昭君酒属甜型黄酒,酒度为12°到18°之间,糖分为21%,总酸为0.7%。酒液色呈棕红,外观清亮透明;酒香、枣香浓郁,诸味柔和谐调;人口甜蜜爽洌,具有独特风味。本是妇女补血、补气、养身之珍品,现今男女老少俱宜。如能适量长饮,有健脾养胃、强筋活血的作用。
本酒原是山西省太谷县的民间家酿,传至此后,各家均有独家秘方。1949年后,首任内蒙古自治区副主席杨植霖将军,将其家传秘方献出。经厂方一再进行研究、试验,终于酿成此酒。其系选用大青山区优质黏性黄米,及山东省乐隆县的金丝小红枣(按:此枣味甘甜美,肉厚核小,掰开半干的枣儿,可清晰见到果肉间的缕缕细丝,延展一二寸后,仍不断头,在阳光照耀下,闪出金光灿烂,故名)为主料,以过夏的伏冰糖并配以香草、花椒为辅料;并以65°的高粱白酒为酒基,另以大曲为糖化发酵剂,采用传统精湛工艺,先将主料分别发酵,三个月后,再混合压榨,经自然澄清、贮存陈酿、过滤装瓶等工序后,方能投放市场。
酒色棕红,色鲜富光泽,香气浓郁,醇厚柔和。具有营养丰富,滋补强身的功效。

企业功臣
“学冠中西奠基人,尊为泰斗著等身。科研实践强国粹,修
谢明-泸州老窖股份有限公司董事长
刘鹏,男,1979年出生于湖南省常德市石门县,毕业于
曾宇,男,1977年出生于江西丰城市,毕业于长沙理工
潘港文,广州市润醇酒业有限公司董事长,1988年出生
牛小维,山西人,陈年老酒收藏界人称“山西乐道牛”,国
周庆伍,男,1973年4月出生,高级工程师、高级酿酒
周新虎,男,1962年8月出生,研究生学历,中国白酒
钟方达,男,1965年10月生,1984年7月参加工
吴建峰,男,1966年7月出生,现任江苏今世缘股份有
樊伟,男,1959年12月出生,硕士研究生学历。现任
郭营新,男,1939年9月出生,中共党员,高级工程师
莫耀清,男,1940年1月出生。1966年毕业于无锡
耿兆林,男,1942年12日出生于北京市,中国共产党
范仲仁,男,汉族,1935年7月出生,湖北人,高级工
范长秀,1964年生于山西忻州市。2000年被选为中
陈靖显,汉族,男,浙江绍兴人,1937年4月出生,大
刘崇明,江西龙南县人,汉族,高级工程师。1943年3
庄守义,男,1935年7月26日出生,大专学历,高级
方志强,男,1967年10月出生,本科学历,工程师,
王琦,1962年9月出生,硕士研究生,教授级高工,中
魏继武,汉族,1956年6月出生于甘肃省会宁县(甘肃
蔡晓勤,女,1954年8月出生,汉族,高级会计师,党
蔡宏柱,男,汉,1951年10月27日出生,中共党员
缪如焕,男,1945年11月生于河北省承德县;196
廖昶,男,汉族,1966年6月出生,中共党员,清华大
蒋红星,男,1963年1月出生,大学本科,中共党员,
董耀,男,1954年6月出生,大专学历,汉族。董耀笑
程汉川,惠安县人,生于1953年5月,高级经济师。福
喻德鱼,男,1955年10月出生,现任陕西西凤酒股份
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