安徽明光酒业(集团)有限公司是中国酿酒工业协会理事单位。其前身为安徽省明光酒厂,是中国白酒百强企业,年产白酒约3万吨。老明光旗下有主导产品老明光系列、明光系列、明绿御酒系列产品,多系列产品最大程度满足消费者需求。
明光酒有着源远流长的历史,南宋建炎二年,明光酒即为金陵御酒,“四季供奉,不得苟且”;1930年,在南洋劝酒会议酒类大赛中,“明光大曲”荣获“金边玻匾奖”。解放后组建了国营安徽省明光酒厂,60多年来,从民国糟坊到公私合营再到有年产万吨的国家大型一档企业,成为全国500家最佳工业企业和安徽工业50强。目前,明酒集团拥有多名国家级白酒评委,数百名酿酒技师和实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍,形成了强大的“酿酒专家团”,在安徽省酿酒技术大比武大赛中,连续10届荣获优异成绩,其中:2010年、2011年连续荣膺团体总分第一名;2007年老明光品牌荣膺中国驰名商标称号;2010年定量荣获包装“C”标志认证;同年酿酒基地明绿六组荣膺全国“工人先锋号”称号。
国务院总理温家宝、副总理回良玉、原全国人大常委会委员长万里先后亲临明酒集团视察指导,国务院副总理李克强、原副总理邹家华给予老明光高度评价。
明酒改制重组的六年来,我们梳理整合产品链;完成了体制变革企业重组的调整磨合;实现了产销两旺再创历史新高的局面,迎来了明酒跨越式发展,企业全面发力的新标杆。公司二五期间,明酒人带着“中国绵柔型白酒开创者”努力将它打造成安徽第一品牌。
明光市原为嘉山县,汉代始置县,为盱眙、淮陵二县地,属临淮郡。南朝时,宋侨置睢陵县。北魏改睢陵为济阳,北齐改为池南县,南陈复名睢陵县,北周初改为招义县,后又改为化明县,属钟离郡。唐朝时复名招义,属濠州,宋朝改为招信县,元朝并招信县入盱眙,属招信路,明朝属凤阳府,清朝直隶泗州。据《泗州志》记:"明光山,集主之山也,明太祖生时有光灼天,因赐名。"可知明光得名已有六百余年历史。民国二十一年(1932年)十一月,划盱眙南17个保、滁县北6个保、定远东6个保、来安西3个保,合并新置嘉山县,县治三界镇(老三界)。1940年,嘉山县抗日民主政府成立,县政府设在自来桥镇,现任海峡两岸关系协会会长的汪道涵同志即为嘉山县抗日民主政府首任县长。1994年5月31日,经国务院批准撤县设市。1997年成为对外开放城市。
明光市,有着悠久的历史和文明,远在石器时代,我们的祖先就在这块沃土上生息、繁衍,留下许多古文化遗址、名胜古迹,著名的如商代尿布滩遗址、南朝梁武帝时的浮山堰遗址、宋朝招信城遗址及嘉佑院、古戏台、元代古建筑横山兴慈宝塔、明朝开国皇帝朱元璋诞生地赵府及太祖时太原长公主墓、曹国长公主墓,都在这块土地上深深地打下了历史的烙印。明光市境内岗丘起伏,湖泊纵横,山青水秀,景致怡人,这里有世界上保存最完整的古火山口-女山;有淮河三峡之一的浮山峡;有素以"千岛湖"之称的分水岭水库和旅游度假胜地林东水库;女山湖、七里湖相连,蜿延百里,并与淮河、洪泽湖相通,湖光山色,令人留连忘返。
明光市,人杰地灵,名人志士辈出,既有一代开国皇帝明太祖朱元璋,又有晚清封疆大吏四川总督吴棠;既有仰慕抗倭名将戚继光而献身"八一三"淞沪抗战英雄吴继光,又有抗美援朝特级英雄飞行员蒋道平;既有开玉米杂交先河的著名遗传育种专家吴绍睽,又有驰骋乒坛的世界冠军刁文元;更有享誉海内外的海峡两岸关系协会会长汪道涵(原上海市市长、市委书记)。古往今来,他们在明光市的历史上,都留下了凝重的一笔。
明光深厚的历史文化底蕴造就了不少文化名人,在这里我们将明光文艺界的知名人士一一列出,旨在推动明光文化发展,繁荣明光文艺。
绝明之色
光泽鲜明,晶莹剔透,清丽脱俗,协调典雅。
国韵之香
浓浓切切,丝丝缕缕,暗香浮动,如沐春风。
中庸之味
不厚、不薄、不浓、不淡、不酸、不甜、不苦、不辣。不偏不倚,不温不火,饱满圆润,绵甜幽远。刚柔相济,色味相宜。
产品优势
奠定了老明光酒醇美健康的基础
老明光江淮名酒带源头产区的绝佳生态环境,分水岭层层渗透的深井活水,独特地征与气候成就的精纯原粮,从根本上奠定了老明光酒生态健康与醇美本色的基础。
工艺优势
成就了老明光酒醇美绵香的绝佳品味。
老明光传承900年御贡美酒的秘方古法,运用纯正手工制曲、百年老窖发酵、七蒸九酝精酿、择优量质摘酒的酿造工艺,依托陶壁海存与封坛陈藏的二次陈藏,谨奉三度古法的控制标准,共同形成老明光酿酒的工艺优势,从而成就了老明光酒醇美绵香的绝佳品味。
科技标准
再次提升老明光酒的健康指数。
老明光采用高科技光谱和色谱分析仪,分离出酒体中的醇类和醛类物质,能有效降低酒体中醛类物质含量。老明光以高于国家标准与同行标准的低醛科技执行标准,使其酒质更加有利于人体健康。
老明光因其酒质精良、酒体醇美、纯净天然,饮用后,在生理反应上,酒劲上得慢,去得快,不头疼,不口干,引领着健康饮酒的新风尚。
年份真藏
老明光轻松享受、醇美品味的有益保障。
老明光封坛储藏与陶壁海藏之酒,最低标准要求必须超过5年的贮藏期,其中大部分都超过15年,最高的基酒已越60年之久。历久年份真藏的老明光酒,酒体更加老熟丰韵、醇美绵香,给饮者带来轻松愉悦、陶醉满足的品味。
“学冠中西奠基人,尊为泰斗著等身。科研实践强国粹,修
谢明-泸州老窖股份有限公司董事长
刘鹏,男,1979年出生于湖南省常德市石门县,毕业于
曾宇,男,1977年出生于江西丰城市,毕业于长沙理工
潘港文,广州市润醇酒业有限公司董事长,1988年出生
牛小维,山西人,陈年老酒收藏界人称“山西乐道牛”,国
周庆伍,男,1973年4月出生,高级工程师、高级酿酒
周新虎,男,1962年8月出生,研究生学历,中国白酒
钟方达,男,1965年10月生,1984年7月参加工
吴建峰,男,1966年7月出生,现任江苏今世缘股份有
樊伟,男,1959年12月出生,硕士研究生学历。现任
郭营新,男,1939年9月出生,中共党员,高级工程师
莫耀清,男,1940年1月出生。1966年毕业于无锡
耿兆林,男,1942年12日出生于北京市,中国共产党
范仲仁,男,汉族,1935年7月出生,湖北人,高级工
范长秀,1964年生于山西忻州市。2000年被选为中
陈靖显,汉族,男,浙江绍兴人,1937年4月出生,大
刘崇明,江西龙南县人,汉族,高级工程师。1943年3
庄守义,男,1935年7月26日出生,大专学历,高级
方志强,男,1967年10月出生,本科学历,工程师,
王琦,1962年9月出生,硕士研究生,教授级高工,中
魏继武,汉族,1956年6月出生于甘肃省会宁县(甘肃
蔡晓勤,女,1954年8月出生,汉族,高级会计师,党
蔡宏柱,男,汉,1951年10月27日出生,中共党员
缪如焕,男,1945年11月生于河北省承德县;196
廖昶,男,汉族,1966年6月出生,中共党员,清华大
蒋红星,男,1963年1月出生,大学本科,中共党员,
董耀,男,1954年6月出生,大专学历,汉族。董耀笑
程汉川,惠安县人,生于1953年5月,高级经济师。福
喻德鱼,男,1955年10月出生,现任陕西西凤酒股份
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