增长了，而是我们学会了如何放松自己。

这场跋涉，你累了么？醉一场吧，烦恼皆去，难得糊涂。

故乡，总是如一湾长长的河流，顺着人生的河床静静流淌，那些成长的小心事散落在河中，扎根在内心深处难以忘怀，不管你身在何方，总与你紧密相连。

故乡的风是甜蜜的。和着春天里鲜嫩的麦苗，轻轻走过大江南北；夏夜田埂间此起彼伏的虫鸣和蛙叫；秋日里树枝上红彤彤的柿子；冬日雪地上深深浅浅的脚印，故乡的每一天、每一季，都是一幅幅绝美的画卷。随手打开，一缕熟悉的味道，便从这岁月更替的缝隙里飘然而至，轻轻地敲打着你的心房。

故乡的水是清甜的。清晨薄雾里的晨珠润开了如花的娇颜，午时的雨水如断了线的珍珠，惊醒了清泉的一帘幽梦，入夜，掬一盏琉璃，温一壶月光，与岁月把盏，与时光对饮......

故乡的声音是亲切的。乡间小道上撒下孩童的嬉笑，炊烟里飘来妈妈的呼唤，墙角处传来邻里欢快的交谈，还有远处山林间清脆的鸟鸣......

故乡的酒是深情的。饮一杯故乡的酒，满满的都是故乡的星辰雨露，故乡的人情土味......酒香氤氲里时光穿过层层回忆，耳边便传来故乡熟悉的声音，脸颊边吹过故乡的风，仿若妈妈温柔的手一般让人沉醉，嘘，不要吵，让我再醉一会！

乡间的岩石青苔，幽壑空谷的回音，自然的荡气在耳畔徐徐萦绕无尽。夏日的和风悠悠漫过，抚动了周边的枝叶婆娑作响，附和山涧溪流声，贴合旋律的高低音。阳光笼罩的古镇上，时光的痕迹，岁月的沧桑，经由年复一年、日复一日的历练，爱恋上了这般纯粮滋味，执著予这一份长久，坚贞与这一味醇香。执起手中的杯，红川酒原始的香味勾着人的欲望，在这自然的环境，品尝着原始的味道，用平静的心情诠释静好，演绎人生……

晚归的人儿，酌上一盅酒，纵然有何等不快，都随着这酒入喉泯忘烟消。脸上泛起的些许红晕，那是酒的魅力，心灵的慰藉催化着这种反应，灯光下的心依偎着彼此，流露出爱怜的眼神。冶游未归的游子，举目天上的一抹流云，俯视足下的潺潺溪水，油然生发乡愁、乡恋、乡情时，往往只有红川老酒才能或释怀、或排遣、或丰富游子此时此境中的自我情殇与心旌……

站在巅峰，俯瞰着这座城市的夜景，灯红酒绿的繁华，车水马龙的繁忙，星空下的酒杯充盈着平静。今夜的世界，酒就像一道屏障。晚风受不住酒的诱惑，而“我”熏醉后，踉踉跄跄地在各处游荡。视阈下高楼的冷漠，牵伴着内心一时的孤寂，但端起酒杯，抑或忘记一切，回归原心，世界仍是那么清澈，“家”依然予我那么向往、多情。

酒也有意识，或安于现状，或轰轰烈烈，或悠然逸豫。它跟你一样，希望遇上知音，希望挚诚地完成使命。酒也有感情，它执着追求终生的依靠，你选择他，他将奉献给你燃烧般的生命！

甘肃红川酒文化作为中国几千年传统酒文化的一部分，有着亘古漫长的传承发展历程。“万里丝绸路，千年红川酒。”是对红川酒最好的诠释，更是时代赋予红川酒最高的赞誉。

甘肃红川酒肇始于唐代，兴盛于宋元明清，复兴于当代。那么，一千多年以来，红川酒都有着哪些史籍记载或口碑相传的佳话美谈与传奇故事呢？

大家耳熟能详、最熟悉不过的便是首版《辞海》《中国民食指南》《成州新志》里的记载和论述了。还有诗圣杜甫流居同谷，啜饮了红川酒后留下的千古名句“酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌。”却很少有人知道，杜甫与红川酒的其它故事以及千年来流传的轶闻佳话。甘肃著名作家何劭君（何载之侄，任甘肃诗词协会会员、中国散文学会理事、兰州作家协会会员、河湟文学社秘书长等职。）的作品《乱世饥走荒山道》向我们提供了更多鲜为人知的红川酒的故事。文中叙述杜甫的《同谷七歌》分别写于不同的地方，而《同谷七歌》之七，正是杜甫途经红川，饮过红川酒醉卧红川一宿时感怀人生写成的。文中还记述着春和涌烧酒在唐肃宗时钦点为帝王贡酒。

何劭君先生的另一篇新作《红川酒赋》也有对杜甫途经红川的详细记述：“杜甫含恨别同谷，暮色掩映蝺蝺行，携酒桑林镇，酒醒过栗亭，涉白沙渡，越木皮岭，一路畅饮红川酒，高歌入西蜀。”而杜甫入蜀时携带的酒、喝的酒正好是古横川烧酒一一今天的红川酒。

诗仙李白仗剑云游南下入川时，也为红川酒留过笔墨佳句。据说李白途经徽县柳林时，闻听红川酒好喝，连夜来红川买过酒。虽无详细记载，但这是一代代人口碑相传下来的轶闻乐趣。何劭君先生的《红川酒赋》对此记述得较详备：

李白涔目青泥岭，

忽闻西来一缕香。

醉卧青石旁，

误把红酒认川香。

宋仁宗时，范仲淹领兵戎守边陲抗击金兵时，每次出行常以红川酒为壮行酒。宋高宗绍兴四年，抗金名将吴璘在仙人关大战金人时，用红川酒陶坛酒缶灭过火。宋孝宗乾道年间，吴挺都督在成州保蜀战中，设私宴用红川酒犒劳过陆游等抗金官员。

宋祥符、明永乐、康乾盛世年间，横川（今红川）更是商贾云集，客栈爆满。列队装酒的商人常常酒肆穿底、瓮罄甑空。红川酒在当时声名大震，东入茶马古道，西进丝路阳关，北出胡燕塞外，南达三江海口。据说：无论青海、陕西、四川、安徽、川黔湖广、吴越闽赣的商贾驮队，途经横川镇，都会闻香下马，用食盐、布匹、棉花、丝绸或当地特产来兑换红川酒。红川酒一时供不应求，声名陡增，大有“香闻十里春无价”之势。

从清代书法家为红川酒的赋联：“名驰冀北三千里，味压江南四十州。 ”我们又可探知，红川酒经商旅驮队走出秦陇后，首先到达的是冀北区域，即京、津、冀、辽等地。后扩展到察绥、晋蒙一带，继而西出包头延伸内蒙西部的宁、青、新，及至中亚细亚。有当地流行的百姓歌谣为证:红川有好酒，京津冀先尝，西行悲凉多苦难，红川美酒好作伴。一句西行，说明红川酒涉足的区域规模无极限的广阔。

近代，红军二万五千里长征，北上抗日到达红川时，春和涌老板容相荣一一何载之父（何载曾任原中组部秘书长，主席组秘书，离休后任中国扶贫基金会常务副会长。）与当地百姓将红川美酒数坛于红川南场赠予红二方面军。（红川南场古为戏楼，后为粮库，现在是红川酒业的库房重地。）既犒劳了红军部队官兵，又号召青壮年踊跃参军，仅数日时光，就使红军队伍迅速扩充至八百余人。据一位健在的资深长者说：红军取得徽成胜利后，贺龙老总去延安圣地会见毛主席时，带着红川酒，敬献给了在延安革命根据地的毛主席和红军官兵，这在当时颇为流传的红色歌谣可为证：

（一）

红川酒，出了名，

红军喝了真精神。

北上抗日打老蒋，

志坚意刚跟贺龙。

（二）

二方面军过徽成，

一路北上万里行。

带上一瓶红川酒，

敬给延安毛主席。

陕北当地还有另一口碑相传的红川酒的佳话。据说陕北公学院开学典礼时，时任陕甘宁边区政府主席的林伯渠指定红川酒作为接待恭贺酒，可见红川酒当时盛名就已大于陕西凤酒。

红川酒口碑相传的酒事、鲜为人知的佳话不胜枚举。据何劭君先生说：北京革命军事博物馆里，陈列着红川酒的酒缶，是新中国建立后，红军为纪念红川酒对革命的贡献，以及那段红色历史而陈列，横川烧酒也是因此改名为红川酒。

红川酒一路走来，她的千年历史和民间传奇、美谈佳话看得见、听得到、可触摸，不愧为千年历史名酒，名不虚传。也许还有更多鲜为人知、没有挖掘的神秘传奇，正在一步步被世人揭开其本来面目。

红川酒，千年的荣光及其湮没于历史的故事、传奇，如今已被红川酒人一一开启。红川酒业如今又获得了“中华老字号”、“甘肃省非物质文化遗产技艺”、“国家放心级示范工程企业”、“国家绿色A级食品认证”等诸多众所周知的荣誉和成就。红川酒人正在中国酒文化里賡续着新的文脉；红川酒人正在新时代的征程上与中国梦携手同行，奋力抒写着新的中国故事和璀璨续章。

流年既往，今又端阳；

粽艾弥香，思绪浩茫。

迩来两千三百春秋，

华夏从未把你泯忘。

仰止啊屈子——

你是中华文明国度伟大的“辞赋之祖”，

你是九州诗词天穹最耀眼的明星，

你更是四大文化名人中执道世界伟人。

你学识渊博、心蕴乾坤，

你彰明法度、举贤授能；

你辅佐怀王、刳胆沥精，

你东联齐国、西抗强秦；

虽任三闾大夫，却为一代靖献名臣。

最可恨子兰、靳尚谗言陷害，

遂流放湘沅沦为庶子黎民。

你忧国忧民，针砭弊政；

珪璋節概，不畏憸壬。

为捧奉一腔赤诚，

振笔直陈《离骚》；

为力挽郢楚危亡，

葵倾剑指《天问》。

囿于无以施展政治抱负，排斥贤良；

更痛心朝廷昏庸窳败，大厦将倾。

与其苟且，不若选择超越；

遁世回避，毋如以死抗争。

灵均怀沙于汨水饮恨而溺；

君子涅槃天阙惟作三灵忠魂。

持剑问天，天亦无语作答；

俯首问地，地也无言以应。

本为名相，却天国化身诗魂；

渴望飞翔，但纵身一跳拥抱了永恒。

从此——

“湖南清绝地，万古一长嗟。”

“清湘吊屈原，垂泪撷蘋蘩。”

屈子走了——

但山峦尚在，河流依旧；

灵均走了——

但诗歌铭记，历史犹存。

你的死，是你生命最绚烂的怒放；

你的诗，成为千百个时代最恢弘的乐章。

一抹流云，

一声风吟；

秦时明月不复见，

楚韵离骚犹在心。

中国乃至世界——

都以各种方式祭你的灵魂：

和楚人一样岁岁竞渡，

与九州一起年年粽香。

“節分端午自谁言，

万古传闻为屈原。”

今兹戊戌端阳，

万民追祭国殇。

一包粽香，丝丝缕缕念屈子；

一杯旨酒，引樽祈禳中国梦。

看神州大地，天翻地覆；

话沧桑巨变，震古铄今。

翘首逾望云天阔，

唯见浮云倍牵情。

红川天香慰忠魂，

高咏辞赋唱大风。

如果说丝绸是丝路上最美的羽衣霓裳，那红川酒一定是丝路上一壶唯美的琼浆。

翻开历史的画卷，走进五千年华夏文明，红川酒有着与丝绸之路同样的辉煌历史与赞誉。

万里丝绸路，千年红川酒。

2000年繁华丝路，1200年酿酒史，是历史对红川酒最高的赞美和深刻印记。

中国丝绸之路，一条响誉西方世界、贯通古今历史的路，一条向西部世界推介中国寻求繁荣契机的路，一条横贯亚洲中西陆路交通贸易的商路，自长安如玉带一样展开慢慢西进，行经陇南，路过扼控川陕咽喉要道的千年古镇一一红川。“红川”——这个曾在丝绸之路上闪耀千年的古镇，现在已注册成一种纯粮美酒品牌，成为甘肃省的资深名片和美食图腾，璀璨如一颗明珠在丝绸之路上熠熠生辉。

回眸千年前，声声驼铃在阳关古道响起。大漠孤雁直，长河落日圆的画卷里，那排排骆驼与马背上重重的行囊里，除了丝绸、棉布、茶叶，还有“名驰塞北三千里，味压江南四十州 ”的红川酒 。

唐公元759年，诗圣杜甫为避安史之乱，寓居同谷后去四川途中，行经红川时，喝了红川美酒，美酒激发了他的灵感，触动了他悲悯伤感的情怀，使他在红川写下了《同谷七歌》之七与名扬千古的绝句：酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌。

元中期引进名酒工艺后，红川烧酒品质突飞猛进，隋唐时其民间盛名大振，美名及至西北诸省和东南沿海。明末清初，红川酒的规模空前扩大。以“春和涌”“陇丰海”“顺合源”为主的作坊多达四十多家，使红川酿酒工艺广泛流传。

清乾隆六年《成县新志》记载：“至横川，称都会于东，为百货所集，川之花棉，陕之布匹，悉货于是，而火酒之烈，尤四方之共推矣。”

可见，红川是古丝绸之路上商贸集会的重镇。据当地资深知名人士说：青、宁、陕、新、川、内蒙、江浙等地商家每路过这里，都会用所带食盐、水烟、丝绸、棉布、茶叶等特产来交换横川烧酒，带回家乡作卖，并为当地人争相抢购。

1950年，红川酒酿造技艺由国营组建传承半世纪后，2008年资源重组改建为甘肃红川酒业有限责任公司。一代代勤劳的红川酒人在坚守、传承的同时，高度重视现代化工艺的引进，从各个环节保证产品质量，同时又用智者之眼光关注着新丝绸之路，探寻着一个个商业契机，寻找着千年来追随红川酒的一代代老商户的印记，重新开启了红川酒千年的繁荣。

红川酒人精益求精的工匠精神与百舸争流奋楫勇进的创业精神正是红川酒走向中国，乃至世界的通行证。红川酒人如今是“一带一路”经济战略的践行者、推动者，更是中国梦的铸造者。

红川酒，悠悠千载，辉煌耀眼，堪称丝绸之路上一颗耀世的明珠，一壶最美的琼浆玉液，它将如黄钟大吕一样敲响盛世的音符，演奏出白酒天地最瑰丽的乐章。

历史名优，千年传承，百年光耀。

望长江廊苑，酒海林立；

酒园内外，氤氲香飘。

锦绣陇南、经典成州，

丝绸之路口碑峣。

东风劲，看琼浆玉液，分外俊俏。

四十诸品热销，布西北陇右竞掀潮。

昔数次引进，古法工艺。

欢伯之风，尚美之道。

纯粮佳酿，一代质造，

淬取五粮之香醪。

新时代，惟饮中极品，红川至高。

在华夏幅员广大的陇东南一隅，坐拥着一处久负盛名酿造香醪美酒的出产地、也是“我”从启蒙、成长、到成熟、经世，令“我”难以割舍的情感故乡——红川酒业公司。“我”素以通体晶莹、状若清露、醇香四溢、回甜味长，而被人们推崇钟爱，被好饮者痴情引觞。

“我”自从诞生的那一刻起，生命不以岁月的流转论及短长，却与岁月一起共生共长；“我”的历史虽不是从远古一路走來，但也有着一千多个春秋的源远流长。“我”是造物主杜康赐与人间的情种使者，“我”是大地孕育成长的赤子儿郎，“我”的骨子里蕴藏着捧奉与人类无尽的温暖，“我” 的五内涌动着感恩大地母亲的悠悠衷肠！“我”继神农氏之勤劳和智慧，承五千年中华文明之辉光，凝五谷杂粮之精髓，聚文人骚客之丰藏，遂“化”成了被人间賦予优良秉性与独特魅力的文化符号与可爱之形象。

自仪迪“神化”于“我”，杜康酿造于“我”，“我”一直都是人类的宝贝宠儿。“我”是社会生活话题中滔滔不绝的谈资，是人们悲喜之时或用以排遣惆怅、或用以抒发豪兴的情感之托。花开花落，春來冬往，仁人志士依恋“我”，名流雅士嘉尚“我”，骚人墨客倚重“我”，巾帼红颜青睐“我”，巨贾富商看好“我”，…… 也许，这就是“我”的特质所在，这就是人类賦予“我”的特殊名份。

“我”的故事特别多，亦雅亦俗几笸箩。此时彼境，自古迄今，“我”就是酒，“酒”就是我。诗仙李白斗酒诗百篇、好汉武松三碗闯虎穴、宋太祖赵匡胤“杯酒释兵权”、“煮酒论英雄”等，无不与“我”缠绵悱恻、不离不弃、道不尽彼此间的渊源和滥觞。“我”为白酒家族中的一员，却有着区别于其他兄弟姐妹的浓郁芳香与品质品相，因而才尊享着“红川酒”这一亘古又年轻的令名与令望。“我”被诗圣杜甫独酌，因之一气呵成佳句：“酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌。” “我”被“修典翘楚者考究，“烈酒产横川，盛名贯九州”之溢美之词被籍于《中国名食指南》巨帙之中保藏。“我”被商贾行旅传为佳话，故使“名驰冀北三千里，味压江南四十州”之盛赞誉满霄壤！

时光的隧道延续到今天，“我”的根荄深深地扎在红川这片多情的土地，“我”的品质在此历练得纯正无比。陪伴着你、我、他（她）亦庄亦趣的曰日夜夜，扮亮了热爱生活之人的朝朝夕夕。红川酒的动人故事尚未终结，其“述说”也将传得更远更广……

路

一半是“足”

意为脚踏实地

一半是“各”

意为每个人有自己的走向

有所往，有所返

有所聚，有所离

有所求，有所予

全在这路上

诗，是人写出来的

歌，是人唱出来的

曲，是人谱出来的

路，也是人走出来的

……

犹记得

鲁迅《故乡》一书中有这样一句话

“其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路。”

不同的人、不同的选择

走出了不同的路

“鞠躬尽瘁,死而后已”

这是诸葛亮所走的路

“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”

这是文天祥所走的路

“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”

这是林则徐所走的路

生活在不同年代的他们

都坚持走完了自己所选择的路

即使一路坎坷、布满荆棘

却从未选择放弃

红川亦如他们一样

坚持自己的信念

在纯粮自酿的道路上一直不放弃

无论是在白酒行业低迷、调整时期

还是如今的复苏、发展时期

都始终坚持纯粮自酿、质赢天下的企业信条

在发展中保持工匠精神

用匠心铸就红川品牌

在这条路上

红川酒业始终初心不改

并以品质诚信、服务诚心、企业守信

来严苛要求自己

因为坚持纯粮自酿

所以品质卓越

成为了无数消费者的选择

面对未来

红川酒业将继续以匠心传承金品

以诚信服务消费者

在纯粮酿造这条道路上一直走下去