一、明朝弘治八年（公元1496年），邯郸北门里张氏名门望族创立“贞元增烧坊”，至大明万历年间因张国彦爵升当朝兵部尚书，官势显赫，使贞元增烧坊声名大噪，走向鼎盛。跨越明清两代，受到万历、乾隆皇帝金册御封。

　　二、公元1910年，贞元增所产高粱酒获清政府举办的中国南洋劝业会优等奖状，1915年获巴拿马万国博览会金质大奖章。1918年，邯郸城内名绅、晚清进士留日海归派王琴堂辞官回乡兴办实业，扩建和壮大贞元增烧坊。

　　三、1921年张学良将军率部南下途经邯郸，王琴堂先生以贞元增美酒款待，张学良赋诗一首，书“沽酒邯郸”、“天下归心”抒怀言志。

　　四、1945年邯郸宣布解放，晋冀鲁豫边区政府以贞元增烧坊为基础，收购邯郸附近十五家私人烧坊，成立由边区政府直接管理的国营邯郸市酒厂，成为解放战争时期刘邓大军军需工厂。

　　五、1950年抗美援朝时期，邯郸市酒厂为前线捐献6000斤上等白酒，表达了“保家卫国”的决心，受到华北区人民政府的嘉奖。

　　六、1963年因邯郸突发暴雨，酒厂工房受到严重损害，为生产自救和扩大规模，酒厂实施“东进工程”，在市区东郊的柳林桥建造新厂，将贞元增世传四百余年的30多个泥池老窖整体迁徙新址。

　　七、1963年，邯郸市酒厂由时任厂长、书记的张景云、任冬林同志带队，先后七下四川泸州酒厂，学习正宗浓香型大曲酒生产工艺，从此邯、泸两家酒厂结下了牢不可破的深情厚意，并使“邯郸大曲”的酒体品质，提高到了一个新的水平。

　　八、1963年—1964年，邯郸市酒厂科技人员通过分析浓香型大曲酒发酵机理，针对窖泥微生物繁殖开展实验攻关，　研制成功了“人工培养窖泥技术”，被誉为中国白酒界二十世纪六十年代重大发明，开创了“人工培养百年老窖”的先河。

　　九、1965年全国名酒会议在四川泸州酒厂召开，任东林厂长代表邯郸市酒厂所作的人工培养窖泥经验，引起大会轰动，被酒界泰斗周恒刚先生称之为是对中国酿酒发展的重大贡献。

　　十、1965年在河北省第二届评酒会上，邯郸市酒厂以人工老窖生产的“邯郸大曲酒”和以浓香酒香醅串蒸的“邯郸老白干酒”荣获河北省“双第一”名酒。

　　十一、1975年邯郸大曲正式更名为丛台酒，并在华北区白酒评比会上荣登榜首，1978年获河北省科技成果奖，被评为“河北省名酒”。

　　十二、1979年在全国第三届评酒会上，丛台酒被评为国家优质酒，以后又多次荣获部优、国优和国际金奖，从而在广大消费者中享有了“河北第一名酒”的盛誉。

　　十三、1984年，邯郸市酒厂二期扩建工程开始施工，占地20万平方米的现代化厂区在市区南郊北堡王建成，使企业生产规模跃上了新的台阶。

　　十四、1988年，　邯郸市人民政府在北京人民大会堂举办“丛台酒品评会”，党和国家领导人、轻工部酿酒专家和首都文艺、书法界知名人士出席大会。

　　十五、1988年在第五届全国评酒会上，　丛台酒再次评为　“全国优质酒”，荣获中华人民共和国国家质量奖章。

　　十六、1994年邯郸市酒厂改制为“邯郸丛台酒业股份有限公司”，实现经营体制的转变。1996年公司进行增资扩股，注册股本总额5082万元。

　　十七、1999年邯郸丛台酒业公司被国家国内贸易部认定为　“中华老字号”企业。

　　十八、1999年企业利税首次突破一亿元，邯郸市人民政府发贺信表彰。2000年利税再次实现一亿元，在全国同行业中排名第十五位，被授予全国质量效益型先进企业，被列为河北省白酒企业排头兵。

　　十九、2004年10月，贞元增酒成功进入北京人民大会堂，成为国宴用酒。

　　二十、2006年8月，丛台酒、贞元增酒被文化部、中国诗酒文化协会评为“中华文化名酒”。

　　二十一、2007年   河北省人民政府公布贞元增传统酿造技艺为省级非物质文化遗产。

　　二十二、2009年《冀派浓香型白酒工艺技术创新及应用》荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。

　　二十三、2010年荣获丛台酒河北第一名酒。

　　二十四、2011年获中华人民共和国商务部“中华老字号”  。

　　二十五、2012年丛台酒荣获中国驰名商标。